|
20 воды.), соков, молока, чая и т.д. Прием жидкости 200-250 мм за 15 мин. На тренировках и соревнованиях, особенно в марафонском беге, велосипедных шоссейных гонках и др., не следует ограничивать прием воды, т.к. потери приводят к сгущению и повышению вязкости крови, что затрудняет работу сердца (В.И.Дубровский, 1991). Для утоления жажды лучше пить зеленый чай, щелочные минеральные воды, соки, различные напитки. При составлении питательных напитков, применяемых на дистанции, необходимо учитывать неодинаковую скорость эвакуации различных пищевых продуктов из желудка в кишечник и их усовения. Питательная смесь должна быть жидкой, богатой витаминами, различными солями, приятной на вкус и теплой (В.М.Ревенко и др., 1979; В.И.Дубровский, 1991). Для питания на дистанции может использоваться быстро растворимый концентрат углеводно-минерального напитка. В его состав входят углеводы разной степени сложности, минеральные соли щелочной ориентации (натрий, калий, кальций, магний и др.) и некоторые органические кислоты (лимонная, аскорбиновая, глютаминовая, аспарагивая, активирующие окислительные процессы в организме (В.И.Дубровский, 1991). Напиток употребляют на дистанции небольшими порциями (70-100 мл на прием) через каждые 60-30 мин. В промежутках между приемами напитка можно использовать шоколад, глюкозу, сахар, аскорбиновую кислоту, куриный бульон, которые повышают работоспособность и ускоряют восстановительные процессы в организме (В.И.Дубровский, 1991). Питьевой режим спортсмена должен регулироваиться в зависимости от характера тренировок, пищи, климатических условий. Количество воды в суточном пищевом рационе в норме должно быть 2-2,5 л, включая супы, чай, кофе, молоко и др. Как недостаточное, так и избыточное потребление воды вредно. Без воды невозможны всасывание, транспортировка и сложные превращения питательных веществ в организме, удаление продуктов обмена из |
255 I погоду процент солей в напитке необходимо увеличить, так как потеря воды организмом идет параллельно с потерей гликогена и электролитов. Восстановление водного баланса должно идти постепенно, в течение нескольких дней, за счет щелочной воды (“боржоми” и другие минеральные воды), соков, молока, чая и т.д. Прием жидкости 200-250 мл за 15 мин. На тренировках и соревнованиях, особенно при высокой температуре окружающей среды, не следует ограничивать прием воды, т.к. ее потери г приводят к сгущению и повышению вязкости крови, что затрудняет работу а сердца [ 103 ]. Для утоления жажды рекомендуется пить зеленый чай, щелочные минеральные воды, соки, различные комбинированные напитки. При составлении питательных напитков, применяемых во время соревнований, необходимо учитывать неодинаковую скорость эвакуации различных пищевых продуктов из желудка в кишечник и их усовения. Питательная смесь должна быть жидкой, богатой витаминами, различными солями, приятной на вкус и теплой [ 103, 289 ]. Для приема во время соревнования может использоваться быстро растворимый концентрат углеводно-минерального напитка. В его состав входят углеводы разной степени сложности, минеральные соли щелочной ориентации (натрий, калий, кальций, магний и др.) и некоторые органические кислоты (лимонная, аскорбиновая, глютаминовая), активирующие окислительные процессы в организме. Напиток употребляют небольшими порциями (70-100 мл на прием) через каждые 60-30 мин. В перерыве между таймами в футболе можно использовать глюкозу, сахар, аскорбиновую кислоту, которые повышают работоспособность и ускоряют восстановительные процессы в организме [ 103 ]. * Большинство коммерческих напитков, предназначенных для спорта, со1 держат углеводов — 6-8 %, натрия — около 20-25 ммоль-л', калия — менее 4-5 %. Этого вполне достаточно для удовлетворения запросов спортсменов |