Проверяемый текст
Меркулов, Виталий Николаевич. Управление экономической устойчивостью предприятий на основе бюджетного планирования : На примере молочной промышленности Воронежской области (Диссертация 2004)
[стр. 130]

129 Рис.
3.5-Схемабюджетного цикла.
, I По нашему мнению, основные этапы реализации методик сЬставлей'ия :,! операционного и финансового бюджетов для молочных предприятий можно представить в виде следующих шагов.
Шаг 1.
Определение целевого объема продаж.
Первым
этапом разработки операционного бюджета является составления прогнозного объема продаж на бюджетный период в стоимостном и физическом выражении в разрезе отдельных видов продукции.
Сложность на данном этапе планирования заключается в том, что на молочных предприятиях калькуляционные единицы и единицы продаж
мо! лочных продуктов различны.
Торговые предприятия осуществляют
заказй в i •' единицах расфасовки (упаковки) литрах, штуках, килограммах, а в производстве все расходы планируются на тонну продукции.
Поэтому применяются коэффициенты пересчета жидкости (л/кг) с учетом веса упаковки.
На данном этапе ограничением служат производственные мощности по выпуску продукции или по ее упаковке.
Целесообразно на данном этапе проводить целенаправленную ассортиментную политику с выбором молочных продуктов, дающих максимальную прибыль.
Задачей аналитика здесь становится проведения GVP-анализа с целью нахождения таких значений цены, физиче
[стр. 118]

Многие авторы теории бюджетирования [34, 35] его технологию представляют в виде пошагового планирования.
По нашему мнению, основные этапы реализации методик
составления операционного и финансового бюджетов для молочных предприятий можно представить в виде следующих шагов.
Шаг 1.
Определение целевого объема продаж Первым
этаном разработки операционного бюджета является составления прогнозного объема продаж на бюджетный период в стоимостном и физическом выражении в разрезе отдельных видов продукции.
Сложность на данном этапе планирования заключается в том, что на молочных предприятиях калькуляционные единицы и единицы продаж
молочных продуктов различны.
Торговые предприятия осуществляют
заказы в единицах расфасовки (упаковки) литрах, штуках, килограммах, а в производстве все расходы планируются на тонну продукции.
Поэтому применяются коэффициенты пересчета жидкости (л/кг) с учетом веса упаковки.
На данном этапе ограничением служат производственные мощности по выпуску продукции или по ее упаковке.
Целесообразно на данном этапе проводить целенаправленную ассортиментную политику с выбором молочных продуктов, дающих максимальную прибыль.
Задачей аналитика здесь становится проведения GVP-анализа с целью нахождения таких значений цены, физического
объема, метода платежа, переменных и постоянных расходов, которые бы обеспечили максимальную величину маржинального дохода.
Шаг 2.
Определение производственной программы и целевого уровня запасов готовой продукции Производственная программа зависит от плана продаж и величины запасов готовой продукции на начало и конец периода.
Величина запасов на начало периода известна, а для того, чтоб!,! определить конечную величину товарных запасов, нужно учесть множество факторов (сезонность, рост или снижение спроса и т.д.).
При этом важной задачей является нахождение приемлемого оптимума между издержками содержания запасов и и издержками функционирования.

[Back]