|
что обусловило сокращение их мировых запасов. С учетом увеличения переработки для удовлетворения мирового спроса совокупное потребление масличных культур в ближайшие годы может составить порядка 315,5 млн. т. В последнее время на мировом рынке наблюдается жесткая конкуренция подсолнечного масла со стороны более дешевых видов масел. Мировые тенденции показывают, что подсолнечное масло постепенно вытесняется соевым и рапсовым. При складывающейся конъюнктуре мирового рынка российские товаропроизводители могут при определенных условиях успешно конкурировать на рынке масложировой продукции. Высокая потенциальная емкость мирового и отечественного рынка, достаточно стабильный спрос на растительное масло обуславливают необходимость приоритетного развития масложирового подкомплекса, поиска его конкурентных преимуществ, наращивания экспортного потенциала. Общемировое развитие рынка масложировой промышленности в настоящее время характеризуется следующими показателями: ежегодное мировое производство жиров и масел составляет 100 млн. т, в том числе 80 млн. т (80%) растительного масла. Таким образом, проблема дефицита жиров и масел в мире однозначно решена за счет опережающего развития специализированных масличных культур (16 кг на человека в год). Заслуживает внимания и сама структура производства растительных масел. На первом месте соевое .масло (24 млн. т или 30%), далее по уровню производства идут пальмовое масло (18 млн. т или 22,5%), рапсовое (12 млн. т или 15%), подсолнечное (9 млн. т или 13%) и хлопковое (4 млн. т или 5,0%). Успешное развитие рынка масложировой продукции в современных условиях зависит от тщательного анализа уровня конкуренции в отрасли. Для эффективного функционирования производства производитель должен учитывать все конкурентные силы рынка. Такой анализ позволяет выявить слабые и сильные стороны предприятия, позиционировать его в отрасли, а 46 |
В 2001 году рост спроса на масличные культуры превысил производство, что обусловило сокращение их мировых запасов. С учетом увеличения переработки для удовлетворения мирового спроса совокупное потребление масличных культур в ближайшие годы может составить порядка 315,5 млн. тонн. В последнее время на мировом рынке наблюдается жесткая конкуренция подсолнечного масла со стороны более дешевых видов масел. Мировые тенденции показывают, что подсолнечное масло постепенно вытесняется соевым и рапсовым. При складывающейся конъюнктуре мирового рынка российские товаропроизводители могут при определенных условиях успешно конкурировать на рынке масложировой продукции. Высокая потенциальная емкость мирового и отечественного рынка, достаточно стабильный спрос на растительное масло обусловливают необходимость приоритетного развития масложирового подкомплекса, поиска его конкурентных преимуществ, наращивания экспортного потенциала. Общемировое развитие рынка масложировой промышленности в настоящее время характеризуется следующими показателями: ежегодное мировое производство жиров и масел составляет 100 млн. т, в том числе 80 млн. т (80%) растительного масла. Таким образом, проблема дефицита жиров и масел в мире однозначно решена за счет опережающего развития специализированных масличных культур (16 кг на человека в год). Заслуживает внимания и сама структура производства растительных масел. На первом месте соевое масло (24 млн. т или 30%), далее по уровню производства идут пальмовое масло (18 млн. т или 22,5), рапсовое (12 млн. т или 15%), подсолнечное (9 млн. т или 13%) и хлопковое (4 млн. т или 5,0%). Успешное развитие рынка масложировой продукции в современных условиях зависит от тщательного анализа уровня конкуренции в отрасли. Для эффективного функционирования производства производитель должен учитывать все конкурентные силы рынка. Такой анализ позволяет выявить ела |