|
входящие в цепочку ценности, вносят свой вклад в потребительскую стоимость31. Результирующим фактором в любой цепочки ценностей является создание прибыли. 118 н X (О 2 * С Рис. 16. Цепочка ценности Виды деятельности, входящие в цепочку ценностей, можно успешно разделить на несколько категорий. Первичные виды деятельности это те, которые непосредственно связаны с производством, маркетингом, сбытом и поддержкой соответствующего изделия или услуги. Вторичные виды деятельности связаны с обеспечением производства, то есть созданием, распределением и улучшением факторов производства и технологии. И третья группа видов деятельности выполняет всеохватывающие функции, такие как принятие решений в целом, планирование, инвестирование и т.д. Внутри каждой из этих категорий также можно выделить совокупность отдельных действий или организационно-экономических процессов на уровне получения и хранения материалов, выписки счетов, вознаграждения работников. Для каждой конкретной отрасли присущи определенные виды деятельности и их совокупность. Все эти действия предприятия образуют фундамент конкурентного преимущества либо в стоимости продукции, либо в дифференцировании цен (установление различных оптовых, закупочных и рыночных цен на 51 Портер М.Э. Конкуренция.: Пер. с англ.: Уч. Пос. М.: Издательский до «Вильямс», 2000. С. 87. |
тов акций или долей в действующих крупных и средних предприятиях незначительны по причине невысокой концентрации капитала в aipapiiOM секторе. В настоящее время аграрный капитал ограничивается созданием и управлением малым производством и торговлей. Поэтому проникновение аграрного капитала в переработку сельскохозяйственной продукции и в торговлю, как правило, нуждается в формировании специфических финансовокредитных институтов. Развитие таких стратегии позволяет реализовать конкурентные преимущества, присущие товаропроизводителям в продуктовой цепи. Суть конкурентных преимуществ наиболее полно раскрывается в концепции цепочки ценности. В продовольственных цепях агропродовольственной сферы наиболее полно проявляются преимущества цепочки ценности отрасли, как системы взаимозависимых видов деятельности, между которыми существуют связи (рис. 18). Связь имеет место, когда способ выполнения одного вида деятельности влияет на издержки или эффективность других видов деятельности. Все виды деятельности, входящие в цепочку ценности, вносят свой вклад в потребительную стоимость.35 Результирующим фактором в любой цепочки ценностей является создание прибыли. Первичные видя деятельности Обеспечение поставок сырья Выпуск продукции Обеспечение сбыта продукции Маркетинг и продажа Послепродажное обслуживание Вторичные видя деятельности ь-Xо * 18 Цепочка ценности 35 Портер М.Э Конкуренция.: Пер. с англ.: Уч. пос. М.: Издательский дом «Вильямс», 2000. С.87 Виды деятельности, входящие в цепочку ценностей, можно условно разделить на несколько категорий. Первичные виды деятельности это те, которые непосредственно связаны с производством, маркетингом, сбытом и поддержкой соответствующего изделия или услуги. Вторичные виды деятельности связаны с обеспечением производства, то есть созданием, распределением и улучшением факторов производства и технологии. И третья группа видов деятельности выполняет всеохватывающие функции, такие как принятие решений в целом, планирование, инвестирование и т.д. Внутри каждой из этих категорий также можно выделить совокупность отдельных действий или организационно-экономических процессов на уровне получения и хранения материалов, выписки счетов, вознаграждения работников. Для каждой конкретной отрасли присущи определенные виды деятельности и их совокупность. Все эти действия предприятия образуют фундамент конкурентного преимущества либо в стоимости продукции, либо в дифференцировании цен (установление различных оптовых, закупочных и рыночных цен на одинаковую продукцию в зависимости от природных, территориальных и других не зависящих от предприятия различий в затратах на ее производство и реализацию, а также в зависимости от различий в качестве продукции). Конкурентное преимущество появляется тогда, когда фирме удается выполнить требуемые действия с более низкими совокупными издержками, чем у ее конкурентов, или выполнять определенные действия уникальными способами, создающими неценовую потребительную стоимость и поддерживающими добавленную стоимость. Способность создавать потребительскую ценность зависит, в свою очередь, от того, как предприятие влияет на деятельность своих каналов и конечных пользователей. Цепочка ценности отдельной отрасли входит в более крупную систему деятельности, которую можно назвать системой ценностей. Система ценностей масложирового подкомплекса представлена на рисунке (рис. 19). Система ценностей включает цепочки ценности поставщиков, которые обеспе |