|
Результаты изучения баланса и использования азота подопытными цыплятами-бройлерами представлены в таблице 31 (рис. 9). Улучшению обменных процессов в особенности белкового обмена в организме бройлеров, получавших комбикорма, в которых были добавлены белково-витаминно-минеральные концентраты БВМК (Р) и БВМК (С), способствовало повышению использования азота от принятою и переваренного. Наиболее высокое использование азота от принятого было во 2опытной фуппс 47,41, что выше чем в контроле на 1,3 %, в 1-опытной 47,18, что выше чем в контрольной на 0,8 %. Контрольном 1-опытном 2-омышом Рис. 9 Балан азота подопытными цыплятами-бройлсрами, % В организме минеральные вещества играют важную роль в синтезе витаминов, гормонов, они влияют на энергетический, липидный и белковый обмен. В рационах сельскохозяйственной птицы большое внимание уделяется минеральной обеспеченности рационов, особенно по содержанию кальция, фосфора, магния. Поэтому в задачу исследований входило изучить обмен кальция и фосфора у подопытных цыплят-бройлеров (табл. 32; рис. 10). 85 |
3.2.5. Баланс и использование азота, кальция и фосфора, доступность аминокислот / Для определения степени обменных процессах, был проведён балансовый опыт по определению количества использования азота, кальция и фосфора комбикорма организмом цыплят-бройлеров. Изучению баланса и использования азота, кальция и фосфора в организме птицы придают большое значение при проведении научных исследований. Поэтому особый интерес для нас представляло изучение баланса азота, поскольку от него зависит основное продуктивное качество бройлеров приросты живой массы Результаты изучения баланса и использования азота подопытными цыплятами-бройлерами представлены в таблице 30. Таблица 30 -Баланс и использование азота подопытными цыплятами-бройлерами, г (М±т) Показатель Группа Контрольная 1-опытная 2-опытная 3-опытная Принято в кормом 6,328±0,17 6,125±0,24 6,393±0,2 6,31 ±0,18 Выделено в помете 3,635±0,13 3,375±0,13 3,332±0,12 3,471±0,12 Выделено в кале 1,404±0,06 1,307±0,04 1,276±0,04 1,349±0,06 Выделено в моче 2,231±0,09 2,068±0,1 2,056±0,09 2,122±0,07 Баланс 2,693±0,05 2,792±0,11 3,061±0,08* 2,839±0,06 Переварено 4,923±0,11 4,818±0,2 5,117=ь0,16 4,961±0,12 Использование от принятого, %: 42,58±0,65 45,59±0,68* 47,88±0,32** 44,99±0,48 от переваренного, % 54,7±1,01 57,95±0,89 59,82±0,54* 57,23±0,65 * Р>0,95, ** Р>0,99 Улучшение обменных процессов в особенности белкового обмена в организме бройлеров, получавших комбикорма, обогащенные испытуемыми премиксами «Волгавит», способствовало повышению использования азота от принятого и переваренного. Самое высокое использование азота от принятого было во 2-опытной группе 47,88 %, что выше, чем в контрольной на 5,3 %, в 1-опытной 45,59, что выше, чем в контрольной на 3,01 %, в 3-опытной 44,99, что на 2,41 % выше, чем в контрольной группе. 75 |