|
85 * * % * Таблица 2.10 Структура сельскохозяйственных угодий предгорной зоны по химическому составу почв и признакам, влияющим на плодородие (в % к площади сельхозугодий) Районы По механическому составу: тяжел осу гл инистые сред н есу глинистые Подверженные эрозионным процессам С уклоном более 2 % Уровень распаханности Общеизвестной научно-обоснованной структурой расхода кормов в Северо-Кавказском регионе при удое молока до 2500 кг в год на 1 корову является такая структура, в которой концентрированные должны составлять 16 %, сено -15%, солома 3 %, силос 30 %, сенаж 10 %. Анализ структуры расхода кормов в сельскохозяйственных предприятиях предгорной зоны показывает, что общеизвестная структура расхода кормов себя не оправдывает. Слишком высок в ней удельный вес концентрированных кормов, что является одной из причин высокой себестоимости производства молока. Как видим из таблицы 2.11, на производство молока хозяйства расходуют различный состав кормов. На производство 1 ц молока при удое 1927 кг расходуется 55 кг концентрированных кормов (1,62*30,6 %), а при удое 4679 кг расход концентрированных кормов составляет 34 кг (1,04*29,4 %). Результатом низких удоев в первом случае является именно то, что с повышением удельного веса концентрированных кормов снижается потребление объемистого корма. Отсутствует стабильность в потреблении сена, что связано с неравномерностью его заготовки по годам. Недостаточное количество заготавливаемого сена, силоса, сенажа восполняется за счет использования соломы. Даже при удое 4679 кг в рационах присутствует солома при сравнительно низком удельном весе зеленых кормов. Несоблюдение рационов кормления |
Таблица 2.11 91 Структура сельскохозяйственных угодий пригородной зоны по механическому составу почв и признакам, влияющим на плодородие (в % к площади сельхозугодий) Показатель Районы Завьяловский Боткинский Сарапульский По механическому составу: тяжелосуглинистые 24 10 52 среднесуглинистые 50 35 43 Подверженные эрозионным процессам 76 62 74 С уклоном более 2% 52 61 43 Уровень распаханности 87 85 83 скими показателями не наблюдается. Основными возделываемыми сельскохозяйственными культурами в пригородной зоне являются зернофуражные, кормовые, овощные культуры и картофель. Не на высоком уровне находится продуктивность кормовой площади и обеспеченность скота кормами. Общеизвестной научно-обоснованной структурой расхода кормов в Уральском регионе при удое молока до 2500 кг в год на 1 корову является такая структура, в которой концентрированные должны составлять 16%, сено 15%, солома 3%,силос 30%, сенаж -10%. Анализ структуры расхода кормов в сельскохозяйственных предприятиях пригородной зоны показывает, что общеизвестная структура расхода кормов себя не оправдывает. Слишком высок в ней удельный вес концентрированных кормов, что является одной из причин высокой себестоимости производства молока. Как видим из таблицы 2.12, на производство молока хозяйства расходуют различный состав кормов. На производство 1 ц молока при удое 1927 кг расходуется 55 кг концентрированных кормов (1,62 х 30,6%), а при удое 4679 кг расход концентрированных кормов составляет 34 кг (1,04 х 29,4%). Результатом низких удоев в первом случае является именно то, что с повышением удельного веса концентрированных кормов снижается потребление объемистого корма. Отсутствует стабильность в потреблении сена, что связано с неравномерностью его заготовки по годам. Недостаточное количество заготав 92 ливаемого сена, силоса, сенажа восполняется за счет использования соломы. Даже при удое 4679 кг в рационах присутствует солома при сравнительно низком удельном весе зеленых кормов. Несоблюдение рационов кормления коров, низкое качество кормов являются причиной высокой себестоимости производства молока и относительно низкой продуктивности коров. Следует обратить внимание, что для достижения продуктивности свыше 4000 кг в рационы добавляются патока, барда, пивные дрожжи и т.д., т.е. отходы производства перерабатывающих предприятий. Поэтому, при планировании производства продукции животноводства необходимо рациональное использование отходов как сельскохозяйственного производства, так и перерабатывающей промышленности. Таблица 2.12 Структуры расхода кормов на производство молока в сельскохозяйственных предприятиях пригородной зоны УР (за 1992 1996 гг.) Виды и группы кормов Удой на 1 ко]зову, кг в год 1927 3361 3869 4013 4385 4513 4623 4679 Расход кормов на производство 1 ц молока, ц корм.ед. 1,62 1,27 1,01 1,20 1,05 0,90 1,09 1,04 Структура расхода кормов, в % к итогу Концентрированные 30,6 16,6 25,5 25,3 36,4 28,0 34,9 29,4 Грубые, всего 16,8 44,6 18,2 20,4 16,8 15,4 6,8 17,3 в том числе: сено 6,9 0,6 0,9 8,9 5,8 6,9 4,3 5,6 сенаж 30,3 8,1 10,1 солома 9,9 13,7 17,3 11,5 2,9 8,5 2,5 1,6 Сочные, всего 41,1 19,4 37,1 24,3 26,5 20,5 28,0 24,9 в том числе: силос 35,0 10,4 28,8 10,9 12,4 15,2 15,9 19,5 корнеплоды 5,3 9,0 8,3 13,4 14,1 5,5 12,1 5,4 Зеленые, всего: 11,5 19,4 19,2 18,7 15,9 20,4 17,8 12,6 Покупные: патока, барда, сыворотка и ДР0,8 11,3 4,4 15,7 12,5 15,8 ИТОГО: 100 100 100 100 100 100 100 100 |