|
жающееся в повышении уровня загрязненности животноводческих помещений навозом и ухудшению светового и газового режимов. Неудовлетворительное кормление и ухудшение условий содержания ведут как к непосредственному снижению продуктивности животных, так и к снижению их живой массы и ухудшению физического и физиологического состояния, что определяет быстрый износ коров и служит причиной их ранней выбраковки. Живая масса коров является важнейшим селекционным признаком. Ее величина связана как с продуктивностью животных, так и способностью их к поеданию корма. В обследованных хозяйствах коровы весят в среднем 400 450 кг, в то время как молочный скот черно-пестрой породы должен весить по нормам 500 650 кг [41]. Низкая живая масса, с одной стороны не позволяет получать достаточно высокие удои, а с другой — определяет незначительную способность коров к поеданию корма, что служит причиной повышения себестоимости кормового рациона при заданной продуктивности. Из-за ранней выбраковки коров происходит дополнительное снижение показателя средней молочной продуктивности по хозяйствам, за счет недоиспользования продуктивного потенциала животных. Коровы в хозяйствах используются в среднем 5 лет, в то время как наилучших показателей средней продуктивности они достигают при 8 10-летнем использовании, Во всех обследованных предприятиях применяется искусственное осеменение коров. Технология осеменения и контроль его результатов организованы достаточно хорошо. В то же время неудовлетворительное физиологическое состояние животных приводит к тому, что они часто не осеменяются с первого раза, и процесс осеменения приходится повторять. План отелов построен в хозяйствах таким образом, что основная масса телят рождается в стойловый (зимне-весенний) период. В данном случае происходит наиболее полное использование продуктивного потенциала коров, поскольку потенциально более высокая их продуктивность в первую половину лактации обеспечивается за счет пастбищных кормов. В связи с тем, что 79 |
Причиной низкой продуктивности животных является и плохая организация самого кормления. Корма на фермы часто привозят несвоевременно, что вызывает стрессы у животных. Приготовлению кормов в хозяйствах уделяется очень мало внимания. Несмотря на то, что в большинстве из них имеются кормоцехи, они почти не используются и находятся в плохом состоянии. Все это способствует снижению коэффициента усваиваемости кормов и формирует проблему их искусственного дефицита. Несвоевременное кормление и плохое качество кормов является, по высказываниям специалистов в области кормления, самыми серьезными причинами, ограничивающими объемы производства продукции животноводства. Снижение молочной продуктивности происходит также по описанной ранее причине неравноценного распределения основного корма между различными группами скота. Кроме того, на продуктивность животных оказывает отрицательное влияние ухудшение санитарных условий содержания скота выражающееся в повышении уровня загрязненности животноводческих помещений навозом и ухудшению светового и газового режимов. Неудовлетворительное кормление и ухудшение условий содержания ведут как к непосредственному снижению продуктивности животных, так и к снижению их живой массы и ухудшению физического и физиологического состояния, что определяет быстрый износ коров и служит причиной их ранней выбраковки. Живая масса коров является важнейшим селекционным признаком. Ее величина связана как с продуктивностью животных, так и способностью их к поеданию корма. В опрошенных хозяйствах коровы весят в среднем 400 450 кг, в то время как молочный скот черно-пестрой породы должен весить по нормам 500 650 кг [41]. Низкая живая масса, с одной стороны не позволяет получать достаточно высокие удои, а с другой — определяет незначительную способность коров к поеданию корма, что служит причиной повышения себестоимости кормового рациона при заданной продуктивности. Из-за ранней выбраковки коров происходит дополнительное снижение показателя средней молочной продуктивности по хозяйствам, за счет недоиспользования продуктивного потенциала животных. Коровы в хозяйствах использу ются в среднем 5 лет, в то время как наилучших показателей средней продуктивности они достигают при 8 10-летнем использовании. Во всех обследованных предприятиях применяется искусственное осеменение коров. Технология осеменения и контроль его результатов организованы достаточно хорошо. В то же время неудовлетворительное физиологическое состояние животных приводит к тому, что они часто не осеменяются с первого раза, и процесс осеменения приходится повторять. По результатам исследования в 1996 году повторному осеменению в опрошенных хозяйствах подверглось более 40% коров. Из-за плохого физиологического состояния увеличивается количество яловых коров. Удлинение периода лактации вследствие повторного осеменения и увеличение количества яловых коров уменьшают показатель среднегодового выхода телят на 100 коров. Это показатель с 1991 по 1998 год снизился в опрошенных хозяйствах с 86,7 до 72,3 гол. Кроме того, удлинение периода лактации способствует снижению средней молочной продуктивности животных (вторая половина лактации является менее продуктивной). План отелов построен в хозяйствах таким образом, что основная масса телят рождается в стойловый (зимне-весенний) период. В данном случае происходит наиболее полное использование продуктивного потенциала коров, поскольку потенциально более высокая их продуктивность в первую половину лактации обеспечивается за счет пастбищных кормов. В связи с тем, что пастбищные корма являются наиболее дешевыми, такой план отелов позволяет получить основную массу молока (летом) с наименьшими затратами и, тем самым, снизить его среднегодовую себестоимость. В обследуемом регионе не отмечается ярко выраженного сезонного колебания цен на молоко. Это позволяет говорить о том, что выбранный план отелов является для хозяйств наиболее выгодным с финансовой точки зрения. С другой стороны вторая половина (окончание) лактации при таком плане отелов приходится на стойловый период (осень зима), когда кормление коров осуществляется за счет заготовленных кормов. Значительная часть элементов питания этих кормов идет на развитие теленка. В связи с тем, что зимние корма часто являются недоброкачественными и дают их коровам не |