|
Размер прямых затрат на производство молока должен определяться на основе разработанных и утвержденных руководством предприятия нормативов (корма, заработная плата доярок, скотников, заведующего фермой, расход электроэнергии, воды). Затраты по обслуживающим и вспомогательным подразделениям и службам следует регулировать с помощью сметы нормативно плановых затрат по каждой услуге. После составления бюджета производственных затрат следует рассчитать размер постоянных затрат относимых на молоко. Это происходит в рамках бюджета постоянных расходов. Бюджет производственных затрат и бюджет постоянных расходов образуют коммерческую (полную) себестоимость 1 ц молока. В бюджете производства исходя из валового надоя молока и себестоимости 1 ц рассчитывается общая сумма затрат на производство молока. Оценки эффективности производства молока происходит при составлении бюджета доходов и расходов. Стоит отметить, что обязательным условием эффективной работы по увеличению производства молока с наименьшими затратами является закрепление материальной ответственности за выполнение всех плановых показателей как на самой молочно товарной ферме, так и в обслуживающих подразделениях и службах. Таким образом, управление издержками на производство молока происходит посредством составления операционного бюджета и исполнения его бюджетных показателей. Основой для разработки бюджетов должны стать установленные лимиты затрат и нормы расхода ресурсов по каждой технологической операции и видам работ. Своевременный учет и анализ отклонений от запланированного уровня позволит принимать ответные управленческие решения, направленные на их предупреждение. Проводимые исследования позволили выявить ряд проблем организационного и экономического характера, связанных с трудностями эффективного использования бюджетного планирования в сельскохозяйственных организациях Московской области: 127 |
106 Размер прямых затрат на производство молока должен определяться на основе разработанных и утвержденных руководством предприятия нормативов (корма, заработная плата доярок, скотников, заведующего фермой, расход электроэнергии, воды). Затраты по обслуживающим и вспомогательным подразделениям и службам следует регулировать с помощью сметы нормативно плановых затрат по каждой услуге. После составления бюджета производственных затрат следует рассчитать размер постоянных затрат относимых на молоко. Это происходит в рамках бюджета постоянных расходов. Бюджет производственных затрат и бюджет постоянных расходов образуют коммерческую (полную) себестоимость 1 ц молока. В бюджете производства исходя из валового надоя молока и себестоимости 1 ц рассчитывается общая сумма затрат на производство молока. Оценки эффективности производства молока происходит при составлении бюджета доходов и расходов. Стоит отметить, что обязательным условием эффективной работы по увеличению производства молока с наименьшими затратами является закрепление материальной ответственности за выполнение всех плановых показателей как на самой молочно товарной ферме, так и в обслуживающих подразделениях и службах. Таким образом, управление издержками на производство молока происходит посредством составления операционного бюджета и исполнения его бюджетных показателей. Основой для разработки бюджетов должны стать установленные лимиты затрат и нормы расхода ресурсов по каждой технологической операции и видам работ. Своевременный учет и анализ отклонений от запланированного уровня позволит принимать ответные управленческие решения направленные на их предупреждение. Проводимые нами исследования на ряде сельскохозяйственных предприятий позволили нам выявить ряд проблем организационного и экономического характера связанных с затруднением эффективного использования бюджетного планирования в сельскохозяйственных предприятиях Курской области. |