|
обеспечение государственной поддержки продвижения продукции товаропроизводителей на местный и внешний рынки; целевая подготовка кадров по всем направлениям пищевой и перерабатывающей промышленности. Предлагаемые меры должны стимулировать собственное производство растительного масла, до минимума снизить экспорт маслосемян из России и сократить ввоз готовой продукции масложирового подкомплекса. «Вариант активной конкурентной позиции на рынке» когда отрасль способна конкурировать не только на внутреннем, но и на мировом рынке. Варианты ориентированы на медицински рекомендуемые нормы (13 кг/чел.), либо приближенные к ним нормы, используемые до 1997 г. 19-продуктовой потребительской корзины (10 кг/чел.). В этом случае рост производства маслосемян в сельскохозяйственных предприятиях должен составить до 30% в 2010 г. к уровню 2004 г. За этот же период объем производства масложировой промышленности должен возрасти на 30-35%. Приоритетными направлениями развития масложировой промышленности в этих условиях следует считать: стабильное обеспечение перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем; увеличение номенклатуры растительного масла, маргарина, майонеза, учитывающей покупательную способность различных слоев населения; создание новых, конкурентоспособных продуктов; развитие материально-технической базы, обеспечивающей адекватные им технологии; создание продуктов питания с высокими профилактическими и лечебными свойствами; создание условий для участия сельскохозяйственных производителей в распределении доходов от реализации готовых продуктов; 91 |
сохранение сложившегося уровня потребления требует развития перерабатывающих отраслей масложирового подкомплекса. Для достижения этой цели необходимо решение следующих задач: реализация системы мер по стимулированию внутреннего спроса; комплексное развитие сельскохозяйственного производства, пищевой и перерабатывающей промышленности на базе их кооперации и интеграции; создание условий, необходимых для привлечения отечественных и иностранных инвестиций в отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности; осуществление технического перевооружения отрасли, обеспечивающего производство продукции с потребительскими свойствами, соответствующими рыночному спросу; обеспечение государственной поддержки продвижения продукции товаропроизводителей на местный и внешний рынки; целевая подготовка кадров по всем направлениям пищевой и перерабатывающей промышленности. Предлагаемые меры должны стимулировать собственное производство растительного масла, до минимума снизить экспорт маслосемян из России и сократить ввоз готовой продукции масложирового подкомплекса. «Вариант активной конкурентной позиции на рынке» когда отрасль способна конкурировать не только на внутреннем, но и на мировом рынке. Варианты ориентированы на медицински рекомендуемые нормы (13 кг/чел), либо приближенные к ним нормы, используемые до 1997 года при расчетах 19-продуктовой потребительской корзины (10 кг/чел.). В этом случае рост производства маслосемян в сельскохозяйственных предприятиях должен составить до 30% в 2005 году к уровню 2000 года. За этот же период объем производства масложировой промышленности должен возрасти на 30 -93 ♦ Приоритетными направлениями развития масложировой промышленности в этих условиях следует считать: стабильное обеспечение перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем, увеличение номенклатуры растительного масла, маргарина, майонеза, учитывающей покупательную способность различных слоев населения; ^ создание новых, конкурентоспособных продуктов; развитие материально-технической базы, обеспечивающей адекватные им технологии; создание продуктов питания с высокими профилактическими и лечебными свойствами; создание условий для участия сельскохозяйственных производителей в распределении доходов от реализации готовых продуктов; максимально глубокое использование потенциальных возможностей сельскохозяйственного сырья. * \'*ХIW I IV>2 i » J ГУ> IS061*уг 1>м £ 0 » П4<3ttl ИЛ» 2U6 Г — — Мг1*<г1мал ----А — 25-1(>:руч г. таг р. «эра н>а — “ ♦ — Раи та^элс. ri — ■& — 19-п рцру* г. таг р. « зр rf-e Д — Опгн<лапьчый <Эп<ГМ®с<нй Рис. 13 Прогнозные варианты развития масложировой промышленности по РФ Приоритетными направлениями развития масложирового подкомплеса в этих условиях следует считать: комплексное развитие сельскохозяйственного производства, пищевой и перерабатывающей промышленности на базе их кооперации и интеграции; стабильное обеспечение перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем и максимально глубокое использование потенциальных возможностей сельскохозяйственного сырья; создание объективных условий для участия сельскохозяйственных производителей в распределении доходов от реализации готовых продуктов; осуществление технического перевооружения масложировой отрасли, обеспечивающего производство продукции с потребительскими свойствами, соответствующими рыночному спросу; расширение номенклатуры продукции с учетом покупательной способности различных слоев населения; создание новых конкурентоспособных продуктов, а также продуктов питания с высокими профилактическими и лечебными свойствами. Основные меры государственного вмешательства должны заключаться в стимулировании внутреннего платежеспособного спроса, обеспечении государственной поддержки продвижения продукции товаропроизводителей на местный и внешний рынки. Большое значение будет иметь стимулирование переработки маслосемян отечественными товаропроизводителями и создании условий, необходимых для привлечения сюда отечественных и иностранных инвестиций. 10. В диссертации обосновывается, что перспективным направлением повышения конкурентоспособности масложирового подкомплекса Саратовской области является дальнейшее развитие кластерного механизма формирования межотраслевых связей производителей масложировой продукции региона. Именно кластеры, а не организационно оформленные вертикально интегрированные структуры с «жесткой» конструкцией отношений являются перспективными. Усилия по развитию кластера должны идти через достижение конкурентных преимуществ и специализацию. Использование конкурентных преимуществ регионов специализации |