|
56 □ по другим каналам (перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли, на рынке, через собственную торговую сеть, предприятиям общественного питания, в порядке оплаты труда и др.} □ предприятиям и организациям, осуществляющим закупки для государственных нужд Рис. 6. Каналы реализации основных сельскохозяйственных продуктов в 2004 г. в РФ1 6 Новые конкуренты, пытающиеся войти на рынок подсолнечного масла, должны позаботиться о надежных каналах распределения своей продукции. Чем более ограничены каналы сбыта оптовой и розничной торговли и чем более прочное положение занимают в них существующие конкуренты, тем тяжелее проникнуть в отрасль. Для анализируемого сегмента рынка масложировой промышленности потребности в создании собственных каналов распределения пока отсутствуют, а задача состоит в более эффективном использовании уже имеющихся каналов. Как показал анализ, каналы сбыта оптовой и розничной торговли для производителей подсолнечного масла не ограничены, они не имеют проблем с выбором каналов реализации. Проблема в другом в рационализации уже < >Российский статистический ежегодник: Стат. Сб. / Госкомстат России М., 2004. |
редь к ним можно отнести форвардные сделки, которые выступают в виде, как государственного товарного кредита, так и товарного кредита, предоставляемого частными компаниями. Как видно на рисунке 6 в последнее время существенно изменилась структура реализации основных сельскохозяйственных продуктов, в том числе подсолнечника. Значительное развитие в сбытовой сфере получили коммерческие структуры, различные посреднические организации. Так, в 1993 году почти половина урожая (48%) масличных культур реализовывалось через предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных нужд. В 2000 году эта доля снизилась до 8%. По другим каналам реализации: перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли, на рынке, через собственную торговую сеть товаропроизводителями в 2000 году была реализована основная доля урожая (98%). Те же тенденции прослеживаются и со сбытом конечной продукции масложирового подкомплекса (приложение 4). ■ предприятиям и организациям, осущесгвляю-вдим закупки для государственных нужд -56Шпо другим каналам (перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли, на рынке, через собственную торговую сеть, предприятиям общественного питания, в порядке оплаты груда и др.) Рис. 6 Каналы реализации основных сельскохозяйственных продуктов в 2000 г. в РФ 16 16Российский сгатистичсский ежегодник: Стат.сб./ Госкомстат России М., 2001. 57Важной чертой продовольственных рынков в переходной экономике является упрощение продуктовых цепочек. Это происходит главным образом за счет исчезновения традиционного посреднического звена на первичном рынке (заготовители) и на рынке готовой продукции (оптовое звено). Новые конкуренты, пытающиеся войти на рынок подсолнечного масла, должны позаботиться о надежных каналах распределения своей продукции. Чем более ограничены каналы сбыта оптовой и розничной торговли и чем более прочное положение занимают в них существующие конкуренты, тем тяжелее проникнуть в отрасль. Для анализируемого сегмента рынка масложировой промышленности потребности в создании собственных каналов распределения пока отсутствуют, а задача состоит в более эффективном использовании уже имеющихся каналов. Как показал анализ, каналы сбыта оптовой и розничной торговли для производителей подсолнечного масла не ограничены, они не имеют проблем с выбором каналов реализации. Проблема в другом в рационализации уже существующей системы товародвижения, ликвидации числа многочисленных посредников, приводящих к росту издержек и повышению цен на готовую продукцию. В целях эффективности товародвижения растительного масла рекомендуется использование оптовых (мелкооптовых) рынков. В условиях множества технологически взаимосвязанных этапов производства конечной продукции АПК, глубоких межотраслевых связей сельского хозяйства, пищевой промышленности и торговли, нечеткой спецификации прав собственности, неразвитости системы товародвижения издержки по поиску партнеров, заключению контрактов, защите прав собственности значительно увеличиваю гея. В этих условиях производители используют стратегии снижения издержек на всех этапах продвижения товара от производителя до потребителя. Приложение 4 Каналы реализации основных сельскохозяйственных продуктов1 Реализовано всего в том числе: предприятиям и организациям, осуществляющим закупки дтя государственных нужд по другим каналам (перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли, на рынке, через собственную торговую сеть, предприятиям общественног о питания, в порядке оплаты труда и др.) 1993 1995 1996 1997 1998 1999 2000 1993 1995 1996 1997 1998 1999 2000 1993 1995 1996 1997)1998 1999 2000 Тысяча тонн Зерно, млн. т 37.8 25,6 28,6 37,7 25,1 26,6 32,0 23,9 7,1 7,3 9.5 3,1 4,9 5,4 13,9 18,5 21,3 28,2 22,0 21,7 26.6 в том числе пшеница 21.1 13,9 16.9 22,3 15.8 16,7 19,2 12,7 4,6 4,1 5,2 2,0 3,2 3,2 8,4 9,3 12,8 17,1 13.8 13.5 16.0 Сахарная свекла 7143 2071 2375 2418 3886 8056 9263 6975 425 184 206 744 1327 977 168 1646 2191 2212 3142 6729 8286 Семена масличных культур 1696 1986 2159 1987 2054 2322 2831 819 425 266 249 177 249 213 877 1561 1893 1738 1877 2073 2618 Картофель 2131 1162 1157 1059 1124 891 856 1108 431 367 296 273 210 197 1023 731 790 763 851 681 659 Овощи 2817 2017 1749 1762 1662 1781 1835 1987 1110 793 702 629 547 485 830 907 956 1060 1033 1234 1350 Скот и птица (в живом весе), млн. т 7,0 4,7 4,2 3,6 3.4 2.8 3.0 5,5 2,9 2.3 1,6 1.4 U 1,2 1.5 1,8 1,9 2.0 2,0 1,7 1,8 Молоко, млн. т 25,3 17,1 14,5 13,6 13,1 12,7 12,5 24,4 15,5 12,1 11,1 10,5 9,6 9.1 0.9 1.6 2.4 2,5 2,6 3,1 3,4 Яйца, млрд шт. 26,2 20.9 20.2 20.4 21,1 21.5 22.5 24.2 18,3 16,7 15.2 15,0 13,0 11,6 2,0 2,6 3.5 5,2 6,1 8,5 10,9 В процентах от общего объема реализации Зерно 100 100 100 100 100 100 100 63 28 26 26 12 19 17 37 72 74 74 88 81 83 в том числе пшеница 100 100 100 100 100 100 100 60 32 24 23 13 19 17 40 68 76 77 87 81 83 Сахарная свекла 100 100 100 100 100 100 100 98 20 8 9 19 16 11 2 80 92 91 81 84 89 Семена масличных культур 100 100 100 100 100 100 100 48 22 12 13 9 11 8 52 78 88 87 91 89 92 Картофель 100 100 100 100 100 100 100 52 37 32 29 24 23 23 48 63 68 71 76 77 77 Овощи 100 100 100 100 100 ню 100 71 55 45 40 37 31 26 29 45 55 60 63 69 74 Скот и птица (в живом весе) 100 100 100 100 100 100 100 79 62 54 45 41 41 40 21 38 46 55 59 59 60 Молоко 100 100 100 100 100 100 100 97 90 84 81 80 76 73 3 10 16 19 20 24 27 Яйца 100 100 100 100 100 100 100 92 87 83 75 70 60 52 8 13 17 25 30 40 48 1Российский статистический ежегодник: Стат сб./ Госкомстат России М., 2001. |