|
54 * Г И зм енение запасов сахара: Рис. 12. Динамика запасов сахара в России в 1999-2004 гг., тыс. г. К началу 2003 г. на внутреннем рынке сахара сложилась ситуация глубокого затоваривания и тяжелейшего кризиса перепроизводства. По итогам 2003 г. запасы белого сахара незначительно уменьшились, однако они превысили уровень начала 1999 г. на 2044 тыс. т. Соотношение видов сырья при производстве сахара в Российской Федерации за последние 5 лет несколько изменилось. Если в 1999 г. производство сахара из сахарной свеклы составляло 20 % в общем объеме его производства, то в 2003 г. оно увеличилось до 30%. Использование импортного сахара сырца в качестве сырья при производстве сахара началось в 60-е годы прошлого столетия. В 1960 г. его доля в выработке сахара составляла 16%, в 1990 г. 30%. Таким образом, соотношение видов сырья в 2003 г. было прямо противоположным значению 1990 г., уже 70% сахара вырабатывается из импортного тростникового сырья. Затраты на закупку сахара-сырца по импорту в России составляют более I млрд. долл. США ежегодно, т.е. Россия инвестирует зарубежных производителей, а не собственных производителей сырья. Увеличение объемов переработки импортного сахара-сырца позволило восполнить недостаток в снабжении населения важным продуктом питания, а также лучше использовать производственные мощности сахарных за |
56 тет производство сахара из импортного сахара-сырца. В 1999 г. его было произведено в 3,4 раза больше, чем в 1996 г. Увеличение объемов переработки импортного сахара-сырца позволило восполнить недостаток в снабжении населения важным продуктом питания, а также лучше использовать производственные мощности сахарных заводов. С другой стороны, переориентация сахарной промышленности на переработку сырца разрушила собственную сырьевую базу, усилила зависимость от импорта, создала определенный дисбаланс в отечественном свеклосахарном производстве. В настоящее время производство сахарной свеклы в России сосредоточено в семи экономических районах: Центральном, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Поволжском, Северо-Кавказском, Уральском и Западно-Сибирском. Ее возделыванием занимается около 5 тыс. сельскохозяйственных предприятий, а переработкой 97 сахарных завода общей мощностью 274,6 тыс. т переработки свеклы в сутки. Снижение производства сахара из отечественного сырья связано с сокращением посевных площадей и снижением урожайности сахарной свеклы (табл. 6). Посевные площади сахарной свеклы сократились в 1999 г. по сравнению с 1991-1995 гг. на 400 тыс. гадили на 30 %. В результате валовой сбор корнеплодов уменьшился в 1,4 раза и составил 15,2 млн. т. Урожайность сахарной свеклы снижалась до 1998 года, а в 1999 г. сравнялась со средней за 1991-1995 г. г. За анализируемый период, снизилась экономическая эффективность производства сахарной свеклы. Так, себестоимость 1 ц корней сахарной свеклы возросла в 4 раза, а выручка за 1 ц реализованной продукции уменьшилась в 1,3 раза. Уровень рентабельности имеет тенденцию к снижению с 57 % до минус 13,8 % в 1998 г. и 4 % в 1999 г. Данная рентабельность не может обеспечить свеклосеющим хозяйствам не только расширенного, но |