|
Таблица 9 Поголовье скота и птицы, тыс. голов Категории хозяйств 2005 г. 2005 г. в % к 2004 г. 2005г. в % к 2003 г. Крупный рогатый скот Во всех категориях хозяйств 333,3 91,3 93,9 из них: в сельскохозяйственных организациях 224,1 92,9 96,4 хозяйствах населения 103,8 88,1 89,2 крестьянских (фермерских) хозяйствах 5,4 89,5 92,2 в том числе коровы во всех категориях хозяйств 145,9 90,8 92,7 из них: в сельскохозяйственных организациях 81,7 93,8 96,0 хозяйствах населения 61,9 87,4 89,0 крестьянских (фермерских) хозяйствах 2,3 87,7 90,9 Свиньи Во всех категориях хозяйств 217,2 92,0 84,7 из них: в сельскохозяйственных организациях 166,9 94,5 84,5 хозяйствах населения 46,6 84,3 85,0 крестьянских (фермерских) хозяйствах 3,7 87,8 87,2 Птица Во всех категориях хозяйств 6993,9 110,3 84,8 из них: в сельскохозяйственных организациях 6291,4 112,6 83.5 хозяйствах населения 698,4 93,2 96,0 крестьянских (фермерских) хозяйствах 4,1 93,2 96,0 Совершенствование системы кормопроизводства в рамках развития сельскохозяйственного производства играет ключевую роль ввиду определяющего влияния на экономику животноводства, систему земледелия, затратность производства. Однако расход кормов в расчете на единицу животноводческой продукции остается высоким. Так, в 2005 г. в сельскохозяйственных предприятиях он составил: на производство 1 ц молока 1,3 ц корм, ед., на 1 ц привеса свиней 5,7 ц корм. ед. В зависимости от форм хозяйствования имеются различия в кормовом рационе животных. Если в коллективных хозяйствах доля концентрированных кормов составляет 49%, то в сельских подворьях 24%, а на одну условную голову скота их расходуется в два раза меньше, чем в сельскохозяйственных организациях. 58 |
Таблица 12Поголовье скота и птицы в Пермском крае, тыс. гол. Категории хозяйств 2005 г. в% к 2003 г. 2004 г. Крупный рогатый скот Все категории хозяйств 333,3 93,9 91,3 из них: в сельскохозяйственных организациях 224,1 96,4 92,9 хозяйствах населения 103,8 89,2 88,1 крестьянских (фермерских) хозяйствах 5,4 92,2 89,5 в том числе коровы Все категории хозяйств 145,9 92,7 90,8 из них: в сельскохозяйственных организациях 81,7 96,0 93,8 хозяйствах населения 61,9 89,0 87,4 крестьянских (фермерских) хозяйствах 2,3 90,9 87,7 Свиньи Все категории хозяйств 217,2 84,7 92,0 из них: в сельскохозяйственных организациях 166,9 84,5 94,5 хозяйствах населения 46,6 85,0 84,3 крестьянских (фермерских) хозяйствах 3,7 87,2 87,8 Птица Все категории хозяйств 6993,9 84,8 110,3 из них: в сельскохозяйственных организациях 6291,4 83,5 112,6 хозяйствах населения 698,4 96,0 93,2 крестьянских (фермерских) хозяйствах 4,1 96,0 93,2 Для достижения устойчивого производства продукции животноводства необходимо сочетание множества факторов, из которых племенная работа и кормление играют определяющую роль. Селекционно-племенная работа в животноводстве края организована на довольно высоком уровне (табл. 13), Существенно улучшился классный состав пробонитированного скота, отмечается положительная тенденция к увеличению числа животных класса элита-рекорд и элита: с 46,1% в 2000 г. до 66,4% в 2005 г. Совершенствование системы кормопроизводства в рамках развития сельскохозяйственного производства играет ключевую роль ввиду определяющего влияния на экономику животноводства, систему земледелия, 148 затратность производства. Однако расход кормов в расчете на единицу животноводческой продукции остается высоким. Так, в 2005 г. в сельскохозяйственных предприятиях он составил: на производство 1ц молока 1,3 ц корм, ед., на 1ц привеса крупного рогатого скота 13,1 ц корм, ед., на 1ц привеса свиней 5,7 ц корм. ед. Таблица 13Качественный состав и структура крупного рогатого скота в Пермском крае Вид 2000 г. 2001 Г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. ЖИВОТНЫХ гол. % гол. % гол. % гол. % гол. % ГОЛ. % Крупный рогатый скот, всего 274650 100 261289 100 244434 100 249081 100 247808 100 240145 100 в т.ч. пробонитировано 106246 38,7 105412 40,3 103492 42,3 101284 40,7 98369 39,7 94102 39,2 из числа пробонитированных класса: элита-рекорд 23812 22,4 26778 25,4 32402 31,3 36959 36,5 39909 40,6 39581 42,1 Элита 25194 23,7 6639 25,3 25882 25,0 25278 25,0 23527 23,9 22867 24,3 всего высших бонитировочных классов 49006 46,1 53417 50,7 58284 56,3 62237 61,4 63437 64,5 62448 66,4 В зависимости от форм хозяйствования имеются различия в кормовом рационе животных. Если в коллективных хозяйствах доля концентрированных кормов составляет 49%, то в сельских подворьях 24%, а на одну условную голову скота их расходуется в два раза меньше, чем в сельскохозяйственных организациях. Что касается отрасли растениеводства, то следует отметить неуклонное сокращение использования пахотных земель и снижение объемов валового сбора зерновых культур. Растениеводство является важнейшей отраслью, обеспечивающей в первую очередь потребности животноводства. Реализация зерна является дополнительным доходом сельскохозяйственных товаропроизводителей. Зерно единственный вид товарной продук |