|
производства в хозяйствах всех категорий всего 100 100 100 100 100 100 100 100 Сел ьскохозяйствеиные организации 85,2 8,0 3,5 33,6 9,6 32,428,7 3,0 Х озяйства населения 12,8 77,8 83,0 46,9 69,2 58,6 67,8 К рестьянские (ф ерм ерск и е ) хозяйства 2,0 14,2 13,5 19,5 21,2 9,0 3,5 1,5 Молоко (тыс. тонн) 107 591 73 370 98 229 197 262 В % от общего объема производства в хозяйствах всех категорий всего 100 100 100 100 100 100 100 100 Сел ьскохозя йствен»1ые организации 6,3 12,90,4 8,7 0,0 5,5 9,9 0,3 Х озяйства населения 88,3 79,9 85,6 81,256,2 79,9 83,4 97,5 К рестьянские (ф ерм ерс к и е ) хозяйства 5,4 7,2 14,0 10,1 43,8 14,6 6,7 2, И сточник: Т аблица составлена по: Регионы России. С оциально-эконом ические показатели. 2011. Росстат, М ., 2011, с.522-532; Российский статистический еж егодник. 2011. Росстат, М ., 2011, с.419-430. Значительные объемы производства семян подсолнечника производятся только в Республике Адыгее и Кабардино-Балкарской Республике; овощей в Республике Дагестан, Кабардино-Балкарской Республике; мяса в Республике Дагестан, Кабардино-Балкарской Республике, Республике Калмыкии, Республике Адыгее, Республике Северная Осетия, т.е. фактически во всех республиках за исключением Республики Ингушетии и Чеченской Республики; молока в Республике Дагестан, Кабардино-Балкарской Республике, Чеченской Республике, Карачаево-Черкесской Республике, Республике Северная Осетия и Республике Адыгее. Аграрный сектор национальных республик Юга России характеризуется существенным преобладанием производства продукции личными подсобными хозяйствами населения. Особенно это касается производства животноводческой продукции: так, 94%-97% мяса производится в личных подсобных хозяйствах населения в Чеченской Республике, Республиках Адыгее и Дагестане; 83% в Республике Ингушетии; 72% в Республике Северная Осетия, 58% в Республике Калмыкии. Практически все производство молока (от 80% до 97,5%) 79 |
2-е место по производству: сахарной свеклы (34,9%); плодов и ягод (22,6%). Основными возделываемыми культурами в ЮФО являются зерновые и зернобобовые культуры, которые выращиваются во всех субъектах округа; на выращивании овощей открытого и защищенного грунта специализируется Краснодарский край, Астраханская, Волгоградская и Ростовская области; плодов и ягод Республика Адыгея, Краснодарский край, Волгоградская и Ростовская области; сахарной свеклы Краснодарский край и Ростовская область. Среди субъектов ЮФО крупнейшими производителями растениеводческой продукции являются Краснодарский край и Ростовская область: в 2010 году в этих двух субъектах было собрано 88% зерна и 78,8% подсолнечника, произведенных в округе. Важно обратить внимание на тот факт, что основная доля (99,3%) производства зерна и семян подсолнечника производится в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах, в то время как производство 49,9% овощей производится в хозяйствах населения, а 50,1% в сельскохозяйственных организациях и фермерских хозяйствах (табл. 2.26). Таблица 2.26 Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств в 2010г. РФ ЮФО Респ. Адыгея Респ. Калмык. Краснод-. ский край Астраханская облась Волгоградская область Ростовская область Зерно (тыс. тонн) 61,0 МЛН.Т 18818,8 437,5 275,4 9942,6 43,6 1498,7 6620,9 в % от общ его объема производства в хозяйствах всех категорий Сельскохозяйственные организации 77,1 74,2 44,3 70,4 74,7 37,1 71,7 76,3 Хозяйства населения 1,0 0,8 3,0 0,9 0,0 0,0 0,7 Крестьянские (фермерские) хозяйства 21,9 25,1 52,8 29,6 24,4 62,8 28,3 23,1 Семена подсолнечника (тыс. тонн) 7153,5 2423,9 69,8 12,7 494,1 827,8 1019,5 в % от общ его объема производства в хозяйствах всех категорий СельскохозяЙствеиные организации 73,0 71,1 36,1 73,0 67,4 76,9 76,2 Хозяйства населения 0,6 0,8 5,8 1,3 0.6 0,0 0,8 Крестьянские (фермерские) хозяйства 26,4 28,2 58,0 25,7 32,0 23,1 22,9 Овощи (тыс. тонн) 12,1 2593,7 86,5 16,8 667,9 608,7 726,0 487,8 127 млн.т. в % от общ его объема производства в хозяйствах всех категорий Сельскохозяйственные организации 17,1 21,3 1,9 9,8 30,0 9,3 26,7 19,8 Хозяйства населения 71,5 49,9 97,3 58,3 58,4 40,7 46,1 47,0 Крестьянские (фермерские) хозяйства 11,4 28,8 0,8 31,9 11,6 50,0 27,2 33,3 Мясо всех видов (в убойном весе) (тыс. тонн) 7166,8 913,3 38,7 43,3 394,0 29,9 146,2 261,2 в % от общ его объема производства в хозяйствах всех категорий Сельскохозяйственные организации 60,6 45,8 85,2 9,6 49,6 10,1 35.8 49,9 Хозяйства населения 36,5 49,4 12,8 69.2 48,7 55,4 61.2 45,1 Крестьянские (фермерские) хозяйства 2,9 4,8 2,0 21,2 1,6 34,5 2,9 5,0 Молоко (тыс. тонн) 31847,3 3263,7 107,7 97,9 1396,7 159,9 498,3 1003,1 в % от общ его объема производства в хозяйствах всех категорий Сельскохозяйствеиные организации 44,9 32,2 6,3 0,0 62,3 1,8 8,9 12,7 Хозяйства населения 50,4 59,9 88,3 56,2 33,4 82,6 87,5 76,8 Крестьянские (фермерские) хозяйства 4.7 7,9 5,4 43,8 4,3 15,6 3,6 10,5 Источник: Таблица составлена по: Регионы России. Социально-экономические показатели. 2011. Росстат, М., 2012, с.522-532 Краснодарский край и Ростовская область являются крупными поставщиками зерна за пределы округа и на экспорт. В 2010г. ЮФО среди федеральных округов РФ занимал 4-е место по объему производства скота и птицы (12,7% от общего производства), молока (10,2%) и яиц (11%), 3-е место по объему производства меда (19,5%), 2е место по объему производства шерсти (28,2%). В 2010г. по сравнению с 2009г. прирост животноводческой продукции в ЮФО был достигнут в основном за счет увеличения производства крупного рогатого скота на убой (с 2273,3 тыс. голов в 2009г. до 2324,1 тыс. голов в 2010г.) В первом полугодии 2011г. по сравнению с аналогичным периодом 2010г. в ЮФО поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 6,4%, в то время как в России в целом оно сократилось более чем на 3%. Рост поголовья крупного рогатого скота был обеспечен Республикой Калмыкия (на 33%), Астраханской (5,5%) и Ростовской (2,2%) областями, а в трех субъектах (Республике Адыгея, Краснодарском крае и Волгоградской 128 |