|
При выборе сезона отелов хозяйства стремятся в первую очередь к более полному использованию наиболее продуктивного периода лактации первой ее половины. Известно, что высокая продуктивность требует больших затрат корма. С точки зрения наименьших затрат на корма более выгодным является весенние отелы. В случае весеннего отела время наиболее высокой потребности в кормах у коров совпадает со временем наибольшего их сезонного производства, достигается более высокая продуктивность. Если существуют заметные сезонные колебания цен на молоко, то выгодными могут оказаться осенние отелы. Однако в данном случае наиболее ответственное и трудоемкое выращивание телят падает на зимние месяцы, когда их сложнее выходить, повышаются затраты по заготовке зимних кормов и на концентрированные корма. В России сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на молочном скотоводстве, обладают, как правило, значительными размерами естественных кормовых угодий, поэтому преобладают преимущественно весенние отелы. Продолжительность периода между отелами складывается из продолжительностей лактации и сухостойного периода, и манипуляции с ним ограничиваются физиологическими особенностями животных. Продолжительность стельного периода у крупного рогатого скота составляет в среднем 285 дней. Продолжительность сухостойного периода составляет в среднем 50 дней (от 45 до 60 дней). Таким образом, для оптимизации продолжительности периода между отелами оперировать можно только продолжительностью сервис-периода (период от отела до осеменения) и для достижения наилучших экономических показателей важно, в данном случае, правильно выбрать время осеменения коровы. На практике в качестве критерия для выбора оптимального периода между отелами немецкие ученые-экономисты предлагают использовать значение молочной продуктивности в последний день лактации. Она должна быть не меньше средних дневных надоев в последующий межотельный пери29 |
пе перестают окупаться возможным увеличением молочной продуктивности. Наиболее предпочтительный возраст первого отела чаще всего лежит между 27-м и 33-м месяцами [18, 118]. При выборе сезона отелов хозяйства стремятся в первую очередь к более полному использованию наиболее продуктивного периода лактации — первой ее половины. Известно, однако, что высокая продуктивность требует больших затрат корма. С точки зрения наименьших затрат на корма более выгодным является весенние отелы, так как в этом случае время наиболее высокой потребности в кормах у коров совпадает со временем наибольшего их сезонного производства. Кроме этого, в случае весеннего отела достигается более высокая продуктивность, так как потенциально высокие возможности коров в первые месяцы лактации в данном случае удовлетворяются за счет зеленых кормов. Если существуют заметные сезонные колебания цен на молоко, то выгоднее могут оказаться осенние отелы. Однако в данном случае наиболее ответственное и трудоемкое выращивание телят падает на зимние месяцы, когда их сложнее выходить. Кроме этого, осенние отелы требуют больших затрат по заготовке зимних кормов и более высокого потребления концентрированных кормов. В России сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на молочном скотоводстве, обладают, как правило, значительными размерами естественных кормовых угодий. Отсутствие ярко выраженного сезонного колебания цен на молоко приводит к тому, что на этих предприятиях преобладают преимущественно весенние отелы. В молочном скотоводстве важно, также, определить в каких интервалах с точки зрения экономической эффективности должен производиться отел коров, и какой должна быть продолжительность отдельных лактаций. Продолжительность периода между отелами складывается из продолжительностей лактации и сухостойного периода, и манипуляции с ним ограничиваются физиологическими особенностями животных. Известно, что продолжительность стельного периода у крупного рогатого скота составляет в среднем 285 дней. Перед отелом стельная корова нуждается в известном отдыхе, чтобы накопить резерв питательных веществ для развития плода и последующих удоев. Продолжитель ность сухостойного периода остается практически неизменной и составляет в среднем 50 дней (от 45 до 60 дней). Таким образом, для оптимизации продолжительности периода между отелами оперировать можно только продолжительностью сервис-периода (период от отела до осеменения) и для достижения наилучших экономических показателей важно, в данном случае, правильно выбрать время осеменения коровы. На практике в качестве критерия для выбора оптимального периода между отелами немецкие ученые-экономисты предлагают использовать значение молочной продуктивности в последний день лактации. Она должна быть не меньше средних дневных надоев в последующий межотельный период. В случае последней лактации, когда происходит замена коровы, в качестве критерия для сравнения берется средний дневной надой за первую лактацию коровы, идущей на замену. Расчеты экономистов по оценке влияния продолжительности межотельного периода на экономическую эффективность производства показывают, что чаще всего наиболее выгодным является период между отелами в 365 и 395 дней. В данных вариантах достигается наибольшее значение маржинального дохода в расчете на один день использования коровы и на одно скотоместо в год. Дальнейшее увеличение периода между отелами приводит к снижению этих показателей [92,112]. Вопросы оптимизации отелов наилучшим образом решаются с помощью соответствующих экономико-математических моделей. Этот подход позволяет учесть наибольшее количество показателей и взаимосвязей и, поэтому, является наиболее точным. В диссертационной работе оптимизация сезона отелов осуществлена внутри экономико-математической модели оптимизации производственной структуры модельного предприятия в блоке по балансу скота (раздел 3.2). ОПТИМАЛЬНАЯ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ. С экономической точки зрения молочная корова является биологическим производственным объектом с ограниченным временем пользования. Поэтому, возникает вопрос об оптимальной продолжительности ее использования. Отечественные и зарубежные ученые всегда уделяли этому вопросу много |