|
В дополнение к исследовательской работе на «ГМЗ» нами было проведено анкетирование покупателей для оценки состояния товарной политики предприятия (на продуктовом рынке Гатчины было опрошено 147 человек): 1. По результатам анкетирования было установлено, что 40% покупателей хорошо знакомы с продукцией Гатчинского молочного завода, 30% из них предпочитают продукцию завода «Петмол» Санкт-Петербурга. («Петмол» является одним из основных конкурентов «ГМЗ»). 2. 60% опрошенных предпочитают молоко в ассортименте молочной продукции Гатчинского молочного завода. На втором месте по потреблению стоит сметана (в объеме производства выпуск молока составляет 52%, сметаны 14%; стабильно высокий спрос на молоко оправдывает высокий процент выпуска в общем объеме). 3. Молочные продукты розничные покупатели предпочитают приобретать в магазинах. Гатчинский молочный завод имеет 4 фирменных магазина, реклама которых пока поставлена слабо. 4. За счет удобства картонной упаковки 70% покупателей приобретают молоко или кефир именно в ней. Но пакеты дешевле, и поэтому 30% опрошенных предпочитают их по этой причине. 5. Из результатов анкетирования стало ясно, что 80% покупателей приобретают молоко с меньшим процентом жирности из-за более низкой цены на него. Проведенный нами анализ взаимосвязи между жирностью молока, объемом его упаковки и ценой позволяет определиться производителю по основным направлениям своей товарно-сбытовой политики. Связь между этими признаками прямолинейна, ее можно выразить уравнением прямой У а0+ а}х где Ухсреднее значение результативного признака, т.е. цены; х значение факторного признака, т.е. % жирности и объема упаковки; |
4. Ведется анализ цен по типам магазинов проводится раз в месяц коммерческими представителями или экспедиторами (универсам/супермаркет, продуктовый, специализированный, рынок / ларек). Например, было установлено, что молоко 2,5% жирности, объем 1 л., упаковка поли/пак в универсаме продается по цене 8 руб. 60 коп., в продуктовом магазине —8 руб. 25 коп., молочном магазине 7 руб. 50 коп., ларьке 7 руб. 60 коп. 5. По клиентам, прекратившим сотрудничество (данные проводятся по итогам работы за месяц, для каждого клиента), выясняются причины. 6. Ведется анкетирование покупателей, потребляющих молочные продукты (см. анкету в приложении). В дополнение к исследовательской работе на «ГМЗ» нами было проведено анкетирование покупателей для оценки состояния товарной политики предприятия (на продуктовом рынке Гатчины было опрошено 136 человек): 1. По результатам анкетирования было установлено, что 40% покупателей хорошо знакомы с продукцией Гатчинского молочного завода, 30% из них предпочитают продукцию завода «Петмол» СанктПетербурга. («Петмол» является одним из основных конкурентов АООТ «ГМЗ»). 2. 60% опрошенных предпочитают молоко в ассортименте молочной продукции Гатчинского молочного завода. На втором месте по потреблению стоит сметана (в объеме производства выпуск молока составляет 52%, сметаны 14%; стабильно высокий спрос на молоко оправдывает высокий процент выпуска в общем объеме). 3. Молочные продукты розничные покупатели предпочитают приобретать в магазинах. Гатчинский молочный завод имеет 4 фирменных магазина, реклама которых пока поставлена слабо. 114 4. За счет удобства картонной упаковки 70% покупателей приобретают молоко или кефир именно в ней. Но пакеты дешевле, и поэтому 30% опрошенных предпочитают их по этой причине. 5. Из результатов анкетирования стало ясно, что 80% покупателей приобретают молоко с меньшим процентом жирности из-за более низкой цены на него. Проведенный нами анализ взаимосвязи между жирностью молока; объемом его упаковки и ценой позволяет определиться производителю по основным направлениям своей товарно-сбытовой политики. Связь между этими признаками прямолинейна, ее можно выразить уравнением прямой где У х среднее значение результативного признака, т.е. цены; х значение факторного признака, т.е. % жирности и объема упаковки; а0 и a jпараметры уравнения: а0значение ух при х 0, aj коэффициент пропорциональности (регрессии), характеризующий изменение среднего значения у при изменении на единицу X. Значение этих параметров определим способом наименьших квадратов, путем построения и решения 2-х уравнений. 2 > * = a o Z x+£7i X * 2 |