|
от коровы составил 3481 кг, в то же время как в остальных хозяйствах лишь 2059 кг; на 0,06% выше жирность молока, хотя и она остается на 0,03% ниже базисной. Расход кормов па одну корову в этих хозяйствах в 1,4 раза выше при более низком расходе их на 1 ц молока (на 18,1%). Научные исследования и практика хозяйств республики свидетельствуют, что при недокорме животных, имеющих высокие породные качества, продуктивность их бывает ниже, чем у неклассных животных. Поэтому, должный эффект от увеличения капиталовложений, комплексной механиза■■г ции ферм, применения прогрессивных технологий, работы по воспроизводству стада, можно получить лишь при условии полноценного кормления животных. '• — За период с 2003 по 2008 гг. в передовых хозяйствах республики с ростом расхода кормов-па 1 корову с 27,7 до 35,4-ц к.ед; удои возросли: с 1719 до 2572. Генетические возможности имеющихся в республике пород с к о т а м черно-пестрой и швицкой пород значительно выше фактической продуктивности. Об этом говорят показатели,* достигнутые в:благоприятные •для растениеводства годы в среднем по республике, а также показатели продуктивности в передовых хозяйствах: Так, в среднем по PGO-Алания в-2008;г: В пригородных' хозяйствах средний удой составйл 2437‘кг; Эго свидетельствует о возможностях повышения продуктивности животных и качестве молока на базе имеющегося породного состава. ^ iv.v: *«.:• с • ’Известно,'что улучшение кормления-является экономически эффективным толкк&ъ тех случаях; когда рост'продуктивности -скота1оиережаетДополнительный расход кормов. Молочный скот в отличие от1,других!видов животных является наиболее чувствительным к улучшению кормлениями повышенные затраты кормов сполна окупаются дополнительно получаемым молоком (табл. 13); ’’ : *.V •, ДПл vрт : > ■ v , . р-:,-.;гл •. ..Ь’,кв*./^?.л*пл-*ьу0г /V 1 •• ■■...v;._ • };• у, ,ч % Г /Л \т' '■ Г '*. I МС.'Ог. .*!•<•4 «• . ч...t\ . '.I >\ ( •• j / . ■” "м ’.’‘'ОНО'.?;• ‘ )'[J .4...iI«ь.*• : .. г.«*; : i..*■*с4*• п» ;v47 |
87 которых в стаде при хорошем кормлении позволяет достигать высоких показателей (таблица 2.17). Таблица 2.17 Влияние племенных качеств животных на качество работы Показатели Хозяйства, имеющие свыше 75% чистопородных коров Остальные хозяйства Всею по исследуемым хозяйствам Число хозяйств 11 108 119 Удой молока от 1 коровы, кг 3481 2059 2203 Жирность молока, % 3,57 3,51 3,52 Получено телят от 100 коров, гол. 85,3 81,4 81,8 Произведено молока с учетом качества на одного работника отрасли, ц 377,8 290,0 301,3 Расход кормов на 1 корову в год: всего, ц к.ед. 45,5 32,9 34,2 вт.ч. концентратов, ц к.ед. 17,3 9,2 10,0 В хозяйствах, имеющих свыше 75% чистопородного скота удой молока от коровы составил 3481 кг, в то же время как в остальных хозяйствах лишь 2059 кг; на 0,06% выше жирность молока, хотя и они остается на 0,03% ниже базисной. Расход кормов на одну корову в этих хозяйствах в 1,4 раза выше при более низком расходе их на 1 ц молока (на 18,1%). Научные исследования и практика хозяйств области свидетельствуют, что при недокорме животных, имеющих высокие породные качества, продуктивность их бывает ниже, чем у неклассных животных. Поэтому, должный эффект от увеличения капиталовложений, комплексной механизации ферм, применения прогрессивных технологий, работы по воспроизводству стада, можно получить лишь при условии полноценного кормления животных. За период с 1965 по 1998 гг. в коллективных хозяйствах области с ростом расхода кормов на 1 корову с 27,7 до 35,4 ц к.ед. удои возрасли с 1719 до 2572. Генетические возможности имеющихся в области пород скота черно-пестрой, истобенской, холмогорской значительно выше фактической продуктивности. Об этом говорят показатели, достигнутые в благоприятные для растениеводства годы в среднем по области, а также показатели продуктивности в передовых хозяйствах. Так, в среднем по области в 1998 г. в пригородных хозяйствах средний удой составил 4008 кг. Эго свидетельствует о возможностях повышения продуктивности животных и качестве молока на базе имеющегося породного состава. Известно, что улучшение кормления является экономически эффективным только в чех случаях, когда рост продуктивности скота опережает дополнительный расход кормов. Молочный скот в отличие от других видов животных является наиболее чувствительным к улучшению кормления и повышенные затраты кормов сполна окупаются дополнительно получаемым молоком (таблица 2.18). Как видно из данных таблицы 2.18, с ростом расхода кормов на одну корову с 23,1 ц к.ед. в первой до 45,9 ц к.ед. в четвертой группе хозяйств продуктивность животных удваивается и возрастает до 3127 кг. Весьма существенным является и рост производительности труда в отрасли. Таблица 2.18 Влияние уровня кормления на продуктивность коров и окупаемость дополнительных затрат кормов Группы хозяйств по расходу кормов на корову в год, ц к.ед. Число хозяйств Расход кормов на 1 корову, ц к.ед. Удой молока на 1 корову, кг I(роизведено молока с учетом качества на 1 работника отрасли, ц до 26 19 23,1 1548 246,7 26,1 -33,5 46 29,6 1840 256,1 33,6-41,0 29 36,3 2231 307,4 свыше 41,0 25 45,9 3127 391,8 Всреднем 119 34,2 2203 301,3 Недостаточный уровень кормления животных, оказывающий существенное влияние на их продуктивность, во многом является результатом низкого выхода кормов с единицы сельскохозяйственных угодий. Об этом свидетельствует группировка исследуемых хозяйств по |