|
58 2000 г. 2005 г. 2009 г. 2010г. 2011 г. Годы П Мясо □ Молоко □ Яйца □ Шерсть Рисунок 4Удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств в общем объеме производства основных видов продукции животноводства (в % от хозяйств всех категорий) (Источник: рассчитано автором по данным Тамбовстата) Вместе с тем, несмотря на отмеченные положительные сдвиги в развитии животноводства остаются нерешенными проблемы: в размещении скота, что характеризуется крайней недостаточностью необходимых животноводческих построек для применения механизированного труда, и в первую очередь кормление, доение; в технической отсталости производства, при которой техническая оснащенность находится на уровне 60-х годов прошлого столетия, когда используется в основном морально устаревшая и физически изношенная техника, а 80% из нее имеют сверхнормативный срок эксплуатации; в вопросах заготовки, хранения и переработки кормов; практически отсутствует переработка молока в хозяйствах, в том числе и первичная сепарирование, что затрудняет выход товаропроизводителей на рынок из-за несоответствия молока стандартам качества и заставляет реализовывать свою продукцию по более низким ценам. Анализ производственной специализации по категориям хозяйств, свидетельствует о том, что в специализации преобладает производство продукции растениеводства (рисунок 5, таблица 3) |
19,5 и 1,5 процентных пунктов (рисунок 3). В физическом объеме это составляет: 71,9 тые.т. мяса, 215,1 тыс.т молока, 132,3 млн. шт. яиц и 66 т. шерсти. 100 2000 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. Годы Е9Мясо В Молоко □ Яйца □ Шерсть Рисунок 3 Удельный вес хозяйств населения в общем объеме производства основных видов продукции животноводства (в % от хозяйств всех категорий). Вместе с тем, несмотря на отмеченные положительные сдвиги в развитии животноводства остаются не решенными проблемы: размещения скота, почти отсутствуют необходимые животноводческие постройки для применения механизированного труда (кормление, доение); технической оснащенности, которая находится на уровне 60 —х годов прошлого столетия. Техника в основном морально устаревшая и физически изношенная, а 80% из нее имеют сверхнормативный срок эксплуатации; вопросы, связанные с заготовкой кормов; практически отсутствует переработка молока в хозяйствах, в том числе и первичная (пастеризация), что затрудняет выход на рынок из-за несоответст60 вия молока стандартам качества и заставляет реализовывать производителя свою продукцию по более низким ценам. Анализ производственной специализации по категориям хозяйств, свидетельствует о том, что в специализации преобладает производство продукции растениеводства (рисунок 4, таблица 6), 100% 80% 60% 40% 20% 0% ОКрестьянские(фермерские) хозяйства ВХозяйства населения □Сельскохозяйственные организации Рисунок 4 Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств Тамбовской области в 2007 году. Сельскохозяйственные организации остаются основными производителями зерна (77,1%), сахарной свеклы (80,7%) и подсолнечника (72,7%), тогда |