|
растительного масла позволяет оценить ее как высокую. Потенциал действующих российских производителей растительного масла достаточно велик. Существующие в стране мощности теоретически позволяют перерабатывать примерно 4,5 млн. т семян и производить до 2 млн. т растительного масла тем самым полностью закрывать потребность рынка. Однако фактически все 90-е годы отрасль находилась в депрессивном состоянии, заводы были загружены лишь на 40-50%, а импортное масло занимало половину рынка. Продукты местного производства предлагаются большим количеством товаропроизводителей крупными, средними предприятиями и совсем мелкими маслобойками под огромным количеством марок. Сложившаяся в последние годы в стране ситуация с производством и обеспечением рынка России собственным растительным маслом и продуктами его переработки (маргариновая продукция, мыло, майонез и др.) требует уделять особое внимание углублению интеграции между производителями масличных культур, их переработчиками и продавцами масложировой продукции. Современная тенденция в масложировой промышленности свидетельствует о начале жесткой борьбы за передел рынка в пользу отечественных товаропроизводителей, появлении российских брэндов. В последнее время в масложировом подкомплексе появилось большое количество отечественных товаропроизводителей, выпускающих известные марки и успешно конкурирующих с импортными производителями. К ним можно отнести аграрно-промышленную инвестиционную компанию «Эфко», выпускающую марку «Слобода»; компанию «Российские семена»; компанию «Русская бакалея», выпустившую свой брэнд «Злато». Особое место в масложировом подкомплексе занимают крупные торговые предприятия. Анализ динамики средних цен на масложировую продукцию показывает, что в торговле оседает наибольший объем денежных средств. На этом этапе наблюдается и максимальный оборот денег. В 78 |
ский жировой комбинат»), «Оливковый» (ОАО «Эфирное», г. Алексеевка) и др. Объемы производства майонеза составляют около 200 тыс. т в год. В перспективе смещение потребительских предпочтений в сторону более качественных сортов растительного масла, дифференциация продукции масложировой промышленности и разработка новых ее видов на российском рынке может составить определенную угрозу для производителей подсолнечного масла. Однако на современном этапе данная конкурентная сила не является серьезной угрозой для отечественных товаропроизводителей. Как известно, конкуренция имеющихся предприятий в отрасли проявляется к стремлению всеми средствами добиваться выгодного положения. Анализ уровня конкуренции среди действующих производителей растительного масла позволяет оценить ее как высокую. Потенциал действующих российских производителей растительного масла достаточно велик. Существующие в стране мощности теоретически позволяют перерабатывать примерно 4,5 млн. тонн семян и производить до 2 млн. тонн растительного масла — тем самым полностью закрывать потребность рынка. Однако фактически все 90-е годы отрасль находилась в депрессивном состоянии, заводы были загружены лишь на 40—50%, а импортное масло занимало половину рынка. Продукты местного производства предлагаются большим количеством товаропроизводителей — крупными, средними предприятиями и совсем мелкими маслобойками — под огромным количеством марок. Сложившаяся в последние годы в стране ситуация с производством и обеспечением рынка России собственным растительным маслом и продуктами его переработки (маргариновая продукция, мыло, майонез и др.) требует уделять особое внимание углублению интеграции между производителями масличных культур, их переработчиками и продавцами масложировой продукции. Современная тенденция в масложировой промышленности свидетельствует о нач&че жесткой борьбы за передел рынка в пользу отечественных товаропроизводителей, появлении российских брэндов. В последнее время в масложировом подкомплексе появилось большое количество отечественных товаропроизводителей, выпускающих известные марки и успешно конкурирующих с импортными производителями. К ним можно отнести аграрнопромышленную инвестиционную компанию «Эфко», выпускающую марку «Слобода»; компанию «Российские семена»; компанию «Русская бакалея», выпустившую свой брэнд «Злато» Особое место в масложировом подкомплексе занимают крупные торговые предприятия. Анализ динамики средних цен на масложировую продукцию показывает, что в торговле оседает наибольший объем денежных средств. На этом этапе наблюдается и максимальный оборот денег. В последнее время характерной особенностью масложирового подкомплекса стало привлечение торгового капитала для развития перерабатывающей промышленности и аграрного сектора. Так кампания «Русская бакалея» первоначально торговала Аргентинским маслом «Идеал». Холдинг «Юг России» являлся крупным отечественным экспортером семян подсолнечника на мировой рынок. В настоящее время данные кампании являются крупнейшими производителями отечественного растительного масла. Одним из первых отечественных производителей вступивших в конкуренцию с импортерами за сегмент рынка бутилироваиного рафинированного масла стала аграрно-промышленная инвестиционная компания «Эфко». В 1997 году компания приобрела маслоэкстракционный завод в Белгородской области, переоборудовала его и, используя новые технологии физической рафинации, стала выпускать марку «Слобода». Широкая дистрибуция поддерживалась рекламными акциями, и «Слобода» довольно быстро стала одним из самых известных российских брэндов. При этом компания стала инвестировать средства и в развитие сырьевой базы, работая по договорам с 20 хозяйствами области. «Эфко» считается средним по мощности предприятием, занимающем на рынке бутилированного масла около 5%. Компания «Российские семена» построила завод в городке Веневе Тульской области, на котором методом прессования и физической рафина |