|
продуктивности и применения наиболее экономичных технологических приёмов, позволяющих наиболее полно окупать вложенные затраты получаемой продукции высокого качества. Опыт доказывает, что организация производства на индустриальной основе позволяет добиваться высоких экономических показателей в производстве молока. Это подтверждается данными по работе молочных комплексов Удмуртской Республики за 1990 год (таблица 2.5) Таблица 2.5 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и на комплексах Удмуртской Республики (1990 г.) Показатели Все сельскохозяйственные предприятия в том числе комплексы Количество сельскохозяйственных предприятий 372 45 Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол. 244,9 37 Производство молока, тыс. т 659,3 114,7 Надой молока на одну корову, кг 2692 3100 Фондовооружённость труда, тыс. руб. 35 41 Фондоотдача, руб. 0,5 0,5 Комплексная механизация, % 90 97 Производительность труда, тыс. руб. 14 15 Затраты на производство 1 ц молока: труда, чел. ч 6,0 5,1 кормов, ц корм. ед. 1,4 1,4 Себестоимость 1 ц молока, руб. 37,1 36 Уровень рентабельности молока, % 30 32,3 |
51 Таблица 4 Влияние специализации на эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области (1990 г.) Группа сельхозпредприятий по доле Показатели стоимости молока в структуре товарной продукции, % до 20 21-40 свыше 40 Число предприятий в группе 16 8 10 Доля стоимости молока в структуре 15 30 45 товарной продукции, % Среднегодовое поголовье коров на 1 хозяйство 486 565 1110 Среднегодовой надой на корову, кг 2790 3350 3860 Валовое производство молока, т 1356 1893 4284 Затраты на одну корову: труда, чел.-ч 180 164 149 кормов, ц корм. ед. 42,5 47,4 50,4 Затраты на 1 ц молока: труда, чел.-ч 5,9 4,2 3,5 кормов, ц корм. ед. 1.4 1,3 1,2 Себестоимость 1 ц молока, руб. 35,7 33,0 31,0 Уровень рентабельности молока, % 37,5 44,7 51,0 Специализация непосредственным образом связана с концентрацией производства, установлением оптимальных размеров предприятий, ведением молочного скотоводства в крупных масштабах, позволяющих осуществить комплексную механизацию производственных процессов, внедрить в производство передовую технологию и достижения науки. Только при этом и достигается наивысший экономический эффект. Изучение фактического материала и специальной литературы, характеризующих эффективность крупного производства в молочном скотоводстве, показывает, что на тех сельскохозяйственных предприятиях, где объем производства больше, производственная деятельность эффективнее. 52 О влиянии концентрации производства на результаты работы исследуемых сельскохозяйственных предприятий Белгородской области свидетельствуют данные, приведенные в таблице 5. Таблица 5 Эффективность концентрации производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Белгородской области (1990 г.) Показатели Групиы сельскохозяйственных предприятий по среднегодовому иоголовыо коров,голов до 500 501-1000 свыше 1000 Число предприятий в группе 14 9 11 Среднегодовое поголовье коров, гол. 476 570 1020 Валовое производство молока, т 1357 1881 4075 Надой молока на корову, кг 2850 3300 3995 Затраты на 1 ц молока: труда, чел.-ч 6,1 4,1 3,4 кормов, ц корм. ед. 1,4 1,3 1,2 Себестоимость 1 ц молока, руб. 35,2 32,5 31,5 Уровень рентабельности молока, % 38,2 45,9 50,0 Из данных таблицы видно, что в сельскохозяйственных предприятиях, где произвели 4075 т молока, затраты кормов, труда на 1 ц молока себестоимость единицы продукции значительно ниже, чем в сельскохозяйственных предприятиях, где произвели 1357 т. Это свидетельствует о том, что с укрупнением молочных сельскохозяйственных предприятий значительно повышаются экономические показатели их хозяйственной деятельности. Нам представляется, что из всех форм специализации на современном этапе первостепенное значение имеет специализация и концентрация производства на базе межхозяйственной кооперации. Именно такая специализация, как показывает опыт, позволяет обеспечить перевод молочно 58 Таблица 7 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях и на комплексах Белгородской области (1990 г.) Показатели Все сельскохозяйственные предприятия в том числе комплексы Количество сельскохозяйственных предприятий 326 40 Среднегодовое поголовье коров, тыс. гол. 274,4 26,0 Произведено молока, тыс. т 250,6 84,6 Надой молока на одну корову, кг 3101 3256 Фондовооруженность труда, тыс. руб. 35 40 Фондоотдача, руб. 0,5 0,5 Комплексная механизация, % 90 95 Производительность труда, тыс. руб. 14 15 Затраты на производство 1 ц молока: труда, чел.-ч 6,0 5,2 кормов, ц корм. ед. 1,4 1,4 Себестоимость 1 ц молока, руб. 37 36 Уровень рентабельности молока, % 30 32 Анализ материалов развития молочного скотоводства за 19761990 гг. показал, что дальнейшее углубление специализации и концентрации производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции осуществлялось за счет совершенствования внутрихозяйственной специализации, обеспечение наиболее рационального сочетания отраслей в хозяйствах, расширения реконструкции действующих предприятий, замены устаревшего оборудования новым и высокопроизводительным, применения более совершенной технологии, лучшего использования производственных мощностей, перевода отраслей на индустриальную основу, увеличения срока использования молочного стада, внедрение безотходного производства и т.д. |