|
10 2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 2.1. Развитие и функции органов пищеварения у поросят в пренатальном онтогенезе Известно, что пищеварительной системе принадлежит ведущая роль в осуществлении переваривания и всасывания питательных веществ в организме человека й"жйвотных. Функция питания лежит в основе роста, развития, непрерывного обновления энергии и информации организма. Уровень питания и степень его соответствия потребностям организма непосредственно определяют показатели обмена веществ, состояние иммунной системы, параметры физического развития организма. Изменения функциональных особенностей желудочно-кишечного тракта в течение жизни неразрывно взаимосвязаны с постнатальным морфогенезом его структур, в первую очередь на клеточном и тканевом уровне. Большой вклад в изучение вопросов, системы связанных органов с пренатальном пищеварения и постнатальным становлением сельскохозяйственных животных внесли: Л.В. Давлетова (1974, 1976, 1986), Л.П. Тельцов (19842010), Н.М. Алтухов (1989), А.И. Кузнецов (1996), В.А. Столяров 1997 2011; Криштофорова Б, Прокушенкова Е., 2008; Сунцева Н.А, 2009) и др.. Одним из органов системы пищеварения млекопитающих, в том числе и у поросят, является тонкий отдел кишечника, где происходит пищеварение и всасывание пищевых компонентов. Тонкий отдел кишечника выполняет целый ряд различных функций: защитную; метаболическую; секреторную; транспортно-эвакуационную; депонирующую и др. В нем через эпителий и подлежащие ткани из просвета кишечника осуществляется всасывание в кровеносное и лимфатическое русло продуктов расщепления белков, жиров, углеводов, витаминов, микро и макроэлементов. Все всасывающиеся вещества, поступающие из вне, подвергаются в кишечной стенке иммунному контролю (Сапин М.Р., 1987, 1989, 2000; Пахмутов М.И., 2006, 2008, 2009). |
10 Одним из главных органов пищеварения млекопитающих, в том числе и у поросят, является тонкий отдел; кишечника, где происходит пищеварение и всасывание пищевых компонентов. Тонкий отдел кишечника выполняет целый ряд различных функций: защитную; метаболическую; секреторную; транспортно-эвакуационную; "депонирующую; гормональную и др. В нем через эпителий и подлежащие ткани из просвета кишечника осуществляется всасывание в кровеносное и лимфатическое русло продуктов расщепления: белков,.жиров, углеводов, витаминов^ микрои макроэлементов. Все всасывающиеся? вещества, поступающие из вне, подвергаются в кишечной стенке иммунному контролю (Чахова О.В:, 1972; Пинегин Б.В., 1984; Оапин М.Р., 1987; Гончарова Г.И. и др;, 1989; Шубин А.А. и др., 1994; Жданов П.И;, 1994; Воробьев А.А. и др., 1995). Много работ посвящено изучению состояния здоровья, иммунного статуса, формированию и функционированию защитных систем тонкого и толстого, отделов кишечника у поросят (Ohoi С. et: al., 2001; Kim S.Y., Sonng D;S:, Park B.K., 200 Г; Субботин ВВ., Сидоров M:A., 2001; YaegerM., Funk.N., Hoffman L., 2002; Федорова М:И., 2002; Arriba M;L. de et all, 2002; Курятова E.B:, 2002; Паршин И.А., Сулейманов СМ., 2004;: Щербаков ШН., 2004; Оулейманов G.M. и соавт., 2005). О формировании кишечника у зародышей домашних животных впервые указали в своих работах F.R. Martin (1896, 1912, 1922), А.А. Малигамова, Г.Ф. Расходова (1925), J. Hammond: (1927), L. Vapp (1932), V. Patzelt (1936), A. Boerher-Patzelt (1936), A. Zietzchinonof. et al. (1955). В своих работах они описывают в общих чертах топографию кишечника и анатомическую дифференциацию в сравнении с млекопитающими и человеком. Они указывают на сходство развития органов; пищеварения у сельскохозяйственных животных и человека. В учебных пособиях по анатомии и эмбриологии дается общее представление о развитии кишечника млекопитающих и человека (Заварзин А.А., 1935; Климов Н.М., 1941; Давлетова Л.В., 1974; Иванов И.Ф., 1976; Токин Б.П., 1977). Проведенные Л.В. Давлетовой (1974) исследования показали, что в |