|
; > I >** I* i IИ I ■f I ' J ^ ' I i i • v: * I I* I живую массу больше, чем в контроле на 5,7-9,4 %. За период выращивания подопытных цыплят-бройлеров расход кормов имел тенденцию к уменьшению по сравнению с контрольной группой на 16,96 %. Показатели переваримости свидетельствуют о том, что высокую переваримость комбикорма имели цыплята опытных групп. Однако, состав БВМК (С), способствовал увеличению переваримости органического вещества 1,8 % и переваримости клетчатки на 13,5 %. Баланс азота, кальция и фосфора во всех группах был положительным. Использование азота от переваренного было больше в опытных группах по сравнению с контрольной группой на 2,1-2,5 %. Аналогичная тенденция наблюдалась в показателях использования кальция и фосфора соответственно на 11,8-17,5 % и 6,8-14,03 %. В доступности аминокислот наблюдалась такая же закономерность. Гематологические исследования у подопытных цыплят бройлеров всех групп находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует об отсутствии патологических процессов и нормально протекающих окислительно-восстановительных процессах в организме птицы. Мясная продуктивность подопытных цыплят-бройлеров была высокой, так в опытных группах убойный выход составил 73,8-74,1 %, что выше, чем контрольной группе соответственно на 2,2-2,6 %. Химический анализ мяса, показал, что у цыплят-бройлеров опытных групп отмечалось более высокое содержание сухого вещества и белка, чем у цыплят-бройлеров контрольной группы. Дегустационная оценка бульона, варенного и жареного мяса имела высокие достоинства во всех опытных группах. Дополнительная прибыль в в 1-опытной группе составила 1613,49, во 2опытной 2775,71 руб. Таким образом, включение в комбикорма БВМК (Р) и БВМК (С) оказало положительное влияние на повышение живой массы, обмен веществ, мясную продуктивность и экономическую эффективность цыплят-бройлеров, в сравнении с аналогами получавшими стандартный БВМК Наилучшие результаты отмечены во 2опытной группе, где цыплята103 |
С целью изучения влияния премиксов «Кондор» на изменение живой массы, переваримость питательных веществ, мясную продуктивность подопытных цыплят-бройлеров были проведены исследования на базе вивария ФГБОУ ВПО Волгоградский ГАУ В первом опыте комбикорма по набору ингредиентов отличались только тем, что в опытные группы включали различные уровни ввода премиксов «Кондор», другие ингредиенты комбикорма были практически одинаковыми но сравнению с контрольной группой. Энергетическая и протеиновая питательность комбикормов соответствовала нормам кормления цыплят-бройлеров. К 42-дневному возрасту выращивания цыплята-бройлеры опытных групп имели живую массу больше чем в контроле на 5,56-6,76 %. За период выращивания подопытных цыплят-бройлеров расход кормов имел тенденцию к уменьшению по сравнению с контрольной группой на 7,46-8,96 %. Коэффициенты переваримости свидетельствуют о том, что высокую переваримость комбикорма имели цыплята опытных групп. Однако, состав премикса, 168-1П5-3 в дозе 1,0 %, способствовал увеличению переваримости органического вещества 0,42 % и переваримости клетчатки на 8,25%. Баланс азота, кальция и фосфора во всех группах был положительным. Использование азота от переваренного был больше в опытных группах по сравнению с контрольной группой на 4,19-9,25 %. Аналогичная тенденция наблюдалась в показателях использования кальция и фосфора соответственно на 2,26-11,06 % и 6,5-7,33 %. В доступности аминокислот наблюдалась такая же закономерность. Гематологические исследования у подопытных цыплят бройлеров всех групп находились в пределах физиологической нормы, что свидетельствует о нормально протекающих окислительно-восстановительных процессах в организме птицы. 90 Лучшая переваримость питательных веществ подопытной птицы имела высокую мясную продуктивность, так в опытных группах убойный выход составил 72,02-72,35 %, что выше, чем контрольной группе соответственно на 1,02-1,49%. Химический анализ мяса, показал, что у цыплят-бройлеров опытных групп отмечалось более высокое содержание сухих веществ и белка, чем у цыплят-бройлеров контрольной группы. Дегустационная оценка бульона, вареного и жареного мяса имела высокие достоинства во всех опытных группах. Дополнительная прибыль в опытных группах составила 314,61-541,43 руб. Проведенные исследования по использованию в комбикормах разных уровней ввода премиксов «Кондор» положительно повлияло на живую массу, переваримость питательных веществ, мясную продуктивность и экономическую эффективность выращивания цыплят-бройлеров. Следовательно, для повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров с экономической точки зрения, целесообразно использовать в период роста премикс 168-1П5-2 в дозе 1 % и в период финиша премикс 168-1П5-3 в дозе 1 %. Во втором опыте комбикорм по набору ингредиентов в контрольной и опытных группах практически не различались от первого опыта. Различие было в том, что в рационы цыплят-бройлеров контрольной группы включали премикс «Кондор», а в опытные группы различные уровни ввода премиксов «Волгавит». По энергетической и протеиновой питательности комбикормов соответствовала нормам кормления цыплят-бройлеров. Введение премиксов «Волгавит» способствовало повышению живой массы птицы опытных групп по сравнению с контролем на 2,93-7,71 %. Расход корма на один килограмм прироста в опытных группах был ниже, чем в контрольной группе на 5,12-13,49 %. Результаты физиологических опытов показали, что использование премиксов «Волгавит» оказало положительное воздействие на переваримость 91 контрольной группе было выше соответственно на 1,52-3,6 %; 3,15-7,69 % и 4,74-12,8%. Включение в рацион испытуемых премиксов обеспечило повышение убойного выхода на 1,08-2,46 %. По химическому составу мышц между цыплятами-бройлерами опытных групп установлено преимущество по содержанию сухого вещества и белка в мышечной ткани по сравнению с цыплятами-бройлерами контрольной группы. Так, по содержанию сухого вещества в грудных мышцах, цыплята-бройлеры опытных групп превосходили аналогов контрольной группы на 0,19-0,34 %, по содержанию белка на 0,99-1,85 %. В бедренных мышцах установлена тенденция увеличения содержания сухого вещества и белка соответственно на 0,43-0,59 % и 0,67-1,48 %. Дегустационная оценка бульона, вареного и жареного мяса имела высокие достоинства во всех опытных группах. Дополнительная прибыль в опытных группах составила 202,48-687,21 руб. Таким образом, включение в комбикорма разных уровней ввода премиксов «Волгавит», оказало положительное влияние на повышение живой массы, обмен веществ, мясную продуктивность и экономическую эффективность цыплят-бройлеров, в сравнении с аналогами получавшими премикс «Кондор». Наилучшие результаты отмечены во 2-ой опытной группе, где цыплята-бройлеры к основному рациону получали в фазу роста 3% премикса «Волгавит 109-1П5-2-Ф», а в фазу финиша 3% премикса «Волгавит 1091П6-2-Ф». Производственная проверка полученных результатов научных исследоч ваиий подтвердила данные опытов. 93 |