холдинги выступают кредиторами для сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, проводят маркетинговые мероприятия на рынках масложировой продукции, накапливают специализированную информацию и делают ее доступной для других членов кластера. Данные тенденции прослеживаются и в масложировой промышленности Кабардино-Балкарской Республики. Базой для развития обслуживающих отраслей может стать инфраструктура, сформированная объединением «ЗАО «ЗЭТ». Механизированные хранилища для маслосемян позволяют филиалам ЗАО «ЗЭТ» единовременно принять на хранение с последующей переработкой до 20 тыс. т масличных культур. Все филиалы имеют железнодорожные пути для приема сырья и отгрузки готовой продукции железнодорожным транспортом. Кроме того, ЗАО «ЗЭТ» имеет собственные фирменные магазины. Развивается социальная инфраструктура медицинские и стоматологические кабинеты, библиотеки, клубы. Предполагается, что объединение и других производителей масложировой продукции республики даст новый толчок к развитию предприятий, приведет к повышению качества новой и разнообразной продукции, включающей маргарины, майонезы и подсолнечное масло. Это один из шагов к формированию кластера, так как компания включает не только отрасли масложировой промышленности, но и предприятия потребляющих отраслей кондитерская и другие. Однако анализ динамики сырьевой базы и тенденций в развитии перерабатывающей промышленности свидетельствует о недостаточной глубине кластера производителей масложировой промышленности. В настоящее время многие факторы свидетельствуют о начальном этапе формирования кластера масложировой продукции. Для реализации конкурентных преимуществ данного кластера важным является доступность местных ресурсов. Недостаточно глубокое использование потенциальных возможностей сельскохозяйственного сырья ведет к неисполнимым потерям. Доступ к ресурсам (маслосеменам) внутри кластера может быть более 109 |
масел и жиров восполняется за счет ресурсов других регионов (табл. 20, приложение 17). Саратовская область в этих условиях может стать одним из основных поставщиков растительного масла и других продуктов масложировой промышленности на общероссийский рынок, а в последствии и на мировой. Таблица 20 Вывоз масла растительного из Саратовской области Наименование территории 1999 2000 т тыс. руб. т тыс. руб. Всего 18597 236422 38777 377652 на экспорт: 605 7887 1323 13117 государства СНГ 605 7887 1323 13117 Российская федерация 17992 228535 37454 364535 Кластер способствует повышению производительности не только путем приобретения факторов производства, но и тем, что он обеспечивает развитие вспомогательных и обслуживающих участников кластера отраслей. За годы реформирования в области предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, система оптовой и розничной торговли были полностью приватизированы, и, как правило, без участия сельскохозяйственных товаропроизводителей. В результате произошло усиление их монопольного положения на продовольственном рынке и увеличился разрыв сложившихся ранее хозяйственных связей между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, что также негативно отразилось на результатах работы хозяйствующих субъектов АПК. Однако в последние годы предприятия оптоворозничной торговли стали выступать в качестве центрального звена кластера. Крупные торговые холдинги выступают кредиторами для сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, проводят маркетинговые мероприятия на рынках масложировой продукции, накапливают специализированную информацию и делают ее доступной для других членов кластера. Данные тенденции прослеживаются и в масложировой промышленности Саратовской области. Базой для развития обслуживающих отраслей мо жет стать инфраструктура, сформированная объединением «Янтарное». Механизированные хранилища для маслосемян позволяют филиалам ЗАО «Янтарное» единовременно принять на хранение с последующей переработкой до 70 тысяч тонн масличных культур. Все филиалы имеют железнодорожные пути для приема сырья и отгрузки готовой продукции железнодорожным транспортом, кроме того, на Хвалынском филиале осуществляется приемка и отгрузка водным транспортом. ЗАО «Янтарное» имеет собственные фирменные магазины. Развивается социальная инфраструктура медицинские и стоматологические кабинеты, спортзалы, библиотеки, клубы. В апреле 2002 года группа компаний «Букет» стала владельцем ЗАО «Янтарное». Предполагается, что объединение крупных производителей масложировой продукции даст новый толчок к развитию предприятий, приведет к повышению качества новой и разнообразной продукции, включающей маргарины, майонезы и подсолнечное масло. Это один из шагов к формированию кластера, так как компания включает не только отрасли масложировой промышленности, но и предприятия потребляющих отраслей кондитерская и другие. Однако анализ динамики сырьевой базы и тенденций в развитии перерабатывающей промышленности свидетельствует о недостаточной глубине кластера производителей масложировой промышленности. В настоящее время многие факторы свидетельствуют о начальном этапе формирования кластера масложировой продукции. Для реализации конкурентных преимуществ данного кластера важным является доступность местных ресурсов. Недостаточно глубокое использование потенциальных возможностей сельскохозяйственного сырья ведет к неисполнимым потерям. Доступ к ресурсам (маслосеменам) внутри кластера может быть более эффективным, чем создание вертикальных интегрированных образований. Получение ресурсов от расположенных поблизости поставщиков дает преимущества, как в отношении издержек, так и в отношении качества, означая развитие так называемой квазивертикальной интеграции. Однако несформированность институциональной |