|
Посевы кормовых культур представлены кормовой свеклой, кукурузой на силос, однолетними и многолетними травами. Невысокая урожайность и плохое качество кормов предопределяют низкий выход питательных элементов в расчете на 1 га, что сильно увеличивает их (питательных элементов) себестоимость. Кормовая свекла требует для своего производства больших затрат труда и денежных средств. Себестоимость единицы энергии по этой культуре является самой высокой и равна 31,35 руб./100 МДж НЭЛ. Самую высокую урожайность — 15002 МДж НЭЛ/га — имеет кукуруза. Несмотря на даже более высокие по сравнению с кормовой свеклой переменные затраты, себестоимость единицы энергии кукурузного силоса за счет этого в два раза ниже. Она составляет 16,23 руб./100 МДж НЭЛ. Однолетние травы представлены в хозяйстве викоовсяной смесью и используются для производства силоса и зеленой массы. Себестоимость единицы энергии силоса однолетних трав немного выше, чем у кукурузного силоса и составляет 18,10 руб./100 МДж НЭЛ. Зелёный корм однолетних трав в 1,5 раза дороже зеленого корма многолетних трав. Себестоимость единицы чистой энергии по нему находится на уровне сенажа многолетних трав и составляет 11,32 руб./100 МДж НЭЛ. Многолетние травы, представленные клеверотимофеечной смесью, являются самой выгодной кормовой культурой, возделываемой на пашне. Они занимают наибольшую площадь и используются для производства сена, сенажа, и зеленой массы. Производство многолетних трав не требует больших затрат труда и денежных средств. Кроме того, они улучшают качество почвы и являются хорошими предшественниками для многих культур в севообороте. Наименьшую себестоимость единицы энергии имеет зеленая масса многолетних трав. Она составляет 6,88 руб./100 МДж НЭЛ. Самым дорогим кормом, получаемым из многолетних трав, является сенаж. Себестоимость единицы энергии по нему составляет 11,32 руб./100 МДж НЭЛ. 88 |
Низкая себестоимость размола позволяет зерну достаточно успешно конкурировать и с другими кормами, производимыми в хозяйстве. Так, к примеру, себестоимость 100 МДж НЭЛ кукурузного силоса составляет 10,82 руб., силоса однолетних трав при возделывании их без внесения навоза — 12,07 руб., а сенажа многолетних трав — 7,55 руб., что превышает себестоимость зернового размола. Посевы кормовых культур представлены кормовой свеклой, кукурузой на силос, однолетними и многолетними травами. Невысокая урожайность и плохое качество кормов предопределяют низкий выход питательных элементов в расчете на 1 га, что сильно увеличивает их (питательных элементов) себестоимость. Кормовая свекла требует для своего производства больших затрат труда и денежных средств. Себестоимость единицы энергии по этой культуре является самой высокой и равна 20,90 руб/100 МДж НЭЛ. Самую высокую урожайность — 15002 МДж НЭЛ/га — имеет кукуруза. Несмотря на даже более высокие по сравнению с кормовой свеклой переменные затраты, себестоимость единицы энергии кукурузного силоса за счет этого в два раза ниже. Она составляет 10,82 руб/100 МДж НЭЛ. Однолетние травы представлены в хозяйстве викоовсяной смесью и используются для производства силоса и зеленой массы. Себестоимость единицы энергии силоса однолетних трав немного выше, чем у кукурузного силоса и составляет 12,07 руб/100 МДж НЭЛ. Зеленый корм однолетних трав в 1,5 раза дороже зеленого корма многолетних трав. Себестоимость единицы чистой энергии по нему находится на уровне сенажа многолетних трав и составляет 7,22 руб/100 МДж НЭЛ. Многолетние травы, представленные клеверотимофеечной смесью, являются самой выгодной кормовой культурой, возделываемой на пашне. Они занимают наибольшую площадь и используются для производства сена, сенажа, и зеленой массы. Производство многолетних трав не требует больших затрат труда и денежных средств. Кроме того, они улучшают качество почвы и являются хорошими предшественниками для многих культур в севообороте. Наименьшую себестоимость единицы энергии имеет зеленая масса многолетних трав. Она составляет 4,59 руб/100 МДж НЭЛ. Самым дорогим кормом, получаемым из многолетних трав, является сенаж. Себестоимость единицы энергии по нему составляет 7,55 руб/100 МДж НЭЛ. Кроме кормовых культур, возделываемых на пашне, в хозяйстве имеются естественные сенокосы и пастбища. Затраты на естественных сенокосах связаны только с уборкой сена. Их сумма равна 112 руб/га. Себестоимость единицы энергии такого сена составляет всего 1,80 руб/100 МДж НЭЛ, что дешевле даже зеленой массы многолетних трав в 2,5 раза. На естественных пастбищах не проводятся агротехнические мероприятия, что снижает себестоимость зеленого корма до минимума. За год один гектар пастбищ дает крупному рогатому скоту 75,0 ц зеленого корма. Энергетическая ценность его равна 7898 МДж НЭЛ. Средняя продолжительность пастбищного периода составляет 140 дней. Выход зеленой массы с пастбищ за это время распределяется по данным специалистов агрономического отдела следующим образом: май — 20%, июнь — 30%, июль — 25%, август — 15%, сентябрь — 10%. Данный график выхода зеленой массы в течении пастбищного периода учитывается при составлении линейной динамической модели оптимизации производственной структуры хозяйства в блоке по балансу кормов (раздел 3.2). На предприятиях содержится черно-пестрая порода крупного рогатого скота, обладающего потенциально высокой молочной продуктивностью. Однако, с началом экономических преобразований продуктивность его неуклонно падает и в настоящее время находится на очень низком уровне. Причиной тому служит целый ряд факторов, описанных в разделе 2.3. К ним, прежде всего, относятся, низкий уровень кормления и плохое качество кормов; нарушение технологий кормления; ухудшение гигиенических условий содержания скота; отсутствие индивидуального подхода к животным. В расчете на одну корову на модельном предприятии получают всего 2464 кг молока при жирности 3,6% и 0,82 теленка. Маржинальный доход II на корову в год составляет 1334 руб. при реализации молока государству, и 2067 руб. — при продаже молока на рынке (табл. 3.4). С учетом затрат собственных кормов (1071 руб/гол.) маржинальный доход II при реализации молока государству снижа |