|
ростом эффективности производства животноводческой продукции. Обеспеченность населения продуктами питания животного происхождения зависит от уровня обеспеченности животноводства кормами. * 2.2. Влияние уровня обеспеченности хозяйств кормами на развитие и эффективность производства продукции животноводства От наличия и качества кормов зависит рост, развитие и продуктивность сельскохозяйственных животных. Весь корм, скармливаемый животному * сверх поддерживающего, идет на повышение продуктивности (продуктовый корм). Чем выше уровень кормления, т. е. чем больше корма скармливается животному сверх поддерживающего, гем выше его продуктивность (42). Особое значение имеет сбалансированное кормление животных или удовлетворение их потребностей во всех питательных веществах, что позволяет увеличить продуктивность при наименьших затратах кормов. Реальной пред* посылкой повышения продуктивности животных и эффективного использования кормов является сбалансирование рационов по научно обоснованным нормам с учетом кормовой базы конкретного хозяйства. Известно, что животные с высокой продуктивностью выводятся на рационах различных типов кормления. На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдают предпочтение тому или иному типу кормления. Поро* ды различных видов животных выведены не только на основе использования методов селекции, биотехнологии, но с применением научно обоснованных методов кормления. В рационах животных, в особенности крупного рогатого скота, чаще всего не хватает сахара, жира, протеина (зимой), из минеральных веществ фосфора, кальция (обычно летом) и серы, а также витамина П и каротина В. Поэтому правильная характеристика корма может быть дана * лишь при оценке всех его важнейших свойств: белковой, углеводной, жировой, витаминной, минеральной. Корма должны быть сбалансированы с потребностями животных прежде всего по протеину. Оптимальный уровень пеI |
76 утверждение своей индивидуальности, получая вознаграждение за успех и наказание за неудачу. Раскрепостить энергию и повысить чувство ответственности можно при любой собственности" (118). Отсюда, сельскохозяйственные производители средствами производства могут владеть или не владеть (допустим, арендуют), но тот кто использует средства производства должен решать как их лучше использовать, чтобы получить максимальный размер прибыли. А также он должен самостоятельно решать вопрос об использовании полученной прибыли. Для этого требуется, чтобы производитель был самостоятельным, чтобы им в основном управлял при принятии хозяйственных решений рынок. Для этого созданный им продукт должен принадлежать ему, он несет ответственность своим имуществом за результаты хозяйственной деятельности. В настоящее время среди политиков и экономистов особенно остро стоят вопросы собственности, в том числе и вопросы собственности на землю. Однако, учитывая особенности сельскохозяйственного производства Удмуртии (сельское хозяйство в основном специализируется на производстве продукции животноводства) мы считаем, что выгоду от использования земли можно получить только через продукцию животноводства, так как основной удельный вес в производстве растениеводческой продукции составляют корма. С одной стороны, производство кормов определяется природно-климатическими условиями данного региона, с другой стороны, корма предназначены удовлетворять потребности животноводства в питательных веществах. Поэтому повышение эффективности кормопроизводства связано с ростом эффективности производства животноводческой продукции. Обеспеченность населения продуктами питания животного происхождения зависит от уровня обеспеченности животноводства кормами. + 2.2. Влияние уровня обеспеченности хозяйств кормами на развитие и эффективность производства продукции животноводства Удельный вес отдельных видов кормов в отраслях животноводства и хозяйствах неодинаков. Значение кормовой базы в экономике животноводства определяется прежде всего тем, что от наличия и качества кормов зависит рост, развитие и продуктивность сельскохозяйственных животных. Весь корм, скармливаемый животному сверх поддерживающего, идет на повышение продуктивности (продуктовый корм). Чем выше уровень кормления, т.е. чем больше корма скармливается животному сверх поддерживающего, тем выше его продуктивность (42). Особое значение имеет сбалансированное кормление животных или удовлетворение их потребностей во всех питательных веществах, что позволяет увеличить продуктивность при наименьших затратах кормов. Реальной предпосылкой повышения продуктивности животных и эффективного использования кормов является сбалансирование рационов по научнообоснованным нормам с учетом кормовой базы конкретного хозяйства. Известно, что животные с высокой продуктивностью выводятся на рационах различных типов кормления. На основе экономической оценки рационов в конкретных условиях хозяйства отдают предпочтение тому или иному типу кормления. Породы различных видов животных выведены не только на основе использования методов селекции, биотехнологии, но с применением научнообоснованных методов кормления. В рационах животных, в особенности крупного рогатого скота, чаще всего не хватает сахара, жира, протеина (зимой), из минеральных веществ фосфора, кальция (обычно летом) и серы, а также витамина П и каротина В. Поэтому правильная характеристика корма может быть дана лишь при оценке всех его важнейших свойств: белковой, углеводной, жировой, витаминной, минеральной. Корма должны быть сбалансированы с потребностями животных прежде всего по протеину. Оптимальный уровень переваримого протеина в рационах взрослых животных в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности находятся для крупного рогатого скота в пределах 95-110 грамм на 1 кормовую единицу. Также боль77 I |