|
потребностей населения в конечной продукции масложирового подкомплекса выполняется на основе данных о численности населения и различных вариантов норм потребления. В качестве конечной продукции масложировой промышленности используется показатель производства растительного масла. Как показал анализ, на него приходится основная доля объема производства и потребления масложировой продукции на Юге России и Кабардино-Балкарской Республики. Рассмотрим общую схему функционирования масложирового подкомплекса (рис. 12). 85 Рис. 12. Общая схема функционирования масложирового подкомплекса Основными каналами поступления масложировой продукции |
сектора математических методов анализа данных Института аграрных проблем РАН (г. Саратов)32. В качестве объекта исследования на макроуровне является Российская Федерация, на региональном Саратовская область. Расчет потребностей населения в конечной продукции масложирового подкомплекса выполняется на основе данных о численности населения и различных вариантов норм потребления. В качестве конечной продукции масложировой промышленности используется показатель производства растительного масла. Как показал анализ, на него приходится основная доля объема производства и потребления масложировой продукции в России и Саратовской области. Рассмотрим общую схему функционирования масложирового подкомплекса (рис. 12). Основными каналами поступления масложировой продукции населению являются: производство на предприятиях масложировой промышленности, начальные запасы, импорт (ввоз). Разность между общим объемом потребностей в конечной продукции и покрытием потребностей за счет начальных запасов и импорта определяет необходимый объем производства масложировых продуктов на перерабатывающих предприятиях области. Объем семян подсолнечника, который должен поступить на перерабатывающие предприятия, определяется с учетом того, что часть продукции теряется при переработке, вывозится за пределы области, а также сохраняется в виде запасов. Если из полученной величины вычесть объем семян подсолнечника, ввозимого из-за пределов области, а также запасы на начало года, то получится количество семян подсолнечника, которое необходимо произвести в области. 32 Кутенков Р.Г1, Коростелев В.Г., Бурмистрова И.К. Балансовая модель молочнопродуктового подкомплекса региона областного типа //Региональные агросистемы: экономика и социология: Ежегодник / Саратов: ИСЭП AIIK РАН, 1995. |