|
81 Структура затрат на производство молока в сельскохозяйственных предприятиях Кабардино-Балкарской республики за 1995-1999 гг. ♦ 1 Годы Таблица 2.9 Показатель 1995 1996 1997 998 1999 руб. % руб. % руб. % руб. % руб. * Себестоимость молока 120 100,0 213 100,0 223 100.0 249 100,0 286 ------—] 100,0 в том числе оплата труда 15 12,5 27 12,7 29 13,0 33 13,3 44 15,4 корма 43 35,8 72 33,8 92 41,3 105 42,2 111 38,8 затраты на содержание основных средств 16 13,3 36 16.9 29 13,0 27 10,8 26 9,1 прочие 46 38,9 78 36,6 73 32,7 84 33,7 105 36,7 затрат на оплату труда в общей структуре затрат на производство молока с 15,4 % до 12,5 %. Известно, что снижение затрат на оплату труда приводит к снижению материальной заинтересованности работника в конечных результатах труда, снижается производительность труда, повышается себестоимость конечной продукции. Таким образом, в ходе исследования установлено, что сельскохозяйственные предприятия Кабардино-Балкарской республики в основном используют корма собственного производства, стоимость которых не индексировалась в связи с инфляционными процессами, в отличие от оборотных средств других отраслей народного хозяйства, что привело к снижению удельного веса затрат на корма в общей структуре затрат на производство животноводческой продукции. В 1995-1999 гг. в условиях становления рыночных отношений отмечались негативные процессы деспециализации и деконцентрации животноводства, прежде всего молочного, уменьшение поголовья и продуктивности коров. Удой на одну корову в 1999 году к уровню 1994 года сократился на 18 |
86 мер, молока снизился с 39% до 31%.В последующие годы снижение темпов инфляции привело к росту затрат на корма в общей структуре затрат на производство молока с 31% до 34%. Таблица 2.10 Структура затрат на производство молока в сельскохозяйственных организациях Удмуртской Республики за 1992 — 1996 гг. Показатель Годы 1992 1993 1994 1995 1996 руб. % руб. % руб. % руб. % руб. % Себестоимость молока 895 100 5743 100 25296 100 74445 10 0 134728 100 в том числе оплата труда 207 23 1745 30 5973 24 139921 19 23722 18 корма 346 39 1912 33 7936 31 25236 34 46365 34 затраты на содержание основных средств 89 10 327 6 3436 13 11316 15 27900 21 прочие 253 28 1759 31 7951 32 23972 32 36795 27 Прошедшие два этапа переоценки основных средств привели к тому, что затраты на содержание основных средств увеличились с 10% до 21 %. Кроме того, в последние годы из-за значительных финансовых затруднений сельских товаропроизводителей и отсутствия государственной поддержки на должном уровне приводят к значительному физическому износу зданий и оборудования. Увеличиваются затраты на содержание средств производства. А также, снижение объемов производства, сокращение численности поголовья скота приводят к нерациональному использованию производственных ресурсов и росту затрат на единицу продукции. При значительном росте затрат на содержание основных средств наблюдается снижение удельного веса затрат на оплату труда в общей структуре затрат на производство молока с 23% до 18%. Известно, что снижение затрат на оплату труда приводит к снижению материальной заинтересованности работника в конечных результатах труда, снижается производительность труда, увеличивается себестоимость конечной продукции. 87 Таким образом, в ходе исследования установили, что сельскохозяйственные предприятия Удмуртской республики в основном используют корма собственного производства, стоимость которых не индексировалась в связи с инфляционными процессами, в отличие от оборотных средств других отраслей народного хозяйства, что привело к снижению удельного веса затрат на корма в общей структуре затрат на производство животноводческой продукции. В 1991 1996 г.г. в условиях становления рыночных отношений отмечались негативные процессы деспециализации и деконцентрации животноводства, прежде всего молочного, уменьшение поголовья и продуктивности коров. Удой на одну корову в 1996г. к уровню 1991г. сократился на 18%, производство молока на 26,4 %, поголовье крупного рогатого скота 41%. В результате снижения продуктивности скота увеличился расход кормов на получение единицы продукции животноводства. Реорганизация колхозов и совхозов, смена форм собственности, сильные инфляционные процессы, высокий уровень цен на материально-технические ресурсы, отмена гарантированных закупок сельскохозяйственной продукции, а также внешнеэкономическая, налоговая, кредитная политика привели к тому, что за последние годы значительно сократилось производство товарной продукции животноводства. За последние годы в республике не уделяется должного внимания естественным кормовым угодьям. Основная масса кормов заготавливается в полевом кормопроизводстве. Наблюдается сокращение площадей под кормовыми культурами.59% заготавливаемых кормов составляют зернофуражные культуры, 23 % травы на зеленую массу. Из грубых кормов сокращается потребление сена, а из сочных исключаются корнеплоды. Тенденция увеличения удельного веса использования стойловых кормов и сокращения пастбищных, отрицательно сказывается как на продуктивности, так и на себестоимости молока. Данные свидетельствуют, что одной из основных причин перерасхода кормов является несбалансированность кормовых рационов, а одной из основ |