|
82 переработку из-за чего перерабатывающие мощности загружаются менее чем на половину. В результате эффективность производства на молоконерерабатывающих предприятиях падает. При этом, сельские товаропроизводители нуждаются в своевременности и паритетности, эквивалентности расчетов, а также в инвестициях, позволивших бы улучшить породный и качественный состав скота. Механизм агропромышленного взаимодействия в фор’ ме договорных отношений не способен решить финансовые проблемы сельскохозяйственных и сырьевые проблемы перерабатывающих предприятий. Недостатки агропромышленного взаимодействия на основе договоров привели к появлению в некоторых сельскохозяйственных предприятиях цехов по переработке молочного сырья. Причинами диверсификации агропромышленного производства и ухода от сложившейся специализации в сельскохозяйственных предприятиях являются стремление избежать диктат перерабатывающих предприятий, а также личная заинтересованность руководителей и работников данных предпри’ ятий в их автономности. I1 На рис. 2.2 представлена примерная организационная структура диверсифицированного сельскохозяйственного предприятия, имеющего цех по переработке молока. |
85 1 2 3 4 5 АО молочный завод «Каменкамолоко» 78,5 106,1 275,0 359,0 АО КМП «Анниский» 76,4 100,5 227,1 378,6 АО КМП «Эртильский» 82,7 103,4 226,3 362,4 АО МК «Воронежский» 78,8 108,0 315,0 487,0 АО Маслосыродельный завод «Таловский» 72,2 97,8 224,2 352,5 Закупочные цены на молочное сырье увеличиваются, но их рост не компенсирует рост инфляции, а также растущие затраты на производство молока в сельскохозяйственных предприятиях. Сравнив величину закупочных цен (таблица 11) с фактической себестоимостью производства молока (таблица 4), можно увидеть, что закупочные цены оказываются ниже и заведомо не покрывают расходов на производство и транспортировку молока. Однако, это не единственная проблема сельских товаропроизводителей, которые страдают из-за несоответствия роста закупочных, оптово-отпускных и розничных цен, а также из-за роста суммы задолженности перерабатывающих предприятий аграрному сектору. Из-за несовершенства системы договорных отношений убытки терпят не только сельскохозяйственные, но и перерабатывающие предприятия. Перерабатывающие предприятия имеют большую кредиторскую задолженность перед сельскохозяйственными предприятиями, но при этом им самим задолжали предприятия торговли, бюджетные и иные организации. Невозможность устанавливать высокие закупочные цены снижает поставки сырья на переработку из-за чего перерабатывающие мощности загружаются менее чем на половину. В результате эффективность производства на молокоперерабатывающих предприятиях падает. При этом, сельские товаропроизводители нуждаются в своевременности и паритетности, эквивалентности расчетов, а также в инвестициях, позволивших бы улучшить породный и качественный состав скота. Механизм агропромышленного взаимодействия в форме договорных отношений не способен решить финансовые проблемы сельскохозяйственных и сырьевые проблемы перерабатывающих предприятий. Недостатки агропромышленного взаимодействия на основе договоров привели к появлению в некоторых сельскохозяйственных предприятиях цехов по переработке молочного сырья. К настоящему времени цеха по переработке молока созданы и функционируют в следующих сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области: ТОО «Восход» Верхнехавского района, АО «Калачеевское» Калачеевского района, совхоз «Колодезянский» Каширского раойна, ГПЗ «Масловский» Новоусманского района, совхоз «Кировский» Новоусманского района, ЗАО «Криушанское» Панинского района, колхоз им. Ленина Поворинского района, колхоз «Красный путиловец» Подгоренского района, ТОО им. Докучаева Таловского района. Указанные цеха по переработке молока, созданные в хозяйствах Воронежской области, производят не более 10 % от общего объема продуктов переработки молока. Причинами диверсификации агропромышленного производства и ухода от сложившейся специализации в сельскохозяйственных предприятиях являются стремление избежать диктат перерабатывающих предприятий, а также личная заинтересованность руководителей и работников данных предприятий в их автономности. На рис. 2 представлена примерная организационная структура диверсифицированного сельскохозяйственного предприятия, имеющего цех по переработке молока. Однако внутрихозяйственная переработка сельскохозяйственного сырья не всегда приносит одинаковую отдачу. В таблице 12 приводится сравнительный анализ функционирования различных цехов по переработке сельскохозяйственного сырья. 86 |