|
ния, обозначить оптимальные условия формирования рыночной конъюнктуры при тесном взаимодействии рынка и отрасли (рис. 1.3). Рис. 1.3. Взаимодействие рынка и рыбной отрасли При исследовании рыночных процессов необходим учет состояния сырьевой базы рыбопродукции, ограниченность водных биоресурсов Мирового океана; подвижность объектов промысла; сезонность рыболовства; скоропортящийся характер товара; наличие большого числа посредников в продуктовой цепи «производители потребители»; высокая корреляция между качеством конечного продукта, сроками и условиями хранения, транспортировки и реализации. Изучение рыночной среды предполагает выявление (в динамике) всех обстоятельств, связанных с реальными и потенциальными возможностями пред26 |
зависимость экономических результатов труда в рыбном хозяйстве от природных условий — состояния сырьевой базы, воспроизводящей видовой состав сырья и, в конечном итоге, структуру ассортимента рыбных товаров; ограниченность водных биоресурсов Мирового океана; подвижность объектов промысла, что обуславливает географическое размещение рынков сбыта; сезонность рыболовства и продуктов переработки рыбы; скоропортящийся характер сырья; сложность и разнообразие сфер собственности; существование множества независимых производителей, поставляющих на рынок ограниченный ассортимент рыбных товаров; наличие большого числа посредников в продуктовой цепи между производителями и потребителями; высокая корреляция между качеством конечного продукта, сроками и условиями хранения, транспортирования и реализации; значение рыбных товаров в удовлетворении жизненных потребностей человека и продовольственной безопасности государства. Емкость рынка это объем реализуемого на нем товара в течение определенного отрезка времени, например, одного года [22, 23]. Емкость регионального рынка по отдельному товару определяется на основе данных собственного производства в регионе, завоза и вывоза в другие регионы страны, а также данных экспорта и импорта, и рассчитывается по следующей формуле: С = Р + К Э + И Ео + Но, где С емкость рынка (полное потребление данного товара на региональном рынке в физических единицах или по стоимости); Р собственное производство данной продукции в регионе; К остаток товарных запасов на складах предприятий-изготовителей; Ээкспорт; И импорт; 4 5 |