|
. . тов снижается, в связи с этим косвенно нарушается белковый обмен, изменяется не только баланс азота в организме, но и аминокислотный состав отдельных органов. У птицы снижается аппетит, прекращается рост, появляются параличи конечностей и шейной мускулатуры, нарушается пищеварение и деятельность сердца [85]. Введение в яйца в процессе инкубации витаминов группы В, повышает вывод цыплят на 3-5 %. Витамин В2 кормовой микробиологического синтеза представляет собой мелкозернистый порошок желто-бурого цвета. В i г препарата содержится не менее 10 мг витамина В2. Добавка рибофлавина в комбикорм 2-8 г/т для кур-несушек, повысила выводимость цыплят при инкубации на 3,4-6,1 %, при этом количество цыплят первой категории в опытных группах было на 8,3-11,8 % выше, чем в контрольной группе. Витамин В2 (Рибофлавин) впервые был выделен из сыворотки молока и назван лактофлавином. Он входит в состав «желтого дыхательного фермента». Первый признак гиповитаминоза у молодняка задержка роста, уменьшение привеса, избыточный расход кормов, высокая смертность. В2Авитаминоз чаще всего бывает у поросят, телят, ягнят, птицы. Витамин В2 (Рибофлавин) содержится в кормах животного, растительного и бактериального происхождения. Некоторое количество рибофлавина организм (например, лошади, рогатый скот) получает в результате его синтеза микроорганизмами пищевого канала. Рибофлавином богаты сыворотка молока (30 мг/кг сухой массы), кормовые дрожжи, люцерновая и рыбная мука. Суточная потребность в витамине В2 для телят составляет 4-8 мг, ягнят 1,5, свиней 2-4, цыплят 2,5-3 мг/кг корма. Практически в комбикорма для птиц добавляют 10-20 г/т витамина Вз, свиней 10-15 г/т. Дача пантотената кальция по 12 мг/кг корма улучшила рост цыплят на 4,7 %, яйценоскость кур на 2,4 %.Вз белый аморфный порошок с горьким вкусом и слабым запахом. Содержит 36-38 % основного вещества. 28 |
Добавлении аскорбиновой кислоты в дозе 250 мг/1 кг корма петушкам-бройлерам способствуют увеличению живой массы на финише, повышению сохранности птицы и получению более качественного мяса [103]. Включение в рацион кур промышленного стада аскорбиновой кислоты в дозе 150 мг/кг обеспечивало увеличение яйценоскости на 24,98 %, массы яиц на 8,0, сохранности птицы на 6,0 % [193]. Добавка 100 мг/кг витамина С к основному рациону уток повышает их сохранность на 4,66 % по сравнению с контролем. Обеспечивает увеличение валового выхода яиц на 13,20 % и снижает затраты корма на производство 10 шт. яиц на 14,06 % [192]. Для повышения качества инкубационного яйца более эффективно использовать, при производстве яиц гусынь, в составе премикса витамин С в дозе 50 г/т [3]. Недостаток тиамина (витамина Bj) в рационе приводит к значительному ухудшению усвоения белка, нарушению обмена аминокислот и т. д. Для обогащения кормов и премиксов в основном применяется тиамин бромистый. В препарате содержится не менее 98 % тиамин-бромида [82]. Недостаточное содержание рибофлавина приводит к эмбриональной смертности, снижению продуктивности, замедлению роста. Корнеплоды и зерно злаковых культур содержат мало рибофлавина. Витамин В2 кормовой микробиологического синтеза представляет собой мелкозернистый порошок желто-бурого цвета. В 1 г препарата содержится не менее 10 мг витамина В2. Добавка рибофлавина в комбикорм 2-8 г/т для кур-несушек, повысила выводимость цыплят при инкубации на 3,4-6,1 %, при этом количество цыплят первой категории в опытных группах было на 8,3-11,8 % выше, чем в контрольной группе [82]. В организме животных пантотеновая кислота Вз является незаменимой составной частью кофермента А, который играет важную роль в белковом, углеводном и особенно в липидном обмене. ^124 пантотенат кальция содержит пантотенат кальция составляет 74-80 % или 36 % витамина В3. Практически в комбикорма для птиц добавляют 10-20 г/т витамина В3, свиней 10-15 г/т. Дача пантотената кальция по 12 мг/кг корма улучшила рост цыплят на 4,7 %, яйценоскость кур на 2,4 % [82]. В3 белый аморфный порошок с горьким вкусом и слабым запахом. Содержит 36-38 % основного вещества [200]. Холин является структурным компонентом лицитинов важнейших представителей фосфолипидов. Особая роль лецитинов, входящих в состав клеточной мембраны, обусловлена наличием холина. Кроме того лицитины принимают активное участие в обмене жирных кислот. Холин входит в состав ацетилхолина медиатора нервного импульса, а также холинэстераз ферментов действующих на различные эфиры уксусной кислоты и катализирующих реакцию переноса ацетила [39]. Никотиновая кислота В5 является составной части коэнзимов, переносящих водород, участвует в различных реакциях обмена важна для гликолиза, цикла лимонной кислоты и цепи процессов дыхания. Для обогащения кормов и рационов используется синтетический препарат никотиновой кислоты содержит витамина РР не менее 99,5 % в пересчете на сухое вещество. Используется также никотинамид — гигроскопический белый кристаллический порошок. В препарате содержится 99 % никотинамида [82]. Вб участвует в обмене триптофана, метионина, цистина, глутаминовой кислоты и других аминокислот, углеводов и играет также важную роль в процессах обмена жиров, углеводов, и минеральных веществ. В6 синтезируется промышленным способом и поступает на комбикормовые заводы в виде гидрохлорида пиридоксала [113]. Биотин В7 входит в состав ферментов транскарбоксилаз, которые регулируют обмен диоксодауглерода и образование из него огранических соединений, принимает участие в синтезе жирных кислот, а также аминокислот лейцина и изолейцина [194]. 25 |