|
этими факторами, а ограниченностью сырьевых ресурсов. В последнее время наметились тенденции в изменении этой ситуации: увеличилось производство масличных культур, в том числе и подсолнечника; снижаются поставки на экспорт. Конкурентную силу поставщика определяют такие факторы, как уровень специализированности поставщика; величина стоимости переключения для поставщика на других потребителей; степень специализированности покупателя в приобретении определенных ресурсов; концентрированность поставщика на работе с конкретным потребителем; важность для поставщика объема продаж. Анализ всех этих факторов для сельскохозяйственных товаропроизводителей маслосемян говорит о незначительности их конкурентной силы. Отечественные сельскохозяйственные предприятия не могут поставить маслозаводы в зависимость от себя как в силу их финансового состояния, неразвитости инфраструктуры, особенностей производства и хранения маслосемян. 2.3. Оценка емкости рынка масложировой продукции Экономический потенциал покупателей следует рассмотреть для группы непосредственных потребителей подсолнечного масла, а также для промышленных и коммерческих покупателей. Рынок растительного масла в России делится на три целевых сегмента: рынок населения (590-620 тыс. т); рынок госпотребителей армия, МВД, Крайний Север (100-120 тыс. т); рынок промышленных предприятий, использующих растительное масло в качестве сырья для переработки (530650 тыс. т). Рынок государственных потребителей отличается в настоящее время низкой платежеспособностью, поставка товаров без предоплаты ведет к риску длительных задержек в расчетах. С 1995 г. государством прекратилось формирование фонда по растительному маслу для спецконтингента. Поэтому для рынка спецпотребителей в настоящее время актуальным является 69 |
Теоретически рыночная власть группы поставщиков определяется тем, что она находится под влиянием нескольких компаний и является более сплоченной по сравнению с отраслью, которой они продают, а также уникальностью своей продукции, ее дифференциацией, а также если она представляет определенную угрозу прямой интеграции в бизнес отраслипокупателя. Особенность рыночной власти поставщиков маслосемян на российском рынке масложировой промышленности определяется скорее не этими факторами, а ограниченностью сырьевых ресурсов. В последнее время наметились тенденции в изменении этой ситуации: увеличилось производство масличных культур, в том числе и подсолнечника; снижаются поставки на экспорт. Конкурентную силу поставщика определяют такие факторы, как уровень специализированности поставщика; величина стоимости переключения для поставщика на других потребителей, степень специализированности покупателя в приобретении определенных ресурсов; концентрированность поставщика на работе с конкретным потребителем; важность для поставщика объема продаж. Анализ всех этих факторов для сельскохозяйственных товаропроизводителей маслосемян, говорит о незначительности их конкурентной силы. Отечественные сельскохозяйственные предприятия не могут поставить маслозаводы в зависимость от себя как в силу их финансового состояния, неразвитости инфраструктуры, особенностей производства и хранения маслосемян. 2.3. Оценка емкости рынка масложировой продукции Экономический потенциал покупателей следует рассмотреть для группы непосредственных потребителей подсолнечного масла, а также для промышленных и коммерческих покупателей. Рынок растительного масла в России делится на три целевых сегмента: рынок населения (590-620 тыс. т); рынок госпотребителей армия, МВД, Крайний Север (100-120 тыс/г); рынок промышленных предприятий, использующих растительное масло в качестве сырья для переработки (530-650 тыс. г). Рынок государственных потребителей отличается в настоящее время низкой платежеспособностью, поставка товаров без предоплаты ведет к риску длительных задержек в расчетах. С 1995 года государством прекратилось формирование фонда но растительному маслу для спецконтингента. Поэтому для рынка спсцпотребителей в настоящее время актуальным является проблема государственного заказа на растительное масло. Рынок промышленных предприятий, использующих растительное масло в качестве сырья для переработки, ориентирован главным образом на нерафинированное масло российского и импортного происхождения. Рынок населения характеризуется в целом низкоэластичным спросом, предпочтения большинства покупателей (особенно с низкими и средними доходами) достаточно консервативны. Среди наиболее обеспеченных потребителей в последнее время возрастает доля как «новаторов», так и приверженцев здорового питания. Источниками экономического роста отрасли на современном этапе развития служат активизация внутреннего спроса населения на масложировую продукцию, а также продвижение ее на мировой рынок, доведение загрузки существующих производственных мощностей до рационального уровня. В условиях опережающего роста потребительских цен по сравнению с доходами населения потребление растительного масла в России в последние годы увеличивается, что объясняется в основном замещением в рационе питания довольно дорогих жиров животного происхождения на более дешевые растительные (приложение 9). Снижаться потребление подсолнечного масла в России будет достаточно медленно. Это обусловлено традиционными вкусами россиян: в структуре потребления растительных масел на подсолнечное -71 |