|
заказа, доступ на локальные рынки. В связи с тем, что по результатам исследований наиболее предпочтительным является сегмент рынка, объединяющий потребителей с малым и средним уровнем доходов, то именно на данную группу потребителей построена стратегия работы магазина. Основным направлением деятельности кооперативного магазина является продажа сельскохозяйственных продуктов, произведенных малыми предприятиями, а также партнерами по кооперации, по лицензии на право торговой деятельности. В условиях интеграционного взаимодействия с коммерческими структурами может быть массовая поставка в торговую сеть продукции этих структур. Для бесперебойного спроса товарная продукция малых предприятий должна отличаться от товара аграрном дизайном, доступными ценами, большим ассортиментом. Таким образом, формируется одноуровневый канал реализации по схеме: малое предприятие (товаропроизводитель) совместный кооперативный магазин покупатель. Этим самым имеется возможность избежать посредников, обеспечить минимизацию розничных цен (по оптовым ценам + минимальная наценка), устраивающих обе стороны торговой сделки; обеспечить оперативность реализации и ускоренный товарооборот. Наряду с этим предлагается решить вопрос об участии малых предприятии в тендерах продовольственного характера как механизма поиска и реализации эффективных рынков сбыта сельскохозяйственной продукции через систему контрактных институтов. Это дает возможность малым предприятиям самим участвовать в выборе приемлемых каналов реализации произведенной продукции 117 |
123 производстве маргарина, в лакокрасочной и мыловаренной промышленности. Сегодня в некоторых странах отработанное кулинарное масло используют в качестве добавки к дизельному моторному топливу. Отходы производства — жмых и шрот — идут на корм скоту. Лузга подсолнечника для производства топливных брикетов. Таким образом, необходимость производства растительного масла из отечественного пищевого сырья очевидна и обусловливает целесообразность расширения производства этого продукта. В развитие предпринимательской деятельности в> фермерском секторе экономики целесообразно создание сети продовольственных магазинов потребкооперации, реализующих преимущественно продукцию фермерских хозяйств района. Предметом их деятельности является розничная» торговля сельскохозяйственной продукцией, произведенной в К(Ф)Х района, выполняя функции выполнения государственного и муниципального заказа, доступ на локальные предпочтительным является сегмент рынка, объединяющий потребителей с малым и средним уровнем доходов, то именно на данную группу потребителей построена стратегия работы магазина. В зависимости от масштабов производимой продукции в районе может быть 2 или более таких кооперативных магазинов. В типовом исполнении каждый из них имеет торговую площадь по 100 м2. Потребность в капитальных вложениях 1,7 млн. рублей. В целях удешевления балансовой стоимости предусматривается строительство магазино] хозяйственным способом, так как покупка зданий по рыночным ценам обходится в несколько раз дороже. Технико-планировочное решение кооперативного магазина приведено в приложении 14. Вариантов кооперативных магазинов может быть множество — в каждом конкретном случае следует разрабатывать свой бизнес-план. В качестве типичного варианта предусмотрен следующий: ежемесячная выручка в среднем на 1 магазин составит 5,9 млн. руб., издержки 2,9 млн. руб., валовой доход 1,6 млн. руб. Планируемая прибыль составит 5,7 млн. руб. 125 Основным направлением деятельности кооперативного магазина является продажа сельскохозяйственных продуктов, произведенных фермерами, а также партнерами по кооперации, по лицензии на право торговой деятельности. В условиях интеграционного взаимодействия с коммерческими структурами может быть массовая поставка в торговую сеть продукции этих структур. Для бесперебойного спроса товарная продукция фермерских хозяйств должна отличаться от товара конкурентов на аграрном рынке качеством, дизайном, доступными ценами, большим ассортиментом. Таким образом, формируется одноуровневый канал реализации по схеме: К(Ф)Х (товаропроизводитель) межфермерский кооперативный магазин — покупатель. При реализации больших партий сельхозпродуктов схема имеет ид: К(Ф)Х районный АККОР потребитель. Этим самым имеется возможность избежать посредников, обеспечить минимизацию розничных цен (по оптовым ценам + минимальная устраивающих обе сторонь торговой сделки; обеспечить оперативность реализации и ускоренный товарооборот. В развитие предпринимательской деятельности и ее стимулировании постановлением № 3 от 22.10.2008 г. № 402-П Правительства Саратовской области «Об ежегодном областном конкурсе в АПК» определены также меры по материальному поощрению эффективно работающих К(Ф)Х [9], что следует признать положительным фактом. Наряду с этим предлагается решить вопрос об участии К(Ф)Х в тендерах продовольственного характера как механизма поиска реализации эффективных рынков сбытаи сельскохозяйственной продукции через систему контрактных институтов. Это дает возможность фермерским хозяйствам самим участвовать в выборе приемлемых каналов реализации произведенной продукции. Участие К(Ф)Х в подобных тендерах на конкурсной основе с положительным результатом повышает имидж малого предприятия и фермерского сектора в целом, и позволяет обеспечить себя дополнительным гарантированным рынком сбыта пищевой продукции. |