предприятий. В связи с недостаточным количеством сырья в республике в 2004 г. не работали 2 завода. В результате увеличился ввоз импортного растительного масла по мировым ценам, что привело к удорожанию продукции, дальнейшему спаду покупательской способности и снижению уровня жизни населения региона. При всех негативных тенденциях доля республики на рынке Юга России растительного масла остается высокой. В 2004 г. в регионе было произведено 3,8% растительного масла от общего объема производства в Южных республиках региона. Коэффициент самообеспеченности населения Кабардино-Балкарской Республики растительным маслом в 2003 г. составил 2,4 (табл. 13). Достаточное наличие сырьевых ресурсов и производственных мощностей для производства растительного масла позволяет не только обеспечивать растительным маслом собственное население, но и вывозить его в другие регионы. Таблица 13 Коэффициент самообеспеченности растительным маслом населения Кабардино-Балкарской Республики 104 Годы 1990 1991 1992 1993 1994 1995 9661 1997 1998 6661 2000 Производство растительного масла на 41,7 34,3 22,5 28,6 и 15 13,2 16,4 19,9 16,5 25,1 душу населения в КБР Потребление растительного масла на 12.7 9,9 8,5 8,2 8 11 13,8 13,2 20,2 18,1 10.5 душу населения в КБР, кг Коэффициент самообеспеченности 3,3 3,5 2,6 3,5 1.4 1,4 0,96 1,25 0,99 0,92 2,4 Высокий уровень производства растительного масла позволяет включить в кластер масложировой продукции предприятия, производящие майонез, маргарин и другие предприятия, использующие в своем производстве растительное масло (табл. 14). |
вакмцих предприятий. В связи с недостаточным количеством сырья в области в 2001 году не работали 4 завода. В результате увеличился ввоз импортного растительного масла по мировым ценам, что привело к удорожанию продукции, дальнейшему спаду покупательской способности и снижению уровня жизни населения региона. При всех негативных тенденциях доля Саратовской области на российском рынке растительного масла остается достаточно высокой. В 2001 году в регионе было произведено 3,8% растительного масла от общего объема производства в России. Коэффициент самообеспеченности населения Саратовской области растительным маслом в 2000 году составил 2,4 (табл. 14). Таблица 13 Производство растительного масла в РФ, тыс. т Годы Россия,всего Поволжский район Республика Татарстан Волгоградская обл. Астраханская обл. Пензенская обл. Самарская обл. Саратовская обл. Ульяновская обл. 1990 1159 4,9 66,4 0 0 39,7 102 1,5 1991 1165 4,7 62,4 0 0 29,7 86 2,7 1992 994 4,1 54,6 0 0 26,1 58 6,5 1993 1127 3 64,2 0 0 33,9 75 8,8 1994 909 3,5 41,5 0 0 19,7 29 6,9 1995 802 4,7 48,5 0 0,5 18,1 40 4,7 1996 879 5,7 57,8 0 0,7 21,6 36 2,6 1997 687 6,3 50,5 0,2 1,7 24,4 45 3,6 1998 782 4,4 70,4 0,2 2,1 20,6 54 4,1 1999 881,4 5,6 87 0,2 2,2 25,5 45 4 2000 1354 8,6 92,3 0,5 3,4 41,2 69 6,9 2001 1237 68,6 0,2 1,6 38,8 47 3,6 Достаточное наличие сырьевых ресурсов и производственных мощностей для производства растительного масла позволяет' не только обеспечивать растительным маслом собственное население, но и вывозить его в дру гие регионы России и импортировать. В последние годы значительно вырос объем вывоза растительного масла из Саратовской области в другие регионы. Так в 2000 году было вывезено всего 38,7 тыс. тонн растительного масла, что в 2 раза больше, чем в 1999 году, на экспорт реализовано 1,3 тыс. т растительного масла, что в 2,2 раза больше, чем в 1999 году. Таблица 14 Коэффициент самообеспеченности растительным маслом населения Саратовской области 108 * Годы 0661 1991 1992 1993 ■'Т Os O'. 1995 9661 1997 8661 1999 О о о (N Производство растительного масла на душу населения в Саратовской области 41,7 34,3 22,5 28,6 11 15 13,2 16,4 19,9 16,5 25,1 Потребление растительного масла на душу населения в Саратовской области, кг 12,7 9,9 00 8,2 8 11 13,8 13,2 20,2 18,1 10,5 Коэффициент самообеспеченности 3,3 3,5 2,6 3,5 1,4 1,4 0,96 1,25 0,99 0,92 2,4 Высокий уровень производства растительного масла позволяет включить в кластер масложировой продукции предприятия производящие майонез, маргарин и другие предприятия, использующие в своем производстве растительное масло (табл. 15). * |