|
водоемы на территории Астраханской области. Каспий всегда считался богатым рыбой. Однако объемы добычи и видовой состав добываемого сырья за последние сто лет претерпели значительные изменения [50;71]. По данным КаспНИРХа, с начала XX века уловы рыб в Каспийском море сократились почти в три раза, с 500-600 тыс. тони в начале века до 220 тыс. тонн, к 2000г. и имеет тенденцию к снижению. Однако море остается потенциально продуктивным. Общие запасы рыб в нем оцениваются в 2,9 млн. тонн. В Северном Каспии формируется или находится до 40% этих запасов. Но на сегодня потенциальные запасы биоресурсов в бассейне Каспийского моря резко уменьшились. Добыча многих ценных пород рыб сократилась в десятки раз (воблы в 10 раз, сельди в 30 раз, осетровых в 30 раз). Изменился и видовой состав уловов. Видовой состав промысловых рыб в водоемах ВолгоАхтубинской поймы представлен 41 видом. Доминирующее значение в уловах 2000-2010гг. имеют 18 видов, а в последние 5-6 лет, лишь семь видов: лещ, густера, щука, серебренный карась, красноперка, синец, окунь. (Приложение 7). Уловы ежегодно снижаются как по видам, так и в отдельных водоемах поймы. Показатель снижения колеблется от 0,792 до 0,201 тыс. тонн. Сокращение уловов объясняется нерациональным промыслом, низкой эффективностью естественного воспроизводства, сжатыми сроками паводка, неудовлетворительным обводнением естественных нерестилищ, их низкой продуктивностью, но и нерациональным промыслом, широкомасштабным браконьерством (Приложение 8). [13] Каспий и Волга являются единой экобиосистемой, поэтому на величину промысловых запасов рыб и морских животных влияют различные факторы: поведение самого Каспийского моря, воздействие на водную среду населения, проживающего в бассейне рек Каспийского моря, промышленные стоки и отходы, экономическая и экологическая политика прибрежных государств. Что в определенной степени отразилось на объемах лова и добычи рыбы предприятиями рыбного хозяйства Астраханской области за 2006-2010 гг. Приведенные данные позволяют сделать вывод об устойчивом ухудшении сырьевой базы Волго-Каспия. Снижение общих уловов за пять лет составило 41,0 тыс. тонн в 58 |
ГЛАВА II. ИССЛЕДОВАНИЕ УСЛОВИЙ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ РЫБНЫХ ТОВАРОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОМ РЫНКЕ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 2.1 Сырьевая база рыбохозяйственного комплекса и состояние потенциальных биоресурсов Волго-Каснии Волго-Каспийской бассейн относится к внутренним водоемам России (Каспийское, Белое, Черное и Азовское моря, реки, озера, водохранилища, а также товарные рыбоводные хозяйства) в общем вылове страны сравнительно невелика: в 2002 году она составила 7,7% или 253,7 гыс. т (рис. 2.1). На долю внутренних морских водоемов приходилось 31,6%. Наиболее значимая часть уловов по данным [79] взятая в Каспийском море (46,3%), где основу добычи по прежнему обеспечивала каспийская килька. 5 6 Ш 8 г. 1999 г. 2000 Г 2001 г. 2002 г. (272,1 тыс, т) (305.0 тыс. т) (291,6 тыс. т) (251,1 тыс. т) <253,7 тыс. т) Рис.2.1 Распределение уловов по внутренним водоемам России (%): реки; Ш9Ш *озера: М П ' внутренние моря; товарные хозяйства; Ц Ц водохранилища Источник: [79, с.39] Сырьевой базой рыболовства в Каспийском бассейне являются ресурсы Каспийского моря и впадающих в него рек. Применительно к Каспийской части бассейна это собственно Каспийское море (за исключением континентального шельфа Прикаспийских государств), дельта р. Волш, рыбохозяйственные водоемы на территории Астраханской области. Каспий всегда считался богатым рыбой. Однако объемы добычи и видовой состав добываемого сырья за последние сто лет претерпели значительные изменения (см. табл. 2.1). По данным КаспНИРХ [62], с начала XX века уловы рыб в Каспийском море сократились почти в три раза, с 500600 тысяч тонн в начале века до 220 тысяч тонн (2000 г.). Однако море остается потенциально продуктивным. Общие запасы рыб в нем оцениваются КаспНИРХом в 2,9 миллиона тонн. В Северном Каспии формируется или находится до 40% этих запасов. Однако как тенденцию следует отметить что потенциальные запасы биоресурсов в бассейне Каспийскго моря резко сократились. Добыча многих ценных пород рыб сократилась в десятки раз (воблы в 10 раз, сельди в 30 раз, осетровых в 30 раз) [66]. Изменился и видовой состав уловов. Поскольку Каспий и Волга являются единой экобиосистемой, то на величину промысловых запасов рыб и морских животных влияют различные факторы: поведение самого Каспийского моря, воздействие на водную среду населения, проживающего в бассейне рек Каспийского моря, промышленные стоки и отходы, экономическая и экологическая политика прибрежных государств [40]. Динамику добычи рыбы предприятиями всех форм собственности по Астраханской области за 1998-2003 гг. иллюстрируют данные таблицы 2.2. 5 8 Таблица 2.2 Динамика вылова рыб по видовому составу* (1998 2003 гг., Астраханская область), тыс. тонн Годы Видовой состав Всего осетровые килька крупный частик вобла мелкий частик прочие 1998 1.0 95,8 28,9 5,7 8,2 0,9 142,7 1999 0,60 128,2 26,7 3,5 10,1 0,1 173,4 2000 0,45 103,2 28,6 6,4 12,6 0,01 152,45 2001 0,16 34,88 29,11 6,9 7,9 0,04 78,99 2002 0,12 24,92 29,51 6,9 10,0 0,10 71,55 2003 0,15 12,53 24,93 4,5 9,4 0,03 51,54 Данные таблицы 2.2 позволяют сделать вывод об ухудшающейся *Составлена по данным КаспНИРХа. Данные таблицы не учитываю производство товарной рыбы в области |