145 факты прямого недоедания среди определенных слоев населения. Состояние платежеспособного спроса основной части населения и снижение производства сельскохозяйственной продукции определили низкий средний уровень потребления основных видов продовольствия в расчете на душу населения. Основной негативной тенденцией развития продовольственного рынка России являются нерациональные качественные и количественные сдвиги в модели питания населения и факты прямого недоедания среди определенных слоев населения. За период реформ среднедушевое потребление основных продуктов питания населением России уменьшилось в 1,5-2 раза, особенно суш,ественным был спад потребления мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов. Потребление рыбы и рыбопродуктов населением России сократилось более чем в 2 раза (рис. 14). 140 120 100 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 Годы •Потребление ~~* ^Денежные доходы Рис. 14. Потребление рыбы, рыбопродуктов и реальные денежные доходы населения России По сравнению с развитыми странами мира потребление рыбной продукции значительно ниже в расчете на душу населения (табл.9.) |
183 появлении объективной необходимости региональной экономической реинтеграции, о начале становления единого продовольственного рынка. Интеграция региональных рынков в единый российский рынок предполагает ф поддержание традиционных товаропотоков и восстановление эффективных межрегиональных связей. Основной негативной тенденцией развития продовольственного рынка России являются нерациональные качественные и количественные сдвиги в модели питания населения и факты прямого недоедания среди определенных слоев населения. За период реформ среднедушевое потребление основных продуктов питания населением России уменьшилось в 1,5-2 раза, особенно существенным был спад потребления мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, рыбы и рыбопродуктов (рис.12). |