Проверяемый текст
Квартальнов, Валерий Александрович; Теоретические основы становления и развития системы непрерывного профессионального образования в сфере туристской деятельности (Диссертация 2000)
[стр. 159]

В приведенной на рис.
2.1 диаграмме иллюстрируются те отделы бизнеса, где работают выпускники EHL на руководящих должностях.
Управленческий аппарат 54 % Отделы блюд и напитков 13 % □ Служба номеров -12% О Финансовые отделы 3 % Отаъп кадров 3 % □ Маркетинг и продажи 9 % В Другие отделы 6 % Рис.
2.1.
Отделы гостиничных предприятий, в которых выпускники Лозаннской школы работают руководителями Четвертый семестр полностью посвящен стажерской практике, которая является обязательной для всех и проходит на одном из предприятий сферы гостеприимства, у стажерской практики есть две задачи.
Во-первых, предоставить учащимся реальный опыт работы в туризме.
Во-вторых, предоставить
возможность применить знания на рабочем месте.
Каждый студент обязан найти компанию, в которой собирается стажироваться.
Отдел стажировок школы может предложить полезный совет или информацию.
За шесть месяцев
работы в качестве стажера студент может получать оплату, которая, как и условия работы, широко варьируется.
Так, например, в Швейцарии стажер, проходящий практику в отеле или ресторане,
получал 2000 швейцарских франков в месяц без вычета налогов.
Вот список только немногих гостиниц, в которых студенты школы проходят производственную практику: «Хаслер» в Риме, «Мандарин Ориентал» в Бангкоке, «Ритц» в Мадриде, «Гранд Хайят» на Бали, «Хилтон» в Мельбурне, «Пьер» в НьюЙорке и другие.
В общей сложности 40 % стажировок
приходится на Европу, 29 % на Северную Америку, 6 % на Азиатско-Тихоокеанский регион, 13 % на Латинскую Америку, Карибы, 8 % на Африку, оставшиеся на страны бассейна Индийского океана.
159
[стр. 102]

102 нее внимание: уже в возрасте 20 лет большая половина выпускников руководит структурами, насчитывающим 10 и более человек.
Чувство ответственности приходит рано к студентам школы.
Четвертый семестр полностью посвящен стажерской практике, которая является обязательной для всех и проходит на одном из предприятий сферы гостеприимства.
У стажерской практики есть две задачи.
Во-первых, предоставить учащимся реальный опыт работы в туризме.
Во-вторых, предоставить
студентам возможность применить знания на практике на рабочем месте.
В обязанность каждого студента входит обязательство найти компанию, в которой он или она собираются стажироваться.
Отдел стажировок школы может предложить полезный совет или информацию.
За шесть месяцев,
во время которых студент работает в качестве стажера, он может получать оплату, которая как и условия работы широко варьируются.
Так, например, в Швейцарии стажер, проходящий практику в отеле или ресторане,
получает 2000 швейцарских франков в месяц без вычета налогов.
Вот список только немногих гостиниц, в которых студенты школы проходят производственную практику: ХАСЛЕР в Риме, МАНДАРИН ОРИЕНТАЛ в Бангкоке, Ритц в Мадриде, ГРАНД ХАЙЯТ на Бали, ХИЛТОН в Мельбурне, ПЬЕР в Нью Йорке и другие.
В общей сложности 40% стажировок
проходятся на Европу, 29% на Северную Америку, 6% в азиатско-тихоокеанском регионе, в Латинской Америке, на Карибах 13%, 8% в Африке, часть в странах Индийского океана.
Отдел стажировок осуществляет руководство практикой, имея в этом значительный опыт, поскольку одновременно около 400 студентов проходят стажировку по всему миру.
Программа школы очень насыщенна и сложна.
Невозможно поступить в школу сразу после школьной скамьи.
Необходимо как минимум год проработать в индустрии и составить представление о сфере гостеприимства.
Если у студента нет опыта работы, он может быть принят в школу при условии, что

[Back]