Проверяемый текст
Иваненко, Ирина Серафимовна; Развитие межотраслевых связей как фактор повышения конкурентоспособности продуктового подкомплекса АПК (Диссертация 2002)
[стр. 100]

Кластер охватывает достаточно широкую группу предприятий, и его формирование может базироваться на уже сложившейся системе межотраслевых связей.
К кластеру масложировой продукции
КабардиноБалкарской Республики явно относятся сельскохозяйственные предприятия и предприятия перерабатывающей промышленности.
Среди них ОЛО «Нальчикский маслозавод».
Предприятие ОАО «Нальчикский маслозавод» в настоящее время перерабатывает в основном подсолнечник, выращенный в Кабардино-Балкарской Республике.
Производственные мощности по переработке подсолнечника составляют более 50 тыс.
т семян в год.
При работе на полную мощность всех предприятий годовая выработка составляет около 30 тыс.
т подсолнечного масла.
В схеме выделены также предприятия, в свою очередь, входящие в другие кластеры.
Основная выпускаемая продукция нерафинированное подсолнечное масло используется как непосредственно в пищу, так и для дальнейшей переработки в производстве маргарина, майонеза, в хлебопекарной и парфюмерно-косметической промышленности.
Попутная продукция, получаемая при производстве масла жмых и шрот, являются ценным белковым кормом для сельскохозяйственных животных, птицы, а также используется для производства комбикормов.
Кормовые и пищевые фосфатиды, которые являются отходами производства, используются как корм, а также в кондитерской и фармацевтической промышленности.
Выделение кластера позволяет выявить сравнительные преимущества, прежде всего в использовании факторов производства.
К таким факторам производства в масложировом кластере относятся: сырьевые ресурсы, машинное оборудование, бизнес, услуги, персонал и другие.
Получение факторов производства от участников кластера приводит к более низкой стоимости, минимизирует необходимость материально-производственных запасов, избавляет от больших затрат на импорт, что сдерживает тенденцию к повышению цен поставщиками или к невыполнению обязательств.
Снабжение ресурсами внутри кластера облегчает коммуникацию, снижает
I GO
[стр. 101]

ской области в системе территориального разделения труда.
Определение составных частей кластера предполагает выделение крупных фирм или концентрации сходных фирм, а затем выявление цепочек взаимосвязанных с ними по вертикали и горизонтали фирм и организаций.
На рисунке 16 предложена схема кластера производителей масложировой продукции Саратовской области (рис.
16).
Кластер охватывает достаточно широкую группу предприятий,
а его формирование может базироваться на уже сложившейся системе межотраслевых связей.
Определение границ кластера является достаточно непростой задачей, требующей выделения наиболее важных связей и взаимного дополнения разных отраслей, предприятий и фирм.
Наиболее конкурентоспособной отраслью, вокруг которой формируется кластер, является масложировая промышленность региона.
Особенность формируемого кластера глубокая переработка маслосемян.
Поэтому межотраслевые связи концентрируются вокруг перерабатывающих предприятий, основным из которых является ОАО «Саратовский жиркомбинат», производящий майонез и маргарин.
Кластер охватывает достаточно широкую группу предприятий, и его формирование может базироваться на уже сложившейся системе межотраслевых связей.
К кластеру масложировой продукции
Саратовской области явно относятся сельскохозяйственные предприятия и предприятия перерабатывающей промышленности, входящие в объединение «Янтарное».
В состав акционерного общества закрытого типа (ЗАО) «Янтарное» входят 5 филиалов, расположенных в Саратовской области (г.
Саратов, г.
Аткарск, г.
Аркадак, г.
Балашов, г.
Хвалынск).
Головным предприятием является Саратовский жиркомбинат.
Объединение на сегодняшний день одно из самых мощных в России предприятий по переработке маслосемян.
Предприятия ЗАО «Янтарное» в настоящее время перерабатывает в основном подсолнечник, выращенный в Саратовской области.
Производственные мощности ЗАО «Янтарное» по переработке подсолнечника составляют 250 тысяч тонн се

[стр.,103]

тонн рапса или до 80 тысяч тонн бобов сои.
При работе на полную мощность всех филиалов годовая выработка составляет около 90 тысяч тонн подсолнечного масла, 8 тысяч тонн горчичного масла и 10 тысяч тонн фасованного горчичного порошка.
В схеме выделены также предприятия, в свою очередь, входящие в другие кластеры.
Основная выпускаемая продукция нерафинированное подсолнечное масло используется как непосредственно в пищу, так и для дальнейшей переработки в производстве маргарина, майонеза, в хлебопекарной и парфюмерно-косметической промышленности.
Попутная продукция, получаемая при производстве масла жмых и шрот, являются ценным белковым кормом для сельскохозяйственных животных, птицы, а также используется для производства комбикормов.
Кормовые и пищевые фосфатиды, которые являются отходами производства, используются как корм, а также в кондитерской и фармацевтической промышленности.
Выделение кластера позволяет выявить сравнительные преимущества, прежде всего в использовании факторов производства.
К таким факторам производства в масложировом кластере относятся; сырьевые ресурсы, машинное оборудование, бизнес, услуги, персонал и другие.
Получение факторов производства от участников кластера приводит к более низкой стоимости, минимизирует необходимость материально-производственных запасов, избавляет от больших затрат на импорт, что сдерживает тенденцию к повышению цен поставщиками или к невыполнению обязательств.
Снабжение ресурсами внутри кластера облегчает коммуникацию, снижает
издержки на адаптацию, способствует общему обеспечению вспомогательного и поддерживающего обслуживания.
Масложировая промышленность Саратовской области имеет достаточно устойчивую сырьевую базу (табл.
10).
Основную долю в структуре масличных культур традиционно занимает подсолнечник.
В 2001 году удельный вес подсолнечника составлял 98,3 % от общего валового сбора масличных

[Back]