|
80 Таблица 2.8 Структура расхода кормов на производство молока сельскохозяйственными предприятиями общественного сектора Кабардино-Балкарской Республики, % Г руппа кормов 1995 1996 1997 1998 1999 Концентрированные 25,0 27,8 28.7 29,7 29,8 I Грубые 24,1 20,9 16,7 18.9 16,5 Сочные 32,7 33,9 35,1 35,0 36,7 Прочие 18,2 17,4 19,5 16,4 17,0 ИТОГО: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 В условиях инфляции затраты на корма, заготовленные в предыдущие годы, имеют сравнительно низкую себестоимость. Отсутствие индексации на корма привело к искажению затрат на корма в структуре затрат на производство животноводческой продукции. Данные таблицы 2.9 показывают, что в период значительных инфляционных процессов в 1995-1999 гг. удельный вес затрат на корма в общей структуре затрат на производство животноводческой продукции, например, молока снизился с 41,3 % до 35,8 %. В последующие годы снижение темпов инфляции привело к росту затрат на корма в общей структуре затрат на производство молока с 35,8 % до 42,2 %. Прошедшие два этапа переоценки основных средств привели к тому, что затраты на содержание основных средств увеличились с 10 % до 21 %. Кроме того, в последние годы значительные финансовые затруднения сельских товаропроизводителей и отсутствия государственной поддержки на должном уровне приводят к значительному физическому износу зданий и оборудования. Увеличиваются затраты на содержание средств производства. Снижение объемов производства, сокращение численности поголовья скота также приводят к нерациональному использованию производственных ресурсов и росту затрат на единицу продукции. При значительном росте затрат на содержание основных средств наблюдается снижение удельного веса |
Таблица 2.9 85 Структура расхода кормов на производство молока сельскохозяйственными предприятиями общественного сектора Удмуртской Республики (%) Группа кормов Годы 1992 1993 1994 1995 1996 Концентрированные 25,0 27,8 28,7 29,7 29,8 Г рубые 24,1 20,9 16,7 18,9 16,5 Сочные 32,7 33,9 35,1 35,0 36,7 Прочие 18,2 17,4 19,5 16,4 17,0 ИТОГО: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 тип кормления формируется из наличия кормов, а производство того или иного вида корма в настоящее время зависит от технического уровня производства, от наличия сельскохозяйственной техники. Как известно, несбалансированное кормление приводит не только к перерасходу кормов, но и способствует снижению продуктивности скота. Исследования показывают, что высокая продуктивность коров может быть достигнута на рационах различных типов кормления. В каждом хозяйстве необходимо иметь свой кормовой баланс на основе экономической, биологической и экологической оценки кормов. Рационы должны обеспечивать не только полноценное кормление в соответствии с продуктивностью животных, но и должны быть относительно дешевыми. Необходимость сбалансированности рационов по основным элементам питания приводит к различным комбинациям кормов в рационах. Сезонный характер и нестабильное производство кормов по годам требуют создания и хранения значительных запасов кормов. В условиях инфляции затраты на корма, заготовленные в предыдущие годы имеют сравнительно низкую себестоимость. Практика отсутствия индексации на корма привела к искажению затрат на корма в структуре затрат на производство животноводческой продукции. Данные таблицы 2.10 показывают, что в период значительных инфляционных процессов в 1992 1994 г.г. удельный вес затрат на корма в общей структуре затрат на производство животноводческой продукции, напри 86 мер, молока снизился с 39% до 31%.В последующие годы снижение темпов инфляции привело к росту затрат на корма в общей структуре затрат на производство молока с 31% до 34%. Таблица 2.10 Структура затрат на производство молока в сельскохозяйственных организациях Удмуртской Республики за 1992 — 1996 гг. Показатель Годы 1992 1993 1994 1995 1996 руб. % руб. % руб. % руб. % руб. % Себестоимость молока 895 100 5743 100 25296 100 74445 10 0 134728 100 в том числе оплата труда 207 23 1745 30 5973 24 139921 19 23722 18 корма 346 39 1912 33 7936 31 25236 34 46365 34 затраты на содержание основных средств 89 10 327 6 3436 13 11316 15 27900 21 прочие 253 28 1759 31 7951 32 23972 32 36795 27 Прошедшие два этапа переоценки основных средств привели к тому, что затраты на содержание основных средств увеличились с 10% до 21 %. Кроме того, в последние годы из-за значительных финансовых затруднений сельских товаропроизводителей и отсутствия государственной поддержки на должном уровне приводят к значительному физическому износу зданий и оборудования. Увеличиваются затраты на содержание средств производства. А также, снижение объемов производства, сокращение численности поголовья скота приводят к нерациональному использованию производственных ресурсов и росту затрат на единицу продукции. При значительном росте затрат на содержание основных средств наблюдается снижение удельного веса затрат на оплату труда в общей структуре затрат на производство молока с 23% до 18%. Известно, что снижение затрат на оплату труда приводит к снижению материальной заинтересованности работника в конечных результатах труда, снижается производительность труда, увеличивается себестоимость конечной продукции. |