|
В производстве продукции животноводства наиболее высока роль хозяйств населения» В,2008 году хозяйства граждан вырастили 28,9 тыс. т. мяса или 92,9% от общего уровня этого показателя в целом по области, реализовали 136,2 тыс.т. мяса в живом и 81,8 тыс.т. в убойном весе, произвели 183,4 тыс.т. молока и 18,7 млн.шт. яиц, что составляет соответственно 92,7% и 57,8% уровня производства этих продуктов в целом по всем категориям хозяйств. Однако, показатели производства продукции животноводства хозяйствами населения в 2008 году по сравнению с 2004 годом заметно увеличился. Так, в 2008 году на 13,8% больше, чем в 2004 году было выращено мяса, молока на 10,2%. Сельскохозяйственные предприятия за этот период снизили производство продукции животноводства. Ими в 2008 году было выращено мяса в 1,8 раза меньше, чем в 2004 году, производство молока сократилось в 2,3 раза и составило в отчетном году 9,1 тыс.т., а яиц возросло в 2,7 раза дойдя до уровня 13,4 млн.шт. в год. i Основными товаропроизводителями области увеличившими производство некоторых продуктов животноводства в 2008 году по сравнению с 2004 годом стали дехканские (фермерские) хозяйства и хозяйства населения. Ими было произведено на 95,4% больше молока и на 96,1% мяса в убойном весе, однако, их-.;: доля ;в структуре производства этих продуктов животноводства республику составляет лишь 34,2% и 26,5% соответственно. Одним из факторов повышения производства продукции животноводства сельскохозяйственными товаропроизводителями является увеличение численности, практически всех видов скота и птицы в 2007 году по сравнению с 2004 годом. Так, численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств области увеличилась за изучаемый период на 36,7%, в том числе в хозяйствах населения увеличилась на 7,9%, а в сельскохозяйственных предприятиях уменьшилась на 73,6%. При этом поголовье, коров ^.сельскохозяйственных предприятиях сократилось до 5,8. . .. .. . тыс. голов или на 56,4%, а в хозяйствах населения со 180,0 тыс.голов до 254,0 |
80 W Валовой сбор картофеля в Ставропольском крае за последние 6 лет уменьшился на 37,3 тыс. т, в том числе за счет хозяйств населения на 30,2 тыс. т и сельскохозяйственных предприятий на 8,0 тыс. т; а валовой сбор овощей (включая овощи закрытого грунта) сократился на 7,0 тыс. т, в том числе за счет сельскохозяйственных предприятий на 50,4 тыс. т, а увеличился за счет хозяйств населения на 35,9 тыс. т. Как отмечалось выше в 19941999 урожайность и валовой сбор всех основных сельскохозяйственных культур в Ставропольском крае сокращались. В связи с этим предлагаем провести анализ влияния факторов на изменение валового сбора культур на примере сельскохозяйственных предприятий за этот период (таблица 5). В сельскохозяйственных предприятиях снижение валового сбора зерновых культур в 1999 году по сравнению с 1994 годом на 37,7% объясняется сокращением площади посевов и на 62,3% снижением урожайности. За этот период производства семян подсолнечника этими товаропроизводителями сократилось на 17,6%, при этом посевная площадь культуры увеличилась на 73,9%. Сокращение производства сахарной свеклы связано с уменьшением площади сева культуры на 18,8% и снижением урожайности на 81,2%. Таким образом, главным фактором снижения валового сбора этих культур является уменьшение урожайности. Сокращение валового сбора картофеля и овощей на 95,7% и 59,3% связано с уменьшением посевной площади соответствующей культуры. Следовательно, производство продукции растениеводства в сельскохозяйственных предприятиях в 1999 году более эффективно (если судить по показателю производительности земли), чем в хозяйствах частного сектора, однако, менее эффективно в сравнении с 1994 годом. В производстве продукции животноводства наиболее высока роль хозяйств населения. В 1999 году хозяйства граждан вырастили 13 8,2 тыс. т мяса или 66,3% от общего уровня этого показателя в целом по краю, реализовали 82 * 136,2 тыс. т мяса в живом и 81,8 тыс. т в убойном весе, произвели 345,9 тыс. т молока и 483,4 млн. шт. яиц, что составляет соответственно 63,7% и 69,1% уровня производства этих продуктов в целом по всем категориям хозяйств; настригли 1,7 тыс. т шерсти в физическом весе. Однако, показатели производства продукции животноводства хозяйствами населения в 2000 году по сравнению с 1995 годом заметно сократились. Так, в 2000 году на 21,7% * меньше, чем в 1995 году было выращено мяса, на 21,4% сократилось производство в живом весе и на 17,8% в убойном, молока на 2,0%. Сельскохозяйственные предприятия за этот период так же как и хозяйства населения снизили производство продукции животноводства. Ими 2000 году было выращено мяса на 23,8% меньше, чем в 1995 году, реализовано мяса в живом весе на 40,6% а в убойном весе на 31,10% меньше, производство молока сократилось на 51,6% и составило в отчетном году 177,9 тыс. 1* т, а яиц на 30,4% дойдя до уровня 213,9 млн. шт. в год, настриг шерсти за эти годы сократился более чем в 2,0 раза уменьшившись до 4,2 тыс. т. Единственными товаропроизводителями края увеличившими производство некоторых продуктов животноводства в 2000 году по сравнению с 1995 годом стали крестьянские (фермерские) хозяйства. Ими было произведено на 65,2% больше молока и на 50,0% мяса в убойном весе, однако, их доля в структуре производства этих продуктов животноводства составляет лIHIIIь 3,5% и 1,6% соответственно. Одним из факторов снижения производства продукции животноводства сельскохозяйственными товаропроизводителями является сокращение численности практически всех видов скота и птицы в 2000 году по сравнению с 1995 годом. Так численность крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств края уменьшилась за изучаемый период на 37,5%, в том числе сельскохозяйственных предприятиях до 218,4 тыс. голов или на 45,3% и в хозяйствах |