|
В-пятых, доступ к каналам распределения. Чем больше ограничены каналы сбыта оптовой или розничной торговли и чем более прочное положение занимают в них существующие конкуренты, тем тяжелее проникнуть в отрасль. Важной чертой современного продовольственного рынка является диверсификация каналов сбыта во всех его сегментах. Возникают новые нетрадиционные каналы движения продукции. Продовольственный сектор Юга России в переходный период характеризуется появлением новых рыночных структур в дополнение к традиционным, формированием новых каналов движения продукции, новых продуктовых цепочек. Институциональная структура российского продовольственного комплекса претерпела существенные изменения. Наиболее важное изменение расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков. На всех уровнях продовольственных цепочек появились прежде не существовавшие структуры, значение которых из них возрастает довольно быстро. Так, на продовольственных рынках появилась новая фигура частные посредники. Значение посреднических структур на рынках отдельных продуктов существенно варьирует, но всюду увеличивается. К ним относятся и индивидуальные посредники, занимающиеся торговлей мелкооптовыми партиями продовольствия, и неорганизованные посредники. Помимо таких «неорганизованных» посредников уже сформировались компании, которые приобрели известность на локальных и национальном рынках. Постепенно происходит модификация самих институциональных структур продовольственного комплекса, создаются новые современные формы торговли: цепочки магазинов, объединение под общей торговой маркой розничных магазинов и общепита, слияние розничного звена с перерабатывающими предприятиями. Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков и сокращение государственных закупок обусловили диверсификацию каналов товародвижения продукции. Эта 54 |
но-конструкторскими и проектными организациями, участие банковских структур в льготном кредитовании инновационных проектов предприятий и освобождение от налогообложения средств отечественных и зарубежных инвесторов, направляемых на реконструкцию и техническое перевооружение предприятий, дадут возможность динамично развиваться инновационным процессам в масложировой промышленности. Оценка потребности в капитале и более высокие издержки как барьеры входа на рынок свидетельствует о взаимосвязи этих составляющих эффективного развития масложирового производства. Важнейшая задача перспективного развития отрасли наряду с количественным ростом производства общий рост качества используемых технологий и производимой продукции. Увеличение качественной научно-технической компоненты экономического роста масложировой промышленности определяется темпами обновления основного капитала. Успешная реализация инновационной стратегии развития масложировой промышленности позволит предприятиям отрасли выпускать высококачественную экологически чистую продукцию, востребованную на внутреннем и на внешнем рынках не только в настоящее время, но и в перспективе. Для этого необходимо прогнозировать наиболее целесообразные пути развития производственной базы предприятий на достаточно д л и те л ьн ы й период, а критерий оценки деятельности должен носить динамичный характер и определяться величиной прибыли не за 1 год производственно-хозяйственной деятельности, а за ряд лет. В-пятых, доступ к каналам распределения. Чем более ограничены каналы сбыта оптовой или розничной торговли и чем более прочное положение занимают в них существующие конкуренты, тем тяжелее проникнуть в отрасль. Важной чертой современного продовольственного рынка является диверсификация каналов сбыта во всех его сегментах. Возникают новые нетрадиционные каналы движения продукции. Продовольственный сектор России в переходный период характеризуется появлением новых рыночных структур в дополнение к традиционным, 54 формированием новых каналов движения продукции, новых продуктовых цепочек. Институциональная структура российского продовольственного комплекса претерпела существенные изменения. Наиболее важное изменение расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков. На всех уровнях продовольственных цепочек появились прежде не существовавшие структуры, значение некоторых из них возрастает довольно быстро. Так, на продовольственных рынках появилась новая фигура частные посредники. Значение посреднических структур на рынках отдельных продуктов существенно варьирует, но всюду увеличивается. К ним относятся и индивидуальные посредники, занимающиеся торговлей мелкооптовыми партиями продовольствия, и неорганизованные посредники. Помимо таких «неорганизованных» посредников уже сформировались компании, которые приобрели известность на локальных и национальном рынках. Постепенно происходит модификация самих институциональных структур продовольственного комплекса, создаются новые современные формы торговли: цепочки магазинов, объединение под общей торговой маркой розничных магазинов и общепита, слияние розничного звена с перерабатывающими предприятиями. Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков и сокращение государственных закупок обусловили диверсификацию каналов товародвижения продукции. Эта тенденция проявляется на всех уровнях продуктовых цепочек. Нарушение традиционных связей, трудности сбыта вынуждают производителей-продавцов к стихийному поиску новых покупателей, заставляют их приспосабливаться к новым рыночным отношениям. Диверсификация каналов сбыта во всех регионах происходит за счет возникновения новых, или нетрадиционных, каналов движения продукции. Одним из наиболее распространенных нетрадиционных каналов являются бартерные операции. Наряду с использованием нетрадиционных каналов сбыта производители постепенно переходят на новые контрактные отношения. В первую оче-55 |