Проверяемый текст
Аркашева Нина Николаевна. Повышение эффективности кормопроизводства в условиях рынка (Диссертация 1999)
[стр. 29]

На данном этапе знаний о питательности кормов и кормлении сельскохозяйственных животных использование в качестве основных показателей питательности кормов кормовой единицы и переваримого протеина недостаточно.
Они не полностью характеризуют качество корма, по ним невозможно определить наиболее выгодный вид корма из группы кормов
через продукцию животноводства, так как продуктивность животных зависит от поедаемости корма и усвояемости питательных веществ в желудочно-кишечном тракте животного.
Сложность подбора кормов к различным видам животных, разнообразие кормов находятся в тесной зависимости как от вида, пола, возраста, физического состояния, уровня продуктивности (то есть от особенностей организма животного), так и от множества факторов часто изменяющейся окружающей среды.
Опытами М.Рубнера (42, с.7), который опирался на законы термодинамики и основные положения Лавуазье об обмене энергии, было выяснено, что количество питательных веществ и продуктов обмена, а равно и все жизненные проявления организма могут быть измерены в единицах энергии и, следовательно, можно проследить количественное распределение всей поступающей в организм энергии.
Поэтому во всех системах оценки кормов центральное место занимает определение содержания в кормах обменной энергии и коэффициентов эффективности ее использования при разных функциях организма: поддержание существования животного, его передвижение и работа, обеспечение воспроизводительной функции, рост и накопление массы (в том числе жироотложение), образование продукции (молока, прироста и т.
п.).
Известно, что действующими факторами кормления животных являются не корма, а содержащиеся в них питательные и биологически активные вещества.
Поэтому следует согласиться с утверждением, что правильная характеристика корма может быть дана лишь при оценке всех его важнейших свойств: белковой, углеводной, жировой, витаминной и общей (энергетиче
[стр. 26]

26 % * По мнению А.И.Демидова (48) и Ш.В.Кашапова (77) сопоставимость показателей эффективности достигается тогда, когда показатели отражают степень использования имеющихся в каждом хозяйстве факторов, способствующих формированию этих показателей.
Это достигается при использовании методов экономико-математического моделирования.
Суть их метода заключается в том, что сравнение эффективности производства между хозяйствами будет осуществляться не по абсолютным и не по общепринятым относительным показателям, а по степени использования каждым хозяйством своих объективных условий, характеризующих величиной, взаимосвязью, характером и степенью влияния факторов производства на его конечные результаты.
В качестве основного критерия оценки они предлагают коэффициент использования производственного потенциала.
Мы придерживаемся данной точки зрения.
Для правильного выбора более выгодной (прибыльной) товарной отрасли в сложившейся тяжелой ситуации сельскохозяйственных производителей необходимо знать производственный потенциал каждого хозяйства и определить специализацию предприятия.
Однако, трудности возникают при определении потенциальных возможностей земли, плодородия почвы.
Различные кормовые культуры требуют различное качество почвы.
В свою очередь, получение одного и того же вида животноводческой продукции возможно при использовании различных кормов и различных кормовых культур.
Поэтому, выгодность возделывания какой-то определенной кормовой культуры может определить только тот, кто непосредственно занят производством и использованием кормов, т.е.
сам сельскохозяйственный производитель.
Предлагаемые показатели эффективности должны помогать ему в этом.
На данном этапе знаний о питательности кормов и кормлении сельскохозяйственных животных использование в качестве основных показателей питательности кормов кормовой единицы и переваримого протеина недостаточно.
Они не полностью характеризуют качество корма, по ним невозможно определить наиболее выгодный вид корма из группы кормов


[стр.,27]

27 » через продукцию животноводства, так как продуктивность животных зависит от поедаемости корма и усвояемости питательных веществ в желудочнокишечном тракте животного.
Сложность подбора кормов к различным видам животных, разнообразие кормов находятся в тесной зависимости как от вида, пола, возраста, физического состояния, уровня продуктивности (то есть от особенностей организма животного), так и от множества факторов часто изменяющейся окружающей среды.
Опытами М.Рубнера (42, с.7), который опирался на законы термодинамики и основные положения Лавуазье об обмене энергии, было выяснено, что количество питательных веществ и продуктов обмена, а равно и все жизненные проявления организма могут быть измерены в единицах энергии и, следовательно, можно проследить количественное распределение всей поступающей в организм энергии.
Поэтому во всех системах оценки кормов центральное место занимает определение содержания в кормах обменной энергии и коэффициентов эффективности ее использования при разных функциях организма: поддержание существования животного, его передвижение и работа, обеспечение воспроизводительной функции, рост и накопление массы (в том числе жироотложение), образование продукции (молока, прироста и т.п.).
Известно, что действующими факторами кормления животных являются не корма, а содержащиеся в них питательные и биологически активные вещества.
Поэтому следует согласиться с утверждением, что правильная характеристика корма может быть дана лишь при оценке всех его важнейших свойств: белковой, углеводной, жировой, витаминной и общей (энергетической)
питательности (4, 5, 6, 7, 14, 42, 147, 193, 194).
При определении эффективности кормления и разработке мероприятий по повышению окупаемости кормов необходимо иметь методику экономической оценки не кормов в целом, а каждого нормируемого элемента питания.


[стр.,77]

+ 2.2.
Влияние уровня обеспеченности хозяйств кормами на развитие и эффективность производства продукции животноводства Удельный вес отдельных видов кормов в отраслях животноводства и хозяйствах неодинаков.
Значение кормовой базы в экономике животноводства определяется прежде всего тем, что от наличия и качества кормов зависит рост, развитие и продуктивность сельскохозяйственных животных.
Весь корм, скармливаемый животному сверх поддерживающего, идет на повышение продуктивности (продуктовый корм).
Чем выше уровень кормления, т.е.
чем больше корма скармливается животному сверх поддерживающего, тем выше его продуктивность (42).
Особое значение имеет сбалансированное кормление животных или удовлетворение их потребностей во всех питательных веществах, что позволяет увеличить продуктивность при наименьших затратах кормов.
Реальной предпосылкой повышения продуктивности животных и эффективного использования кормов является сбалансирование рационов по научнообоснованным нормам с учетом кормовой базы конкретного хозяйства.
Известно, что животные с высокой продуктивностью выводятся на рационах различных типов кормления.
На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдают предпочтение тому или иному типу кормления.
Породы различных видов животных выведены не только на основе использования методов селекции, биотехнологии, но с применением научнообоснованных методов кормления.
В рационах животных, в особенности крупного рогатого скота, чаще всего не хватает сахара, жира, протеина (зимой), из минеральных веществ фосфора, кальция (обычно летом) и серы, а также витамина П и каротина В.
Поэтому правильная характеристика корма может быть дана лишь при оценке всех его важнейших свойств: белковой, углеводной, жировой, витаминной, минеральной.
Корма должны быть сбалансированы с потребностями животных прежде всего по протеину.
Оптимальный уровень переваримого протеина в рационах взрослых животных в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности находятся для крупного рогатого скота в пределах 95-110 грамм на 1 кормовую единицу.
Также боль77 I

[Back]