|
покупку продуктов для домашнего питания 63,8 %, из них на мясо и мясные продукты 14,2 %, хлеб и хлебные продукты 39,1 %, молоко и молочные продукты 3,6 %, сахар и кондитерские изделия 8,4 %, рыбу и рыбные. Денежные расходы на покупку продуктов питания по Республике Таджикистан на 1,7 процентный пункт ниже, чем в сельской местности, где они составляют 66,7 %. Доля затрат на непродовольственные товары и оплачу услуг примерно одинакова 24,1 % по Республике Таджикистан и 25,2 % в сельской местности. Потребление хлебных продуктов и картофеля мало подвержено влиянию количества детей в селе. Однако потребление овощей и бахчевых, фруктов и ягод, мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, яиц, сахара и кондитерских изделий, масла растительного и других жиров обратно пропорционально зависит' от количества детей, то есть чем больше количество детей в домохозяйстве, тем меньше их приходится в среднем на члена домашнего хозяйства. В структуре расходов на покупку непродовольственных товаров можно выделить расходы на ткани, одежду и обувь, удельный вес которых составляет 29,9 % (см.: табл. 14). Таблица 14 Структура расходов населения на покупку непродовольственных ________________ товаров (в % ) * . ________ ________ _______ 2002 2004 2005 2006 2007 2008 Весь расход напокупку непродовольственных товаров, втом числе: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 ткани, одежда, обувь 52,8 44,9 44,6 37,7 33,1 29,9 культтовары 4,7 6,0 5,5 5,7 4,8 4,7 мебель, хозяйственнобытовые товары 3,6 4,4 4,9 6,3 5,6 4,2 лекарства 5,8 5,7 5,8 5,9 5,7 5,3 моющие средства 11,7 9,1 8,3 5,9 5,8 5,9 строительные материалы 3,3 11,6 12,9 15,5 14,8 16,3 другие товары 18,1 18,3 18,0 23,0 30,2 33,7 1 См.: Основные показатели обследования бюджетов домашних хозяйств. Душанбе: 2009.-С . 50-51. 86 |
104 Продолжение таблицы 2,27 Показатель Всего, тенге в% всего город село Мебель, предметы домашнего обихода и бытовая техника 1436,4 3,7 3,4 4,4 Материалы для текущего содержания и ремонта жилых помещений 239,4 0,6 0,7 0,4 Автотранспортные средства и горюче-смазочные материалы для личных транспортных средств 1511,6 3,9 3,5 4,8 Газеты, книги и канцелярские товары 246,8 0,6 0,7 0,5 Товары личной гигиены 951,6 2,4 2,4 2,6 Прочие 1530,6 3,9 3,8 4,3 Платные услуги 8856,8 22,7 24,3 19,1 Из них Коммунальные услуги, содержание жилья и ремонт 4784,2 па 13,2 10,4 Услуги транспорта и связи 2050,4 5,3 5,7 4,2 Образования 950,4 2,4 2,5 2,2 Здравоохранения 387,2 1 1 1 Прочие 684,6 1,8 U9 1.3 Структура расходов на конечное потребление стабильна. В РФ в 2000 г. 53,2% и в 2001 г. 52,7% приходилось на стоимость питания, в том числе в 2001 г. на покупку продуктов для домашнего питания 41%, из них на мясо и мясные продукты 11,8%, хлеб и хлебные продукты 7,6%, молоко и молочные продукты 5,4%, сахар и кондитерские изделия 3,9%, рыбу и рыбные продукты 2,3%, овощи и бахчевые 2,2%, фрукты и овощи 2,1% . Стоимость натуральных поступлений продуктов питания в общей структуре расходов на конечное потребление в 2001 г. 9,4%, их них 7,6% поступления из личного подсобного хозяйства. Расходы на покупку непродовольственных товаров в 2001 г. 31,1%. Структуры расходов на конечное потребление в среднем по РФ и в Алтайском крае значительно различаются . Денежные расходы на покупку продуктов питания по РФ на 13,1 процентный пункт выше, чем в Алтайском крае, где они составляют 30,2%. Однако стоимость натуральных поступлений в Алтайском крае составляет 22,8%, что на 13,4 процентных пункта выше, чем в среднем по России. Доля затрат на непродовольственные товары и оплату услуг примерно одинакова 31,1% по РФ и 32% в Алтайском крае и 13,4 и 12,7% соответственно. мясопродуктов на 9 кг (10 кг), яиц на 33 шт. (51 шт.) выше в городской местности. Эта тенденция сохраняется на протяжении ряда лет. Сопоставим потребление продуктов питания в домашних хозяйствах РФ и Алтайского края (табл. 2.30). Таблица 2.30 Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах в 2000-2001 гг. 107 в среднем на члена домашнего хозяйства в год, кг [150, с.232] Основные продукты питания 2000 2001 Российская Федерация Алтайский край Российская Федерация Алтайский край Хлебные продукты 109 96 115 98 Картофель 93 128 93 131 Овощи и бахчевые 82 89 83 94 Фрукты и ягоды 27 22 33 27 Мясо и мясопродукты 50 50 53 52 Молоко и молочные продукты 199 238 214 231 Яйца, шт 202 188 202 197 Рыба и рыбопродукты 14 10 14 12 Сахар и кондитерские изделия 30 25 27 23 Масло растительное и другие жиры 10 г 8 11 9 Потребление картофеля в Алтайском крае в 2001 г. на 38 кг (в 2000 г. на 35 кг), овощей и бахчевых на 11 кг (7кг соответственно), молока и молочных продуктов на 17 кг (39 кг) больше, чем в среднем по Российской Федерации. Потребление хлебных продуктов в Алтайском крае в 2001 г. на 17 кг (в 2000 г. -на 13 кг), фруктов и ягод на 6 кг (5кг), яиц на 5 шт. (14 шт.), рыбы и рыбопродуктов на 2 кг (4 кг), сахара и кондитерских изделий на 4 кг (5кг), масла растительного на 2 кг (2 кг) меньше, чем в среднем по РФ. В РФ и Алтайском крае наблюдается рост потребления. Потребление хлебных продуктов и картофеля мало подвержено влиянию количества детей в селе. Однако потребление овощей и бахчевых, фруктов и ягод, мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, яиц, сахара и кондитерских изделий, масла растительного и других жиров обратно пропорционально зависит от количества детей, то есть чем больше количество детей в домохозяйстве, тем меньше их приходится в среднем на члена домашнего хозяйства (табл.2.31 и табл. 2.32). |