|
80 на молока в большинстве случаев не устраивала производителей сырья, так как оказывалась значительно ниже резко возросшей себестоимости произ' водства молока. В настоящее время взаимоотношения производителей и переработчиков молока строятся на основе договоров купли-продажи. Предметом договора являются обязательства поставщика сырья поставить, а покупателя, т.е. молокозавода оплатить молоко в количестве и по цене, согласованной сторонами. Обязанности сторон при этом сводятся к своевременной поставке сырья в оговоренном объеме и его немедленной оплате. Заключение договоров купли-продажи сопряжено с разработкой и использованием закупочных цен, цен реализации, определением особых условий поставок и многого другого. ' Оплата за молоко осуществляется по договорным закупочным ценам, которые фиксируются в приложении к заключаемому договору и согласовываются по мере необходимости путем составления протокола согласования. При этом интересы сторон, по-прежнему, часто приходят в противоречие. Одним из лидеров среди перерабатывающих предприятий Центрального черноземного региона является ОАО молокозавод «Воронежский», расположенный в Воронежской области. На сегодняшний день данное предприятие имеет более 40 поставщиков сырья, которыми выступают сельскохозяйственные предприятия различных форм собственности, расположенные ' практически во всех районах Воронежской области. С каждым из них администрация предприятия заключает типовой договор, содержащий в себе обязательные условия. Но если раньше сырье у всех поставщиков принималось по единым закупочным ценам, то, начиная с 1999 г., на предприятии используется дифференцированная оплата за сырье, учитывающая не только качественные показатели, предусмотренные требованиям действующего стандарта на заготовляемое молоко, но и его состав, и технологические свойства. В настоящее время оплата сырья в рамках договорных отношений по дифференцированным и возрастающим расценкам осуществляется боль' шинством молокоперерабатывающих предприятий региона. |
83 После 1991 года, в условиях становления рыночных отношений, децентрализации планирования и управления, приватизации предприятий сложившаяся форма ценообразования стала негативно влиять на взаимоотношения между поставщиками и переработчиками сырья. По этой причине предприятия-переработчики начали принимать сырье не по твердым государственным ценам, а по свободным, договорным, с учетом торговой надбавки и уровня налоговой составляющей. Однако договорная закупочная цена молока в большинстве случаев не устраивала производителей сырья, так как оказывалась значительно ниже резко возросшей себестоимости производства молока. В настоящее время взаимоотношения производителей и переработчиков молока строятся на основе договоров купли-продажи. Предметом договора являются обязательства поставщика сырья поставить, а покупателя, т.е. молокозавода оплатить молоко в количестве и по цене, согласованной сторонами. Обязанности сторон при этом сводятся к своевременной поставке сырья в оговоренном объеме и его немедленной оплате. Заключение договоров купли-продажи сопряжено с разработкой и использованием закупочных цен, цен реализации, определением особых условий поставок и многого другого. Оплата за молоко осуществляется по договорным закупочным ценам, которые фиксируются в приложении к заключаемому договору и согласовываются по мере необходимости путем составления протокола согласования. При этом интересы сторон, по-прежнему, часто приходят в противоречие. Лидером среди перерабатывающих предприятий Воронежской области является ОАО молокозавод «Воронежский», на сегодняшний день имеющее более 40 поставщиков сырья, которыми выступают сельскохозяйственные предприятия различных форм собственности, расположенные практически во всех районах Воронежской области. С каждым из них администрация предприятия заключает типовой дого вор, содержащий в себе обязательные условия. Но если раньше сырье у всех поставщиков принималось по единым закупочным ценам, то, начиная с 1999 г., на предприятии используется дифференцированная оплата за сырье, учитывающая не только качественные показатели, предусмотренные требованиям действующего стандарта на заготовляемое молоко, но и его состав, и технологические свойства. В настоящее время оплата сырья в рамках договорных отношений по дифференцированным и возрастающим расценкам осуществляется большинством молокоперерабатывающих предприятий Воронежской области. Однако договорные отношения не всегда устраивают поставщиков сырья. Основными причинами этого являются низкие закупочные цены на сырье, не покрывающие даже затраты на производство молока в сельскохозяйственных предприятиях, а также несвоевременные платежи за продукцию. В таблице 11 представлены данные, характеризующие изменение закупочных цен на некоторых молокоперерабатывающих предприятиях Воронежской области. Таблица 11. Средние закупочные цены 1 ц молока, установленные некоторыми молокоперерабатывающими предприятиями Воронежской 84 области, руб. Наименование предприятия 1997 1998 1999 2000 1 2 3 4 5 АО сыродельный завод «Калачеевский» 80,2 100,3 241,9 412,2 АО маслодельный завод «Подгоренский» 78,4 98,7 248,7 398,0 1 АО молочный завод «Бобровский» 68,8 90,6 1 221,8 336,2 . АО молочный завод «Рифек» 58,6 81,4 256,4 348,4 АО молочный завод «Острогожский» 75,9 92,5 223,5 358,6 |