ч * . i « . \ * м : s ; г * » : : п « ч и м * ; ч i u l v i i i r n » » * 1 ч . ч , Ы Ь С \ ч » 50 хозяйственных угодий. Практика свидетельствует, что ухудшение качества кормов происходит из-за нарушений технологии их заготовки, несоблюдения сроков выполнения важнейших операций технологического цикла. Эти нарушения обусловлены в основном слабым использованием материальных стимулов повышения качества работы при заготовках. Там, где работа организована на принципах подряда, аренды, добиваются хороших результатов. В результате медленного внедрения прогрессивных технологий заготовки, консервирования и хранения кормов в хозяйствах республики было заготовлено сена 1 и II классов лишь 31% к проверенному на качество, сенажа 26%, силоса-52%, травяной муки 57%. ' Рациональное использование кормов является для РСО-Алания весьма актуальной проблемой* решение которой будет способствовать повышению молочной продуктивности' животных,-улучшению оплаты кормов продукцией; снижению себестоимости ;молока. :.1' ’сч ;Tt •. . j••• Таблица 15 Влияние удельного веса концентратов в рационе на продуктивность животных, жирность молока и показатели качества работы в молочном скотоводстве в хозяйствах РСО-Алания Показатели ,. ; Группы хозяйствп о доле концентратов в рационе ; / коров, % Всреднем до 20 20,1-26 26,1 -32,0 32,1-38,0 свыше 38 Доля концентратов в ’ рационе коров,,%. , • . ! • •^.Li " 1 .... 23,2; . ..,28,5.;,; ..•34,2;. Ч ,42,4;. . • 2 % Ь м \ Расход кормов на 1 Корову, ц:к ед‘; всего : ‘30,5 ’ з i ;б : ^ 33*6--' • ' ' з б ; 5 ' ,Ч: 1 41;3? ‘ 34,7 В ТОМ ЧИСЛе, у концентратов , •>■....... -• 5,3 • ’; : «• » . 7,3 • .Г * 9,6 *: . j > 1*.; 12,5 17,5 f 1• -ч • 10,4 прочих 25,2 1 24,3 ' 24,0 24,0 23,8 24,2 Удой молока па 1 ко-;;. р о в у ,д е г (■С ' J? L Г1778 л ; # 1866 1 \ ч. г ; т :21 16 .2516 i ;• .2921. . *х " \ V4:>.2239;-.• Жирность молока, % 3,60 3,53. . 3,53 ; 3,52:., 3,44 3,52 Произведено молока с учетом качества на 1 работника, ц V . 335,6 274,9 293*0 338*2. •f !Ч.» *..г ; 376,3 • / 1• •• П> 323,6 Источник: составлена по данным МСХ РСО-Алаиия. Владикавказ, 2009 В хозяйствах республики в последние годы растет доля концентрироv • ». |
90 предприятиях 13,9 ц/га. В шести районах урожайность многолетних трав на сено ниже 10 ц/га. В области остается очень низкой урожайность естественных сенокосов. В 1998 г. с них получено по 8,5 ц/га сена. Природные кормовые угодья нуждаются в более интенсивном использовании. Недопустимо, что для второго укоса используется лишь 2 % площади сенокосов и сеяных трав, как зто было в 1998 г. При заботливом отношении к естественным кормовым угольям передовые хозяйства получают высокие урожаи сена и пастбищного корма. Улучшенный гектар сенокосов на Кировской лугоболотной опытной станции дает по 60-70 ц сена, а культурных пастбищ до 60 ц к.ед.. Лагуновское орошаемое культурное пастбище ОПХ «Пригородное» ежегодно обеспечивает за четыре цикла стравливания по 350-400 ц/га зеленой массы. Большинство естественных сенокосов и пастбищ в области нуждается в окультуривании очистке от кустарников и мелколесья, в поверхностном и коренном улучшении. За 1998 год введено лишь 40 га орошаемых земель, проведены культуртехнические работы на площади 2910 га сельскохозяйственных угодий. Практика свидетельствует, что ухудшение качества кормов происходит из-за нарушений технологии их заготовки, несоблюдения сроков выполнения важнейших операций технологического цикла. Эти нарушения обусловлены в основном слабым использованием материальных стимулов повышения качества работы при заготовках. Там, где работа организована на принципах подряда, аренды, добиваются хороших результатов. В результате медленного внедрения нрофессивных технологий заготовки, консервирования и хранения кормов в 1998 г. в хозяйствах области было заготовлено сена I и И классов лишь 31% к проверенному на качество, сенажа 26%, силоса -52%, травяной муки 57%. Рациональное использование кормов является для Кировской области весьма актуальной проблемой, решение которой будет способствовать <)[ повышению молочной продуктивноеги животных, улучшению оплаты кормов продукцией, снижению себестоимости молока. В хозяйствах области в последние годы растет доля концентрированных кормов в структуре рациона: если в 1966 г. концентраты занимали 14,6 %, то в 1998 г. -25,1 %. Увеличение доли концентрированных кормов как основного источника нереваримого протеина в структуре рациона хотя и способствовало лучшей обеспеченности животных кормами и повышению их продуктивности, но влекло за собой снижение жирности молока (таблица 2.20). Таблица 2.20 Влияние удельного веса концентратов в рационе на продуктивность животных, жирность молока и показатели качества работы в молочном скотоводстве Показатели Группы хозяйств по доле концентратов в рационе коров, % В среднем до 20 20,126 26,132 32,138 свыше 38 Число хозяйств 18 32 39 17 13 119 Доля концентратов в рационе коров, % 17,3 23,2 28,5 34,2 42,4 29,3 Расход кормов на 1корову, цк.ед., всего 30,5 31,6 33,6 36,5 41,3 34,2 втом числе концентратов 5,3 7,3 9,6 12,5 17,5 10,0 прочих 25,2 24,3 24,0 24,0 23,8 24,2 Удой молока на 1 корову, кг 1778 1866 2116 2516 2921 2203 Жирность молока, % 3,60 3,53 1 3,53 3,52 3,44 3,52 Произведено молока с учетом качества на 1 работника, ц 235,6 274,9 293,0 338,2 376,3 301,3 Данные таблицы 2.20 показывают, что повышение уровня кормления достигается за счет концентратов; рост удельного веса последних в рационе с 17,3 % до 42,4 % при увеличении общего расхода кормов на одну корову с 30,5 ц к.ед. до 41,3 ц к.ед.; в результате этого продуктивность коров возросла |