|
рационы питания остаются несбалансированными (хлебно-картофельное меню). Для обеспечения населения продовольствием в огромных количествах осуществляется импорт сельскохозяйственного сырья и продуктов питания, что всегда было одной из важных причин отсталости Российского земледелия в частности и экономики в целом. Сохранение этой тенденции показывают данные следующей таблицы. 87 Таблица 9. Импорт важнейших сельскохозяйственных товаров в Россию (тыс.тонн) Продукты 1995 г. 1997г. 2001 г. 2004г. Мясо свежемороженое 710,3 1166,4 1050,0 103.21 Мясо птицы мороженое 825,4 1146,6 918,1 1114,1 Сахар 3063,4 3485,3 4116,3 2587,1 Молоко 77,7 126,9 246,1 129.0 Таким образом, общий спад производства, выразившийся в снижении * объемов производства и закупок, сокращении факторов производства, как в абсолютном выражении (сокращение посевных площадей, поголовья скота), так и в относительном (снижение производительности), повлек за собой сужение рынка отечественной продукции и увеличение импорта сельскохозяйственной продукции. Само по себе снижение объемов производства не является достаточным признаком, чтобы назвать ситуацию критической. Оно может говорить о структурной перестройке, о новом, более • рациональном перераспределении ресурсов. Но в данной ситуации оно сопровождается разрушением материально-технической базы |
мясу 14 кг, молоку 56 кг, овощам и плодам 11-14 кг. Дополнительно ситуацию обострила либерализация цен, проведенная-в 1992 году. Переход на свободные цены не сопровождался поступлением на потребительский рынок достаточного количества основных видов продовольствия. Это привело к росту потребления хлеба и хлебобулочных изделий как основного продукта питания. Не удовлетворен спрос на полноценные молочные,, мясные, рыбные продукты. Среднедушевое потребление картофеля в городской местности едва составил 25-30% к уровню рациональных норм, овощей и фруктов еще меньше. Фактически рационы питания остаются несбалансированными (хлебнокартофельное меню). Таблица 3 Динамика покупательной способности населения (продукты питания, которые можно было купить на величину среднемесячного душевого дохода, кг) Продукты 1990 г. 1993 г. 1995 г. 2001 г. Мясо и мясопродукты 58 34 29 32 Молоко и мол. продукты 763 328 376 329 Яйцо, шт. 1664 1253 1367 1089 Рыба и рыбопродукты 114 55 47 36 Сахар 87 37 50 49 Картофель 426 293 363 267 Овощи 199 161 123 89 Хлебопродукты 523 291 385 162 Для обеспечения населения продовольствием в огромных количествах осуществляется импорт сельскохозяйственного сырья и продуктов питания, что всегда было одной из важных причин отсталости Российского земледелия в частности и экономики в целом. Здесь наиболее ярко выделяется 1994 год. Так, за 10 месяцев 1994 г. импортировано 325 тыс. т свежемороженого мяса, что больше в 4,9 раза по сравнению с 1993 г., 324 тыс. т мяса птицы (в 6,6 раза), 154 тыс. т сливочного масла (в 3 раза), 2212 тыс. т свежих яблок (в 4,2 раза). Сохранение этой тенденции показывают данные следующей таблицы. Таблица 4 Импорт важнейших сельскохозяйственных товаров в Россию (тыс. т) Продукты 1995 г. 1997г. 2001 г. Мясо свежемороженое 710,3 1166,4 1050,0 Мясо птицы мороженое 825,4 1146,6 918,1 Сахар 3063,4 3485,3 4116,3 Молоко 77,7 126,9 246,1 Таким образом, общий спад производства, выразившийся в: снижении объемов производства и закупок, сокращении факторов производства, как в абсолютном выражении (сокращение посевных площадей, поголовья скота), так и в относительном (снижение производительности), повлек* за собой сужение рынка отечественной продукции и увеличение импорта сельскохозяйственной продукции. Само по себе снижение объемов производства не является достаточным признаком, чтобы назвать ситуацию критической. Оно может говорить о структурной перестройке, о новом, более рациональном перераспределении ресурсов. Но в данной ситуации оно сопровождается разрушением материально-технической базы агропромышленного комплекса. Что выражается в снижении закупок техники,. плохой, некомплексной механизацией сельскохозяйственных работ, недостаточном, несбалансированном применении удобрений и средств защиты растений, плохой дорожной сети и устаревших средств транспорта, замораживании строительства. Российские фермы по уровню механизации находятся на уровне Судана, Боливии или Сомали, но там этот недостаток компенсируется избыточной рабочей силой. В России продолжают уже почти 30 лет сокращаться посевные площади (1965г. 133 млн.га., 1985 119 млн. га., |