|
143 55,9 00,2 1980 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 Рис. 13. Денежные расходы на продовольственные товары (в % от общих потребительских расходов) Снижение доли продовольственных затрат в структуре потребительских расходов домашних хозяйств наблюдалось на протяжении предреформенного десятилетия. С начала 90-х гг. имеет место обратная тенденция: в 1992 г. затраты на продовольствие в совокупных расходах потребителей превысили 50% отметку, в 1995 г. они составили 54,5%, в 1997 г. сократились до 48,6%. В 1998 г. они опять выросли, достигнув в 1999 г. 56,2%о, в 2000 г. 51,9. В структуре потребительских расходов в последние годы увеличивается доля расходов на покупку рыбы и рыбопродуктов (табл. 8). Однако это связано, в первую очередь, с ростом цен на данный вид продукции. Превышение доли расходов на покупку продовольствия 50%-го барьера свидетельствует о низком жизненном уровне населения и является одним из критериев бедности. Например, в развитых странах затраты на продовольственные товары колеблются в интервале от 15 до 20%) от общих потребительских расходов домашних хозяйств, а в США во второй половине 90-х гг. они составили менее 10%. При этом прослеживается устойчивая тенденция увеличения доли расходов на питание вне дома. |
175 60 51,1 49,4 49,7 "34:5" 52,7 55,9 66,2 51,9 51 1980 1985 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Годы Рис. 10. Денежные расходы на продовольственные товары (в % от общих потребительских расходов) Снижение доли продовольственных затрат в структуре потребительских расходов домашних хозяйств наблюдалось на протяжении предреформенного десятилетия. С начала 90-х гг. имеет место обратная тенденция: в 1992 г. затраты на продовольствие в совокупных расходах потребителей превысили 50% отметку, в 1995 г. они составили 54,5%, в 1997 г. сократились до 48,6%. В 1998 г. они опять выросли, достигнув в 1999 г. 56,2%, в 2000 г. 51,9, в 2001 г. 51,1% (приложение 8). Превышение доли расходов на покупку продовольствия 50%-го барьера свидетельствует о низком жизненном уровне населения и является одним из критериев бедности. Например, в развитых странах затраты на продовольственные товары колеблются в интервале от 15 до 20% от общих потребительских расходов домашних хозяйств, а в США во второй половине 90-х гг. они составили менее 10%. При этом прослеживается устойчивая тенденция увеличения доли расходов на питание вне дома. |