|
кормов на один центнер производимого молока и на один центнер привеса крупного рогатого скота снизился соответственно с 1.27 до 1.08 и с 9,22 до 8,95 ц к. ед. Что указывает на улучшение технологии кормления и содержания животных. Учитывая, что кормопроизводство выделено в отдельную специализированную отрасль сельскохозяйственного производства, целесообразно проводить экономическую оценку различных культур, продукцию которых скармливают скоту, по количеству кормовых единиц и переваримого протеина на га посева, трудоемкости и себестоимости 1 ц корм. ед. и 1 ц переваримого протеина. Полагаем, что рассмотрение лишь обобщающих и частных показателей оценки эффективности функционирования сельскохозяйственного производства будет недостаточным для определения экономической эффективности молочного скотоводства, поскольку необходимо учитывать его специфические особенности: продукция производится в течение всего календарного года относительно равномерно, поэтому сезонность ее производства значительно менее выражена, чем в растениеводческих отраслях; высокая трудоемкость производства; высокая фондоемкость, обусловленная необходимостью в капитальных постройках для содержания скота, Стоимостью оборудования и самих животных; наличие скоропортящейся продукции; зависимость эффективности производства молока от породных, возрастных и индивидуальных наследственных особенностей коров; необходимость обеспечения высокого уровня зоотехнического обслуживания поголовья; потребность в высокопродуктивном земледелии для создания надежной кормовой базы; производство качественно разнородной продукции: молоко, приплод, привес, навоз, шкуры. Общим социально-экономическим критерием эффективности молочного скотоводства на уровне общественного производства является степень обеспечения населения молоком и продуктами его переработки |
30 урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность скота трудоемкость, себестоимость, уровень рентабельности и т.д. Учитывая, что кормопроизводство выделено в отдельную специализированную отрасль сельскохозяйственного производства, целесообразно проводить экономическую оценку различных культур, продукцию которых скармливают скоту, по количеству кормовых единиц и переваримого протеина на 1 га посева, трудоемкости и себестоимости 1 ц корм. ед. и 1 ц переваримого протеина. Полагаем, что рассмотрение лишь обобщающих и частных показателей оценки эффективности функционирования сельскохозяйственного производства будет недостаточным для определения экономической эффективности молочного скотоводства, поскольку необходимо учитывать его специфические особенности: продукция производится в течении всего календарного года относительно равномерно, поэтому сезонность ее производства значительно менее выражена, чем в растениеводческих отраслях; высокая трудоемкость производства; высокая фондоемкость, обусловленная необходимостью в капитальных постройках для содержания скота, стоимостью оборудования и самих животных; наличие скоропортящейся продукции; зависимость эффективности производства молока от породных, возрастных и индивидуальных наследственных особенностей коров; необходимость обеспечения высокого уровня зоотехнического обслуживания поголовья; потребность в высокопродуктивном земледелии для создания надежной кормовой базы; производство качественно разнородной продукции: молоко, приплод, привес, навоз, шкуры. Общим социально-экономическим критерием эффективности молочного скотоводства на уровне общественного производства является степень обеспечения населения молоком и продуктами его переработки соответствующего ассортимента и качества в сравнении с научно обоснованными нормами потребления при минимальных издержках производства. |