|
поголовье молодняка крупного рогатого скота и свиней на откорме, что обусловило снижение производства мяса и мясопродуктов. Рентабельность производства продукции, финансовое состояние организации и его платежеспособность зависит от уровня себестоимости продукции. Поиск резервов её снижения позволил многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Выявление резервов снижения себестоимости возможно посредством анализа структуры себестоимости. Таблица 5 Производство кормов сельскохозяйственными организациями Рязанской области Виды кормов Годы 2003г. в % к 1985 г. 1985 1999 2000 2001 2002 2003 Сено всех видов, т 55241 28095 25412 22452 24453 27561 50 Сенаж, т 312526 2854213 195456 125641 165241 179856 58 Силос, т 185452 356421 405674 465214 95678 102352 55 Витаминно-травяная мука, т 56421 12865 14685 19526 25642 38546 68 Заготовлено кормов в к. ед., т (без зерно-фуража) 765854 301254 352126 364521 359871 378954 49 Заготовлено кормов на 1 условную голову КРС, ц. к. ед. 16,1 14,1 14,2 16,9 183 19,2 119 Таблица 6 Рентабельность основных видов продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях Рязанской области Виды продукции Себестоимость 1т полученной продукции, руб. Цена реализации 1 т продукции, руб. Рентабельность, % 2002 г 2003 г 2002 г 2003 г 2002 г 2003 г Молоко 3256 3798 4235 5496 30 45 Прирост живой массы крупного рогатого скота 28879 31526 19895 26542 -31 -16 Прирост живой массы, свиньи 19456 22564 20451 28452 5 26 1000 штук яиц 852 1023 1098 1412 29 38 Прирост живой массы птицы 19562 26542 18521 30521 -5 15 43 |
кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более качественный уровень кормления животных обеспечивает повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. На продуктивность животных оказывает влияние питательность кормов, которая оценивается в величинах обменной и продуктивной энергии. При кормлении животных обменную энергию нормируют в условных показателях овсяных кормовых единицах (1 к. ед. равна 1416 к. кал. или 5,92 МДж чистой энергии). Рекомендуют оценивать питательность корма в энергетических кормовых единицах (1 ЭКЭ= 10,4 МДж) [99, с. 10]. Корм плохого качества имеет низкое содержание питательных веществ и поэтому не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Исследование обеспеченности кормами позволяет сделать вывод о том, что производство большинства видов кормов сократилось н 2001 году в сравнении с 1985 годом более чем в 2 раза. Количество заготовленных кормов в кормовых единицах на одну условную голову крупного рогатого скота в 2000 году достигло уровня 1985 года, а в физическом объеме уменьшилось, что обусловило сокращение поголовья животных (табл. 4). Таблица 4 Производство кормов сельскохозяйственными организациями Вологодской области Виды кормов 1985 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2001 г. в % к 1985г. 1 2 3 4 5 6 Сено всех видов, т 541708 260471 214374 263126 49 Сенаж, т 315878 224026 1004761 120088 38 Силос, т 1659125 503143 1044429 1050761 63 Витаминно-травяная мука, т 68291 11215 11825 9817 14 Заготовлено кормов в к. ед., т (без зернофуража) 699370 271970 316459 344168 49 Заготовлено кормов на 1 условную голову КРС, д. к. ел. 16,4 13,8 16,5 18,9 115 Основную часть прибыли предприятия Вологодской области получают от продажи продукции животноводства. Рассмотрим рентабельность основных видов продукции животноводства в среднем по предприятиям Вологодской области за последние два года (табл.5). Таблица 5 Рентабельность основных видов продукции животноводства по сельскохозяйственным организациям Вологодской области Виды продукции Себестоимость 1 т полученной продукции, руб. Цена реализации 1 т продукции, руб. Рентабельность, % 2000 г 2001 г 2000 г 2001 г 2000 г 2001 г Молоко 3088 3631 3933 4967 27 37 Молодняк КРС 27759 32275 14105 19117 -49 -41 Свиньи 23716 25352 22234 32235 -6 27 Птица 20834 25168 18087 26618 -13 6 1000 штук яиц 778 951 970 1250 25 31 Рентабельными в отрасли животноводства является производство молока и яиц. 1(оэтому на многих предприятиях Вологодской области значительно сократилось поголовье молодняка крупного рогатого скота и свиней на откорме, что обусловило снижение производства мяса и мясопродуктов. Рентабельность производства продукции, финансовое состояние организации и его платежеспособность зависит от уровня себестоимости продукции. Поиск резервов её снижения позволил многим хозяйствам избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики. Выявление резервов снижения себестоимост и возможно посредством анализа структуры себестоимости. Данные табл. 6 (с. 17) свидетельствуют о том, что основным элементом затрат при производстве молока являются корма, которые занимают более 50 % в структуре себестоимости. С ростом цен на энергоносители, ГСМ, запасные части увеличивается доля затрат на электроснабжение, ремонтные материалы, |