45 производителей оказывает конъюнктура мирового рынка. Тенденция развития мирового рынка растительного масла характеризуется следующими факторами. С середины 70-х годов валовой сбор семян масличных культур в мире удвоился. Таких высоких темпов развития не наблюдалось ни в одной сельскохозяйственной отрасли. И неудивительно: затраты на весовую единицу или калорию растительных жиров в 8-10 раз меньше, чем на производство животных жиров. Интенсивно развивается сырьевая база масложирового производства. Ежегодное производство маслосемян в мире в настоящее время составляет примерно 300 млн. т, в том числе соевых бобов 150-160 млн. т (50-53%), семян хлопчатника 35-40 млн. т (12-13%), арахиса 25-30 млн. т (8,3-10%), рапса 30 млн. т (10%), семян подсолнечника 25 млн. т (8,3%). Структура производства маслосемян в мире за истекшие 40-50 лет радикально изменилась. Лидирующие позиции заняли те масличные культуры, которые специально выращивались для получения растительного масла (рис. 5). Производство маслосемян пяти важнейших масличных культур составляет 89-94%. то 7ооо^ 6000 В Технические культуры _______________ ... Швтом числе: 5 0 0 0 = ^ = = п : — а масличные культуры □ Из них Шподсолнечник © ч © ч © ч » ч •г» © ч © ч Оч ©ч Рис. 5. Площади посева масличных культур в РФ, тыс. га В 2005 г. рост спроса на масличные культуры превысил производство. |
Безусловно, большое влияние на конкурентные позиции отечественных производителей оказывает конъюнктура мирового рынка. Тенденция развития мирового рынка растительного масла характеризуется следующими факторами. С середины 70-х годов валовой сбор семян масличных культур в * мире удвоился. Таких высоких темпов развития не наблюдалось ни в одной сельскохозяйственной отрасли. И неудивительно: затраты на весовую единицу или калорию растительных жиров в 8-10 раз меньше, чем на производство животных жиров. Интенсивно развивается сырьевая база масложирового производства. Ежегодное производство маслосемян в мире в настоящее время составляет Ф примерно 300 млн. т, в том числе соевых бобов 150-160 млн. т (50-53 %), семян хлопчатника 35-40 млн. т (12-13 %), арахиса 25-30 млн. т (8,3-10 %), рапса 30 млн. т (10 %), семян подсолнечника 25 млн. т (8,3 %). Структура производства маслосемян в мире за истекшие 40-50 лет радикально изменилась. Лидирующие позиции заняли те масличные культуры, которые специально выращивались для получения растительного масла (рис. 5). Производство маслосемян пяти важнейших масличных культур составляет 89-94%. -46ЕЗТехнические культуры □ в том числе: Шмасличные культуры □ Из них: Шподсолнечник Год Рис. 5 Площади посева масличных культур в РФ, тыс. га |