|
залов, мгновенное охлаждение молока после доения, контроль за состоянием вымени вот основные резервы получения молока высшего сорта. 8 Обеспечение устойчивого и высокого уровня развития молочного скотоводства в современных условиях обуславливает необходимость совершенствования системы ведения отрасли. Анализ показывает, что сложившаяся система ведения молочного скотоводства не отвечает современным требованиям, которые предъявляются новыми условиями хозяйствования. Предлагаемая в диссертационной работе технология и организация производства позволяет повысить конкурентоспособность производства молока, обеспечит комплексное более эффективное использование производственных ресурсов, что скажется на повышении эффективности развития отрасли. Действующая в настоящее время система ведения молочного скотоводства в передовых хозяйствах Удмуртской Республики позволила в 2004 году иметь надои молока от коровы свыше 5000 кг и уровень рентабельности его производства выше 30%. |
134 10. Обеспечение устойчивого и высокого уровня развития молочного скотоводства в современных условиях обуславливает необходимость совершенствования системы ведения отрасли. Анализ показывает, что сложившаяся система ведения молочного скотоводства не отвечает современным требованиям, которые предъявляются новыми условиями хозяйствования. Предлагаемая в диссертационной работе технологическая и организационно-экономическая модель повышения конкурентоспособности производства молока обеспечит комплексное более эффективное использование производственных ресурсов, что скажется на повышении эффективности развития отрасли. Действующая в настоящее время система ведения молочного, скотоводства в колхозе имени Фрунзе позволила в 2002 г. за счет повышения продуктивности животных увеличить производство молока по сравнению с 1997 г. с 10280 до 13990 т, или на 36%, за счет повышения молочной продуктивности коров с 3954 до 5595 кг. Уровень рентабельности производства молока составил 31,4% против -8 % по сельскохозяйственным предприятиям Белгородской области. Функционирующая в настоящее время система ведения молочного скотоводства в колхозе имени Фрунзе может быть перспективной моделью для большинства молочных комплексов размером 400-800 коров сельскохозяйственных предприятий разных организационно-правовых форм собственности и хозяйствования Белгородской области, занимающимися разведением скота черно-пестрой породы и специализирующимися на производстве молока. |