|
молочной продукции является совершенствование графики, повышение притягательности на рынке существующих упаковок, например, за счет использования таких способов увеличения продаж, как отрывные наклейки и купоны, применяемые для различных других напитков. Следующий шаг — улучшение этикирования молока. Необходимо определить термины, печатающиеся на упаковках молока, так как используемые сейчас (например, «пастеризованное», «гомогенизированное», «с витамином») мало действуют на потребителя. А возможно отказаться от большинства терминов, использовать популярный стиль языка. Вторым важным направлением деятельности предприятия по повышению конкурентоспособности продукции является организация закупок качественного сырья и в необходимом количестве. В результате сложившейся в настоящее время ситуации в России имеются сложности по закупке молока высокого качества и в должном объеме. Молоко такой продукт питания, с которым во всем пути, начиная от коровы и заканчивая покупателем, следует обращаться предельно бережно, соблюдая все правила гигиены. Для того, чтобы молоко, поступающее с ферм на переработку, было только наивысшего качества, следует предпринимать активные профилактические меры против способности бактерий к быстрому размножению как в окружающей среде, так и в опасной близости к вымени и соскам дойного поголовья скота. По данным академика А.Д.Белова, из-за загрязненности молока антибиотиками, нитратами, солями тяжелых металлов только 11% получаемого молока можно использовать в детском питании, примерно только треть пригодна в сыроварении и маслоделии. Для решения этой проблемы мы предлагаем следующие направления работы предприятия. 1. Установление взаимовыгодных закупочных цен. Чтобы с поставщиками качественного сырья завязать прочные деловые контакты, в первую очередь необходимо установить выгодную закупочную цену и платить им во время за реализованную продукцию. 2. Вложение средств в деятельность поставщиков с целью улучшения ка |
Поэтому важным шагом в увеличении конкурентоспособности молока и молочной продукции является совершенствование графики, повышение притягательности на рынке существующих упаковок, например, за счет использования таких способов увеличения продаж, как отрывные наклейка и купоны, применяемые для различных других напитков. Следующий шаг улучшение этикирования молока. Необходимо определить термины, печатающиеся на упаковках молока, так как используемые сейчас (например, «пастеризованное», «гомогенизированное», «с витамином») мало действуют на потребителя. Вторым важным направлением деятельности предприятия по повышению конкурентоспособности продукции является организация закупок качественного сырья и в необходимом количестве. В результате сложившейся в настоящее время ситуации в России имеются сложности по закупке молока высокого качества и в должном объеме. Молоко такой продукт питания, с которым во всем пути, начиная от коровы и заканчивая покупателем, следует обращаться предельно бережно, соблюдая все правила гигиены. Для того, чтобы молоко, поступающее с ферм на переработку, было только наивысшего качества, следует предпринимать активные профилактические меры против способности бактерий к быстрому размножению как в окружающей среде, так и в опасной близости к вымени и соскам дойного поголовья скота. По данным академика А.Д.Белова, из за загрязненности молока антибиотиками, нитратами, солями тяжелых металлов только 11% получаемого молока можно использовать в детском питании, примерно только треть пригодна в сыроварении и маслоделии. Для решения этой проблемы мы предлагаем следующие направления работы предприятия: 1. Установление взаимовыгодных закупочных цен. Чтобы с поставщиками качественного сырья завязать прочные деловые контакты, в первую очередь необходимо установить выгодную закупочную цену и платить им во время за реализованную продукцию. |